рецепта

Мраморен сладкиш с крема сирене

Мраморен сладкиш с крема сирене

1 5 1

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "Мраморен сладкиш с крема сирене " беше добавена на

Добави коментар

За сместа с крема сирене:

250 гр крема сирене (аз използвах маскарпоне)
захар 50 гр
2 с.л. ситно настъргана портокалова кора
3 с.л. прясно изцеден портокалов сок
1 ч.л. царевично нишесте (аз използвах царевично брашно)
яйце 1

За шоколадовата смес:

натурален шоколад 250 гр.
краве масло 60 гр
захар 150 гр
2 ч.л. ванилова есенция (аз използвах 1 пакетче ванилова захар)
яйца 2
брашно 75 гр

Приготвяне на сместа с крема сирене:

• Разбийте маскарпонето и захарта в дълбока купа, докато сместа стане пухкава.

• Продължавайки разбиването, добавете кората и сока от портокала и царевичното нишесте/брашно.

• Добавете яйцето и за кратко разбийте, за да смесят всички продукти.

Приготвяне на шоколадовата смес:

• Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня или в микровълновата на ниска мощност.

• Оставете да се охлади.

• Разбийте яйцата, захарта и ванилията.

• Добавете към шоколадовата смес, сложете и брашното и разбийте добре.

• Включете фурната да загрее на 180 градуса.

• Пригответе правоъгълна тавичка за печене с дълга страна 23 см.

• Намазнете и изсипете шоколадовата смес.

• Отгоре с помощта на супена лъжица сипвайте бялата смес.

• С метална шпатула или лъжица леко разбъркайте с кръгови движения да се получи *мраморна* шарка.

• Печете сладкиша 30-35 мин., докато леко се надигне в краищата и стегне в средата.

• Сладкишът се изважда след като напълно е изстинал и се нарязва на квадрати.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от svetlana_vasileva