рецепта
Огретен от моркови
от
Моркови
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Огретен от моркови" беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 1 ч. ч. |
| вода | 400 мл |
| прясно мляко | 1/2 ч.ч. |
| сол | 1 ч.л. |
| 1 и 1/2 кг моркови | |
| 200 мл смес от прясно мляко и готварска сметана | |
| краве масло | 3 с.л. |
| яйца | 3 |
| мляно индийско орехче | 1/2 ч.л. |
| захар | 1 ч.л. |
| сол | 1 ч.л. |
| едра галета и масло за поръсване |
Приготвяне
• За рецептата "Огретен от моркови" водата се смесва със 120 мл от прясното мляко и се оставя на котлона да заври.
• Прибавя се оризът.
• Вари се, докато оризът започне да се сгъстява.
• Прибавят се почистените и настъргани моркови, сместа от мляко и сметана, разтопеното масло, разбитите яйца и подправките.
• Сместа за рецептата "Огретен от моркови" се прехвърля в намаслена тавичка.
• Поръсва се с галетата и малко масло.
• Огретенът от моркови се пече в предварително загрята до 180 C фурна около 1 час или докато покафенее приятно отгоре.
Бележки
** Рецепта за Огретен от моркови - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" 10/2006
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
