Истинската суперхрана са... яйцата!

Яйцата са сред малкото храни, които може да класифицираме като суперхрани, заради полезните си свойства и невероятната им питателност.

Едно яйце съдържа всичко необходимо за клетките в човешкия организъм- витамини, фолат, фосфор, селен, калций и цинк. foodpanda подбра част от ползите от консумацията на яйца. Едно сварено яйце съдържа точно 77 калории, 6 грама протеин и 5 грама здравословни мазнини.

Яйцата имат висок холестерол, но нямат неблагоприятен ефект върху кръвния холестерол. Едно яйце съдържа 212 мг, което е повече от половината от препоръчителния дневен прием от 300 мг. При 70% от хората яйцата изобщо не повишават холестерола. Яденето на яйца е чудесен начин за увеличаване на HDL.

Има много различни видове яйца, най-често се отглеждат пилешки яйца, докато по-гурме изборът включва патица, гъска и пъдпъдъчи яйца. В християнството символът на украсеното яйце стана синоним на Великден. Яйцата се считат за "пълен" източник на протеин, тъй като съдържат всичките осем основни аминокиселини.