рецепта

Кекс с череши и Амарето

Кекс с череши и Амарето

Рецепта за Кекс с череши и Амарето - вкусен кекс с череши и ликьор - влажен, ароматен летен кекс.
4.43 5 7

Сладки кексове

Българска

Рецептата "Кекс с череши и Амарето" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Череши 400 г
брашно 160 г
захар 120 г
краве масло 130 г
яйца 2
бакпулвер 1 ч. л.
ликьор Амарето 3 с.л.

• За рецептата "Кекс с череши и Амарето" черешите се измиват и обезкостяват.

• В купа се разбиват маслото със захарта до кремообразно състояние.

• Прибавят се яйцата едно по едно, като след всяко тестото се разбива добре.

• Сипва се ликьорът Амарето и тестото се разбърква.

• Брашното се пресява с бакпулвера и се разбърква с черешите.

• След което се изсипват при тестото.

• Всичко се разбърква и се поставя в хладилник за 45 минути.

• За рецептата "Кекс с череши и Амарето" фурната се загрява на 210 С.

• Огнеупорна тава за кекс (23х 11 см) се намаслява и набрашнява.

• Изсипва се тестото и кексът с череши се пече 5 минути.

• Температурата се намалява на 180 С и кексът се пече 45 минути.

• Готовността на кекса с череши се проверява с дървена клечка.

• Готовият кекс с череши се охлажда върху метална скара преди да се нареже и поднесе.


Бележки

** Рецепта за Кекс с череши и Амарето - ако решите да печете за децата си този кекс, но Ви притеснява ликьорът, заменете го с бадемова есенция.

*** В рецептата за Кекс с череши и Амарето се използва сладък италиански ликьор Амарето (it. Liqoure Amaretto), който се прави от кайсии или бадеми.