рецепта
Новогодишна пуйка с кисело зеле
НОВА ГОДИНА
Българска
Рецептата "Новогодишна пуйка с кисело зеле" беше добавена на
Продукти
пуйка или пуешко филе | 1 |
1 голяма кисела зелка | |
кромид лук | 1 глава |
сол | |
черен и червен пипер | |
олио |
ПЛЪНКА
ОРИЗ | 1 ч.ч. |
гъби | 1 ч.ч. |
кромид лук | 1 глава |
подправки |
Приготвяне
• Продуктите се нарязват на ситно, прибавя се оризът и се залива с пилешки бульон.
• Задушава се на умерена температура (180 С).
• Зелето се нарязва и се оставя да ври с олио и подправки.
• Пуйката се натрива със сол и черен пипер, пълни се с готовата плънка и се зашива (филето се завива, като руло).
• Прави се канапе от зелето, пуйката се поставя върху него.
• Новогодишната пуйка с кисело зеле се пече в силна фурна до готовност (220-240 С).