Гергьовден с Гответе с мен

Големият пролетен празник – Гергьовден, е посветен на св. Георги, покровител на овчарите и стадата. На този ден се коли агне като курбан за светеца. Сутринта на Гергьовден има обичай всички да се теглят на кантар и да се люлеят на люлки, вързани на зелено дърво, за здраве. На трапезата се слагат гергьовденска баница със сирене, мляко, ориз, агнешко печено, жито, яйца, пресен чесън и червен лук. Приготвя се също агнешка дроб сарма.

Новият брой на списание „Гответе с мен” (вече на пазара) е събрал най-добрите идеи за гергьовденската трапеза. Опитайте салата от спанак и коприва, от маруля и скумрия или селена салата с домати, краставици, репички и яйца, ордьовър от агнешки дреболии или някое от нашите 4 предложения за вкусни агнешки супи.

Като основни ястия сме ви подбрали рецепти за агнешко с ароматен сос или с лапад, агнешки кебапчета, дроб сарма в було или агнешко бутче с чесън и розмарин. Всичко това и още много рецепти за празника – месни, тестени, със зеленчуци, аламинути и много сладки вкусотии в новия брой на списание „Гответе с мен”.