С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Глутенът не причинява подуване на стомаха

Глутенът не причинява подуване на стомаха

Глутенът не причинява подуване на стомаха

За разлика от здравословните иначе плодове, зеленчуци и варива, глутенът не предизвиква подуване на стомаха, твърдят учените.

Широко отхвърляният глутен, протеин открит в ечемика, ръжта и овеса, често се асоциира с подут корем, гадене и стомашни спазми и е безмилостно изключен от менюто на световноизвестни знаменитости като Гуинет Полтроу.

Според ново британско изследване, проблемите в областта на корема не са причинени от глутена, а от късо-верижни въглехидрати, съдържащи се в голямо количество въглехидрати.

Именно те ферментират в червата и засмукват различни течности, което предизвиква дискомфорт в организма.

Специалистите препоръчват ограничаването на храни, които съдържат слабо-абсорбиращи се захари, тъй като не всички успяват да се абсорбират в червата. В резултат на това, те ферментират бързо от бактерии в червата, което на свой ред засмуква различни течности и образува газове.

Мед, ябълки, круши, костилкови плодове, зеле, фасул и различни подсладители, са сред плодовете с високо съдържание на слабо-абсорбиращи се захари.

Учените са на мнение, че единствените хора, които трябва да се откажат от консумацията на глутен, са страдащите от цьолиакия. Това е генетично заболяване, при което лигавицата на тънкото черво не може да понася житни храни, съдържащи глутен - пшеница, ръж, овес, ечемик./БГНЕС

Назад
Добави в Svejo   

Коментари

Добави коментар

Няма коментари. Добави твоя коментар.


Още от Храни и здраве

Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.