рецепта

Пресни картофи с царевица и домати

Пресни картофи с царевица и домати

Рецепта за Пресни картофи с царевица и домати - Чудесна лятна рецепта за бърза гарнитура или основно ястие за вегетарианците, които трябва да премахнат бекона от рецептата.
4.67 5 3

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пресни картофи с царевица и домати" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бекон 4 резена
зехтин 1 с. л.
кромид лук 1/2 глава
сол 1 ч. л.
сухо бяло вино 60 мл
вода 60 мл
пресни картофи 500 г
консервирана царевица 150 г
червен пипер 1 ч.л.
Прясна мащерка 1/4 ч.л.
2-3 домата
ситно нарязан магданоз

• Пресните картофи се остъргват и се нарязват на 2 или 4 части (дребните се запазват цели).

• Сваряват се в подсолена вода за 10 минути и се отцеждат.

• Беконът се нарязва на дребно и се запържва в голям тиган до хрупкавост.

• Отцежда се с решечеста лъжица и се прехвърля в чиния, застлана с кухненска салфетка, за да се отцеди.

• В същия тиган се сипва зехтинът и се прибавя ситно нарязаната глава лук.

• Запържва се до омекване, след което се прибавят отцедените картофи.

• Пресните картофи се запържват до златист цвят.

• Добавя се отцедените царевични зърна и всичко се готви 1-2 минути.

• Картофите и царевицата се поръсват с червения пипер и мащерка.

• Сипват се виното и водата и ястието се разбърква.

• Пресните картофи и царевицата се задушават до готовността на картофите.

• Ястието се сваля от котлона и се прибавят нарязаните домати, магданозът и беконът.

• Всичко се разбърква внимателно и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

• Пресните картофи с царевица и домати се поднасят веднага.


Бележки

Рецепта за Пресни картофи с царевица и домати - бърза и вкусна гарнитура или основно ястие. Рецептата е подходяща за вегетарианци, които трябва да премахнат бекона от продуктите.