рецепта
Модифицирано руло Стефани
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Модифицирано руло Стефани" беше добавена на
За рулото:
| кайма | 500 гр. |
| яйце | 1 |
| 2 суп. лъжици брашно | |
| зелен лук | 1/2 връзка |
| сол | |
| черен пипер | |
| Чубрица | |
| Кимион |
За плънката:
| 2 сварени яйца | |
| 3 кисели краставички | |
| 1 сварен морков | |
| Тук плънката е класическа, но може да се използват гъби, колбас, царевица и др. | |
| Сирене Гауда за поръсване (може да се използва обикновен кашкавал или друго сирене по избор) |
Приготвяне
• Съставките за рулото се омесват добре.
• Разстила се сравнително дебела кора върху лист прозрачно фолио.
• Върху кората се подреждат нарязаните на лентички продукти за плънката.
• Завива се на руло и се поставя в намаслена тавичка.
• Добавя се малко вода (около един пръст от тавата) и рулото се пече до полуготовност.
• Изважда се, поръсва се с настърганата Гауда (кашкавал), като по-красиво е ако сиренето е нарязо на лентички.
• Печем отново за около 5 мин, докато хване златиста коричка.
• Поднасяме с картофено пюре, варен ориз или със сос по желание.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Анелия Терзиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
