рецепта

Задушено пиле със сарми

Задушено пиле със сарми

Рецепта за Задушено пиле със сарми - рецепта вкусно и празнично ястие Пиле със сарми на фурна.
5 5 1

Пиле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Задушено пиле със сарми" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо 500 г смляно крехко
ОРИЗ 4 с.л.
червен пипер 1 с.л.
сол на вкус
олио 2 с.л.
1 и 1/2 кг кисело зеле
свинска мас 2 с.л.
1 пиле (около 1 кг)
млян черен пипер на вкус
зелев сок 5 ч.ч.

1. За рецептата "Задушено пиле със сарми" смляното месо се запържва в олиото на тих огън заедно със ситно нарязания кромид и се разбърква с изчистения и измит ориз, солта и червения пипер.

2. След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа.

3. Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч заедно с маста. Върху зелето се слага почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле.

4. Около и над пилето се нареждат готовите сарми. Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.


Бележки

Рецепта за Задушено пиле със сарми - рецепта вкусно и празнично ястие Пиле със сарми на фурна. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).