Продукти:
500 г кайсии
500 г банани
500 г захар
1 пакетче Лимонена киселина Dr. Oetker
1 пакетче Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker
Приготовление:
Измийте кайсиите, махнете костилките, нарежете ги на дребни парченца и претеглете 500 г.
Обелете бананите, нарежете ги на дребни парченца и отмерете 500 г.
Смесете плодовете и лимонената киселина в подходящ за варене съд.
Разбъркайте 2 с. л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към плодовата смес.
Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато.
След завиране, прибавете останалата захар и разбъркайте добре.
Мармаладът трябва да ври около 3 – 5 минути при непрекъснато бъркане.
По желание можете да отстраните пяната.
Свалете мармалада от огъня и веднага го разсипете в предварително измитите и подсушени бурканчета.
Затворете бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така около 5 минути.
Нашата препоръка: Заменете 100 г от кайсиите с 100 мл ликьор от кайсии.
Още предложения и съвети на http://www.oetker.bg