рецепта
Задушено пиле със сарми
Пиле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушено пиле със сарми" беше добавена на
Продукти
свинско месо | 500 г смляно крехко |
ОРИЗ | 4 с.л. |
червен пипер | 1 с.л. |
сол на вкус | |
олио | 2 с.л. |
1 и 1/2 кг кисело зеле | |
свинска мас | 2 с.л. |
1 пиле (около 1 кг) | |
млян черен пипер на вкус | |
зелев сок | 5 ч.ч. |
Приготвяне
2. След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа.
3. Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч заедно с маста. Върху зелето се слага почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле.
4. Около и над пилето се нареждат готовите сарми. Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.