Стъпка по Стъпка

С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

За родоначалник и класификатор на повечето съвременни сосове се смята френският майстор-готвач Антоан Карем (1784 – 1833 г.), представил пред света и френската изтънчена кухня. Той определя като основни четири соса, от които чрез малки модификации произхождат всички останали.
Още »

Крем „Забальоне“

Коментари (0)

Забалионе (на френски „Сабайон“) е лек десертен крем, класически италиански десерт, ароматизиран със сладко вино. Създаден през през 16 век при обсадата на една италианската крепост. През едно късно лято Джан Бальони (наричан според местния диалект „Зван Бальон“) насочил армията си от тежко въоръжени конници към крепостта Скандало.
Още »

Бутертесто

Коментари (0)

Универсално тесто, от което могат да бъдат приготвени както сладки, така и солени изделия. Приготвянето му в домашни условия отнема доста време и изисква известен опит. Вижте стъпка по стъпка как го приготвите.

Рецепти с бутертесто
Още »