Приготвяне:

• Месото се нарязва на кубчета 3х3 см и се запържва в маслото, докато изчезне розовият цвят на месото.
• Прибавя се лукът, който е нарязан на филийки.
• Задушава се около 15 минути.
• Изсипва се в тавичка или пръстен гювеч, отгоре се нарежда консервирания зеленчук, размитото доматено пюре (1 с л + 4 с л вода).
• Посипете с червен пипер и джоджен.
• Запича се във предварително загрята фурна на 200 С за около 30-45 минути.

По желание: Гювечът може да се залее с едно яйце, разбито с 2 кафeени чаши прясно мляко и малко сол, след което отново се запича.