рецепта

Мариновани маслини с люти чушки и чесън

Мариновани маслини с люти чушки и чесън

1 5 1

Мариновани зеленчуци

Българска

Рецептата "Мариновани маслини с люти чушки и чесън" беше добавена на

3 коментара

Продукти

черни маслини 750 г
зехтин 500 мл
балсамов оцет 80 мл
люти чушки 5 сушени
Чесън 4 скилидки
Лимон 1

• Голям буркан (1,25 л) се облива с гореща вода.

• Вътре се поставят маслините.

• Чесънът се обелва и всяка скилидка се разполовява.

• От лимона, с белачка за картофи, се отрязва кората, която се разделя на 3 тесни ивици.

• В малка тенджера се загряват зехтинът, оцетът, чушките, чесънът и лимоновите ивици.

• Маслините се заливат с горещата марината, така че да бъдат напълно покрити, като се оставя 1 см празно място между капака и маслините.

• Бурканът се затваря веднага херметически.

• Оставят се да се мариноват 3 дни преди консумацията.

• Маринованите маслини с люти чушки и чесън могат да се съхраняват до 3 седмици в хладилник.