рецепта

Овчарски пай

Овчарски пай

Рецептата "Овчарски пай" и снимката са предоставени от Добринка
1 5 1

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Овчарски пай" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 500 гр
кашкавал 150 гр
Картофи 1,500 кг
Лук 1 глава
гъби 150 гр
чушка 1 зелена
Домат 1
чушка 1 червена
подправки по избор

• Сварете картофите в подсолена вода и ги намачкайте.

• Добавете към тях нарязан магданоз и разбъркайте.

• Запържете лука в малко мазнина, към него добавете и нарязаните на ситно чушки.

• След 5 минути добавете каймата и я пържете, докато стане на трохи.

• Прибавете настърганият домат, после нарязаните на филийки гъби.

• Разбъркайте и добавете червения пипер, сол и черен пипер.

• Задушете още няколко минути и свалете от котлона.

• В намаслена тава изсипете 1/2 от картофите.

• Отгоре разстелете плънката и покрийте с останалите картофи.

• Настържете обилно с кашкавал и запечете на 200 градуса, до зачервяване.


Бележки

*

* Рецептата "Овчарски пай" и снимката са предоставени от Добринка