Мармалад от кайсии и банани

Продукти:

500 г кайсии
500 г банани
500 г захар
1 пакетче Лимонена киселина Dr. Oetker
1 пакетче Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Продукти:

500 г кайсии

500 г банани

500 г захар

1 пакетче Лимонена киселина Dr. Oetker

1 пакетче Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготовление:

Измийте кайсиите, махнете костилките, нарежете ги на дребни парченца и претеглете 500 г.

Обелете бананите, нарежете ги на дребни парченца и отмерете 500 г.

Смесете плодовете и лимонената киселина в подходящ за варене съд.

Разбъркайте 2 с. л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към плодовата смес.

Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато.

След завиране, прибавете останалата захар и разбъркайте добре.

Мармаладът трябва да ври около 3 – 5 минути при непрекъснато бъркане.

По желание можете да отстраните пяната.

Свалете мармалада от огъня и веднага го разсипете в предварително измитите и подсушени бурканчета.

Затворете бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така около 5 минути.

Нашата препоръка:  Заменете 100 г от кайсиите с 100 мл ликьор от кайсии.

Още предложения и съвети на  http://www.oetker.bg