Питки

Рецепта за Питки - рецептата за днес е за меки, вкусни и много любими питки. Изпечете с мен чудесни питки, които няма да оставят никого безразличен.
5 5 5

Питки и хлебчета

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 15

Българска

Рецептата "Питки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 700 г
сол 2 ч.л.
захар 1 с.л.
прясна мая 20 г
или 7 г суха мая
топло прясно мляко 350 мл
яйца 2
2 с.л. краве масло или свинска мас
1 жълтък за намазване

• За рецептата "Питки" маята и захарта се размиват в 100 мл топло прясно мляко.

• Сместа се разбърква и се оставя за 10-15 минути настрани.

• Към шупналата мая за рецептата "Питки" се добавят брашното, солта, останалото мляко, яйцата и кравето масло.

• Омесва се тесто, като се меси 10-12 минути.

• Тестото за рецептата "Питки" трябва да бъде еластично и гладко.

• Омесеното тесто се прехвърля в намаслена купа и се покрива.

• Оставя се да престои на топло място за 60 минути или докато увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто за рецептата "Питки" се премесва и разделя на 15 части.

• В намаслена огнеупорна тава (35х25 см) се нареждат оформените питки.

• Тавата с питките се покрива и се оставя на топло за 30 минути.

• Фурната за рецептата "Питки" се загрява на 180 С.

• Втасалите питки се намазват с жълтък.

• Питките се пекат 25-30 минути или до готовност.


Бележки

Рецепта за Питки - рецептата за днес е за меки, вкусни и много любими питки. Изпечете с мен чудесни питки, които няма да оставят никого безразличен.