Автор Тема: Кулинарни страсти (Mariana G)  (Прочетена 413698 пъти)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #150 -: 08 Юли 2007, 23:27:46 »
Diora, да ви е сладко! :smile1:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #151 -: 08 Юли 2007, 23:31:08 »
Табуле (Ливанска салата)

200 гр. булгур
400 мл. вряла вода
3 средни по големина домата
2 стръка ситно нарязан зелен лук
китка магданоз
мента (по вкус)
сол, млян черен пипер
сок от 1 лимон
3 - 4 с.л. зехтин

Булгура се накисва във врялата вода за около 20 - 25 минути, изцежда се, добавят се нарязаните на малки кубчета домати, освободени от вътрешноста и изцедени, лука, ситно нарязаните магданоз и мента, посолява се, поръсва се с черен пипер и се подправя с лимоновият сок и зехтина.

Приятен апетит! :smile1:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #152 -: 11 Юли 2007, 22:09:52 »
Печени картофи с чесън и зелени подправки

12 средни по големина пресни картофа
6 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
6 скилидки чесън, нарязани на филийки
сол, риган...мащерка...розмарин (или подправки по вкус)

Картофите се нареждат в тавичка, режат се вертикално на разстояние около 1/2 см. не до края. Във всеки разрез се слага по филийка чесън, поливат се със зехтина и оцета, поръсват се с подправките и се посоляват. Пекат се около час в загрята фурна.

След изпичането оцетът въобще не се усеща, но прави чудеса с картофите! ::)  Много ни допадат!

Приятен апетит! :smile1:

"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #153 -: 11 Юли 2007, 22:16:33 »
Салата с манго и доматки "чери"

салата - микс
1 манго
10 бр. доматки "чери"
2 стръка зелен лук

Марината:

1 пресована скилидка чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. бял винен оцет
1/2 ч.л. мед
сол, щипка млян черен пипер

Мангото се нарязва на филийки, "чери" доматчетата на половинки, продуктите за маринатата се разбъркват. Върху блюдо се подреждат салатата, мангото и доматките, поръсва се със ситно нарязаният зелен лук и се полива с маринатата.

Приятен апетит! :smile1:
« Последна редакция: 14 Юли 2007, 01:17:25 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Ванчето

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1220
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #154 -: 11 Юли 2007, 22:20:22 »
Марианка,спря ми дъхът от твоите снимки.  ::)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #155 -: 11 Юли 2007, 22:33:51 »
Ванче :wub:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Ванчето

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1220
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #156 -: 11 Юли 2007, 22:35:43 »
Истината казвам ... просто съвършенни. :-*

Anny

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 307
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #157 -: 12 Юли 2007, 09:54:27 »
Марианка, страхотни предложения! А картофките (които у нас са известни под името "Акордеон") са невероятно вкусни! За снимките както винаги нямам думи! Би ли споделила опит в това отношение? Възхищавам се на професионализма ти!  :clapping: :thank_you2:

kamery

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 119
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #158 -: 13 Юли 2007, 01:06:05 »
Миме, картофените "гъсенички" станаха страхотни :P.Облизахме си пръстите.Утре пак ще правя.Мерси, че сподели таз хубава и лесна рецепта. :air_kiss:

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 236
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #159 -: 13 Юли 2007, 11:00:00 »
Мариянка - страхотни картофки, снощи ги пробвах - моите комплименти, много ми харесаха. Аз използвах от зелените подправки само малко сух басиликум а и добавих малко водичка на дъното. Пекох ги на 180 градуса около час. Страхотни са! :-* ::) :thumbup:

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #160 -: 13 Юли 2007, 20:52:21 »
Ванче, Ани, благодаря :smile1:
Ани, как да ти кажа...дебна  ;D хубавата светлина, скачам от балкон на балкон ;D сутрин снимам на единия, следобед - на другия...и естествено снимките не са една и две :P ...старая се :blush2:
Миме, видях "гъсеничките" :thumbup: много са апетитни :P да ви е сладко! :smile1:
stertje, много се радвам, че са ти харесали :smile1: също са много вкусни залети с течна готварска сметана до половината, поръсват се с подправки и сол, пекат се под капак и накрая се поръсват между разрезите и отгоре с настърган кашкавал и се допичат ::)
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

marabu

  • Гост
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #161 -: 27 Юли 2007, 14:47:41 »
Мими   :-*  много вкусни са тези Печени картофи с чесън и зелени подправки   :thumbup:

man4e

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 541
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #162 -: 27 Юли 2007, 16:22:20 »
Марианка, и аз се присъединявам към любителите на тези картофи. Правя ги вече две вечери подред.


Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #163 -: 27 Юли 2007, 22:12:28 »
Леле...Юлка, Манче, какви апетитни порцийки :nyam: Радвам се, че ви харесаха :smile1:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #164 -: 27 Юли 2007, 22:38:44 »
И на мен, и на мен харесаха. Правих ги като гарнитура за пържолки преди време :-*

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Белгийски шоколад, Шоколадов чипс - Летни идеи от Zvezda
[11 Юни 2019, 16:22:39 ]


Re: Фритюрник? от pepinad
[16 Май 2019, 16:38:23 ]


Re: Килими от pepinad
[16 Май 2019, 16:36:54 ]


Re: Детска кошарка втора ръка от pepinad
[16 Май 2019, 16:35:24 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от pepinad
[16 Май 2019, 16:33:35 ]


Re: Готварски книги от pepinad
[16 Май 2019, 16:31:49 ]


Re: Спрей за готвене от pepinad
[16 Май 2019, 16:30:24 ]


Re: Мебели за баня? от pepinad
[16 Май 2019, 16:29:35 ]


Re: Спрей за готвене от pepinad
[16 Май 2019, 16:28:26 ]


Re: Кетъринг от pepinad
[16 Май 2019, 16:27:23 ]


Re: Видеонаблюдение от pepinad
[16 Май 2019, 16:25:58 ]


Re: Как прогонвате комарите? от pepinad
[16 Май 2019, 16:24:02 ]


Re: Макси мода и дамски дрехи в големи размери от pepinad
[16 Май 2019, 16:21:48 ]


Re: Колаген, Инулин, Растителен протеин от georgieva88
[15 Май 2019, 17:34:23 ]


Re: Мъжки дънки? от georgieva88
[15 Май 2019, 17:32:37 ]


Re: Степер от georgieva88
[15 Май 2019, 17:31:44 ]


Re: Ъглов диван? от georgieva88
[15 Май 2019, 17:30:37 ]


Re: С какво пържите храната? от georgieva88
[15 Май 2019, 17:29:24 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от georgieva88
[15 Май 2019, 17:27:58 ]


Re: Как прогонвате комарите? от georgieva88
[15 Май 2019, 17:24:58 ]