С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Децата не мразят зеленчуците, просто искат да са вкусни

Децата не мразят зеленчуците, просто искат да са вкусни

Децата не мразят зеленчуците, просто искат да са вкусни

Широко разпространено мнение е, че децата просто мразят зеленчуци, независимо какъв е вкусът им. Учени обаче са се усъмнили в това и са направили проучване, което е довело до различен резултат.

Оказало се, че ученици от Масачузетс са изяждали 30% повече зеленчуци, когато храната в училищния стол е била приготвена от майстор готвач. Това изследване, което бе публикувано на уеб страницата на Journal of the American Medical Association доказва, че борбата със затлъстяването при децата не е изгубена.

Учените обаче са установили обаче, че доброто представяне на плодовете и зеленчуците няма за дълго влияние върху тяхната консумация. Според авторът на проучването Джулиана Коен от катедрата по хранене в Харвардския университет

резултатите показват, че трябва да се набляга върху вкусовите качества на храната в училище. Тези резултати показват също, че училището не трябва да изоставя здравословната храна само защото учениците първоначално са я възприели зле.

Около 32 млн. деца се хранят в американските училища всеки ден и много от социално слабите ученици си набавят нужните за организма дневни калории именно от училищната храна. Проучването е доказало, че "чрез постоянство децата в училищна възраст могат да се научат да харесват здравословни пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, особено ако те са с добър вкус", казва един от авторите - проф. Ерик Рим от университета в Харвард. /БГНЕС

Назад
Добави в Svejo   

Коментари

Добави коментар

Няма коментари. Добави твоя коментар.


Още от Храни и здраве

Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.