С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Кулинарни пътешествия

Киш лорен  - емблемата на Лотарингия

Киш лорен - емблемата на Лотарингия

В Лотарингия (на френски - Лорен) всяко семейство знае как да пече прочутия тук киш. Рецептата се предава като фамилно наследство от незапомнени времена. Простотата и възможността да комбинира различни продукти го превръщат в посланик на Лорен пред Франция, и на Франция пред света.  

Още »
Фокача – вкусът на Италия

Фокача – вкусът на Италия

Под небето на слънчева Италия са разположени хиляди малки и по-големи пекарни, от които на километър наоколо се носят съблазнителни ухания. От сутрин до вечер тук се трудят майсторите на кулинарни печива-шедьоври. Сред тях е и прочулият се напоследък по цял свят италиански хляб фокача.

Още »
Как пицата тръгна от Египет и завладя света

Как пицата тръгна от Египет и завладя света

Да се говори за Италия без да се споменат пиците днес изглежда почти невъзможно. Но макар да звучи изненадващо, предците на италианската пица всъщност са египтяни. Обяснението на странното твърдение е, че именно в Древен Египет преди няколко хиляди години се появяват маята и тестото с мая.  Още »
БАНИЦИТЕ СА ОБИЧАНИ ПО СВЕТА И У НАС

БАНИЦИТЕ СА ОБИЧАНИ ПО СВЕТА И У НАС

Баница, бюрек, спанакопита, гибаница, брик... Изделията от тънки точени кори са популярни не само у нас, но и на целия Балкански полуостров, та чак и в Азия - в Турция, Татаристан и Индия. Прочетете още за най-интесерните видове и най-необичайните плънки.  Още »
Как да приготвим перфектни  коледни бисквитки

Как да приготвим перфектни коледни бисквитки

Край на неуспешните опити и безформените сладки! Ето няколко правила, които ви гарантират успех всеки път. Още »
КАПЕРСИТЕ – ОТ ГИЛГАМЕШ ДО ЛЕЙДИ ГАГА

КАПЕРСИТЕ – ОТ ГИЛГАМЕШ ДО ЛЕЙДИ ГАГА

Ако сте подвластни на кулинарното любопитство, вероятно вече сте се изкушили да обогатите вкуса на ястията си с каперси. Те не са сред традиционните за България овкусители, но затова пък са важна част от пантеона на класическите средиземноморски аромати, които сега изпълват и нашенските кухни.

Още »
ТИКВАТА – ВКУСЕН И ЗДРАВОСЛОВЕН ДАР

ТИКВАТА – ВКУСЕН И ЗДРАВОСЛОВЕН ДАР

СВЕТЪТ Е ОЦЕЛЯЛ, ЗАЩОТО МНОГО ТИКВИ Е ИЗЯЛ. Един от предвестниците на наближаващата зима несъмнено са големите купчини тикви по пазарите. Незабравим е ароматът на прясно изпечената тиква, която освен че създава приятно усещане за домашен уют и същевременно укрепва здравето ни. Рецепти с тиква Още »
Историята на...Фондюто

Историята на...Фондюто

Фондюто е първото от двете национални швейцарски ястия (другото представлява вид скара за маса и се нарича “раклет”). Швейцария се слави отдавна с качеството на сирената си. Тук съществува дори празник, наречен “Разделяне на сиренето”, които се провежда през октомври.
Още »
Пътят на картофа

Пътят на картофа

Дълго време заслугата Старият свят да опознае това незаменимо лакомство се приписвала на английския вицеадмирал Франсис Дрейк. Дори надписът на паметника, издигнат в негова чест в Офенбург, гласи: "Сър Франсис Дрейк донесъл картофа в Европа през 1580 г." Тази легенда обаче била развенчана. Още »
Историята на пилешките кюфтета, наречени

Историята на пилешките кюфтета, наречени "пожарски"

Кюфтетата от пилешка кайма са били създадени, както много кулинарни шедьоври, при нуждата от импровизация поради липсата на определени продукти. Пръкнали са се на руска почва, макар да се говори, че истинският им създател е тайнствен французин... Още »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!