рецепта

Кашкавалени бисквити

Кашкавалени бисквити

Рецепта за Кашкавалени бисквити - лесна за приготвяне рецепта за нещо за гризане или похапване с чаша вино. Също така кашкавалените бисквити са отлична притурка към крем супи.
4.5 5 8

Бисквити

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 30

Българска

Рецептата "Кашкавалени бисквити" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 180 г
студено краве масло 130 г
кашкавал Витоша 100 г
щипка сол
жълтък 1
вода 1 ч.л.

• За рецептата “Кашкавалени бисквити" кравето масло се нарязва на кубчета.

• Брашното се разбърква със солта.

• Кубчетата краве масло се стриват с брашното до получаване на трохи.

• Добавя се яйцето и се омесва тесто.

• Прибавя се настърганият кашкавал, като се омесва бързо.

• Готовото тесто се увива със “свежо” (стреч) фолио.

• Тестото за кашкавалени бисквити се поставя в хладилник за 30-60 минути.

• Тестото се разточва с дебелина 0,5 см.

• Изрязват се кръгли кашкавалени бисквити с диаметър 5 см.

• Готовите кашкавалени бисквити се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Жълтъкът се разбива с 1 ч. л. вода.

• Кашкавалените бисквити се надупчват с вилица и се намазват с жълтъка.

• По желание може да се поръсят със сусамово семе.

• Кашкавалените бисквити се пекат 12-15 минути.

• Изваждат се и се охлаждат 5 минути, след което се прехвърлят в купа или чиния.


Бележки

Рецепта за Кашкавалени бисквити - лесна за приготвяне рецепта за нещо за гризане или похапване с чаша вино. Също така кашкавалените бисквити са отлична притурка към крем супи.