За родоначалник и класификатор на повечето съвременни сосове се смята френският майстор-готвач Антоан Карем (1784 – 1833 г.), представил пред света и френската изтънчена кухня. Той определя като основни четири соса, от които чрез малки модификации произхождат всички останали.
Още »

Попитахме няколко опитни майстори пекари  какви са техните тайни, за да получат  гарантирано добре изпечен и уханен козунак. Още »

 Ако искате да научите повече за него преди да си го изпечете у дома, предлагаме ви официално запознанство. Още »

Цветница (Връбница) се празнува винаги в неделята преди Великден, за да се припомни тържественото влизане на Христос в Йерусалим в дните преди еврейската Пасха. Много цветен пролетен празник, на който хората отиват на тържествена служба в църквата, откъдето взимат осветени върбови клонки. Рецепти за Цветница

Още »

Кускусът е основна храна в Магриб – област, обхващаща по-голямата част на Алжир, източно Мароко, Тунис и Либия. В тези земи името, под което е известен, е синоним на “храна”. Смята се за национално ястие на Мароко, където го поднасят на масата всеки петък. Рецепти с кускус
Още »

Ако имаш любими рецепти, които приготвяш с лекота, внимание и усмивка, сподели ги с нас и може да спечелиш страхотна награда. Още »

Любовта му е несподелена, нежелана и напълно изпепеляваща! Още »