Гответе с мен!

Общи приказки => Откъде мога да купя и какво бихте препоръчали? => Темата е започната от: CVETETO3101 в 02 Февруари 2014, 23:00:54

Титла: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: CVETETO3101 в 02 Февруари 2014, 23:00:54
Каква марка и вид (чугунен, тефлон или керамика) ще ми препоръчате мили съфорумци ? Миналата година си купих грил тиган - и не беше от най-евтините - около 38 лева (ако не греша). Изглеждаше много добре, ама сдаде багажа (почна да се люпи) още при първия тест върху немски сурови наденички от Лидл.
Какво да избера - хем да не е прекалено скъпо, хем да е издържливо.
И още може ли  грил-тиган да се замени с електрическа скара  или тостер (от немските) ?
Щях да върна злополучния тиган, ама бях изгубила бележката.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: pep-4o в 02 Февруари 2014, 23:17:29
не знам моя какъв - малко от покритието падна, но  и аз в един момент търках с абразивната част на гъбата. От Метро, ок 38 лв беше. Но ми е по-добър от плочите и тостерите - като включа котлона на мах и Т*, на която пече тигана е повече, отколкото тези и съответно по-добре пече; не суши мръвката.  (само със скара с откритите реотани не сравнявам) -
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: Poni 69 в 03 Февруари 2014, 00:07:10
Не ви ли става цялата печка в мазнина от тия тигани? И аз имах голям мерак за грил-тиган и си го купих от Метро, пак с някакви точки беше, уж много реномирана марка. Като реших да направя пържоли на него цялата печка ми стана в мазнина, едвам я изчистих. И оттогава не съм го ползвала, въпреки, че много ви се ще да си направя и зеленчуци  на грил, но не ми се чисти цялата кухня от мазни пръски
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: zoica в 03 Февруари 2014, 00:23:33
Че пръска мазнина,пръска,но си и чистя след това.От време на време го ползвам.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: pep-4o в 03 Февруари 2014, 00:28:39
 :thumbup: и аз пръскам с препарат винаги след ползването му, но пък лесно се почиства.
Poni 69, ако искаш пробвай да сложиш парче картон, изрязано от двата края малко по-малко от тигана - така, че това което се пече вътре да диша, но пък да покрива, да не пръска ужасно много. И за да си по-сигурна, че картона е чист, облепи го с хартия за печене от долната страна, към храната
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: Poni 69 в 03 Февруари 2014, 01:56:14
Благодаря, Пепчо! Наистина хитра идея, ще го пробвам. Сега се сетих, че имам и един кръг с мрежа, който ми бяха подарили, точно с цел да не пръска мазнина, когато пържиш. Нещо не повярвах и така си стои, може би и той ще свърши работа.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: bluemoon в 03 Февруари 2014, 02:01:05
И аз като Пепи малко си надрах с абразивната част на гъбата моят грил тиган, та много ме е яд. А за пръскането се справям с този капак от снимката. Дупките, които виждате са направени хоризонтално, така че материалът над всяка една от тях пази точно от пръски, а пък понеже има достатъчно дупки, пара не се задържа - в зависимост от това дали е над мазнина или над грил тигана, под него се пържи или пече, не се задушава. Много е голям и става за различни големини тигани. Преди време виждах подобен в Кауфланд и Метро.
Иначе ми допадат най-много чугунените грил тигани. Като качествена марка бих споменала STAUB (http://gastrogroup.bg/product/4613/staub-tigan-gril-chugun-26-h-26-sm-staub-cherry.html), ама и цената му е чудесна  :smile1:
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: CVETETO3101 в 03 Февруари 2014, 03:26:14
Май наистина старите чугунени тигани са най-добри. Въпреки, че и те трябва да се съхраняват добре - имах един такъв кръгъл, но свекърва ми на времето го замъкна на село и го беше оставила явно на влажно място - та се появи нещо като ръжда и беше неспасяемо. В Билата миналата година бяха пуснали с точки някакви грил-тигани 70-80 лв, ама бях наплашена вече и реших да не рискувам с тази сума. Може би сгреших ...?
А за пръскането - то става от всеки тиган (без този за палачинки).
Слагам вестници на другите котлони, освен на този който ползвам. На капака на печката също вестници закрепени с магнитчета. След като приключа готвенето - изхвърлям вестниците - така поспестявам част от чистенето.
А отгоре понякога слагам и един кръг с мрежа и дръжка (от китайските магазинчета - под 2 лв). Така пак се запазва от пръските. :smile1:
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: CVETETO3101 в 03 Февруари 2014, 03:31:20
Иначе ми допадат най-много чугунените грил тигани. Като качествена марка бих споменала STAUB ([url]http://gastrogroup.bg/product/4613/staub-tigan-gril-chugun-26-h-26-sm-staub-cherry.html[/url]), ама и цената му е чудесна  :smile1:


 :smile1: :thumbup:Чудесен е ! Но ми е непосилна сега тази цена. Благодаря ти !  :smile1:Ползвала ли си такъв и имаш ли впечатления за издържливост?
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: marabu в 03 Февруари 2014, 08:07:32
всеки чугунен тиган може да се почисти като се изпече в силно загрята фурна. Има си технология и след това всяка ръжда и покритие от завода пада, но въпреки това тиганът става като чисто нов и не залепва.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: pep-4o в 03 Февруари 2014, 11:34:29
bluemoon, а този капак лесно ли се мие после с тези отворчета? Не се ли наблъскват с мазнина?  Бях си взела от тези капаци /мрежестите/ ама това е като попивателна за всичката мазнина и след 3-4 ползвания замина на боклука
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: ROSPOP в 03 Февруари 2014, 12:07:13
И аз като Пепи малко си надрах с абразивната част на гъбата моят грил тиган, та много ме е яд
Същата я свърших и аз! С абразивната част на гъбата - ужне е тел ама смъкна част от покритиети на ребрата. Пръска мазнина само ако е по-мазно месото, напримвр вратни пържоли. Аз имам нави след печене / пържене удрям по една гъба на плоскостите около печката и на котлоните, даже ако е доста мазно пръсвам малко от препарат обезмаслител и всичко е ОК. Тсзи кръгове с дръжките не ми допадат, събират мазнината и даже ми се е случвало да покапе отстрани. Иначе тигана ми е от Кауфланд - огромен - става и за 3те ми зони на котлона.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: Dyke в 03 Февруари 2014, 13:53:55
При пържене/печене на месо и аз ползвам мрежите от китайските магазини. Мрежата пропуска водната пара, но задържа маслените капки - това са най-добрите филтри за професионалните абсорбери. Почиства се с препарат за съдове и четка. Около и по-скоро на стената зад котлоните поставям фолио, което после изхвърлям.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: bluemoon в 03 Февруари 2014, 18:10:25
Пепи, не се наблъскват с мазнина, но наистина много мазен става целия капак отдолу, даже и съвсем леко отгоре.  С гореща вода и веро го почиствам. Случвало ми се е един-два пъти, когато е бил по-зацапан, а аз бързам, да го почистя с Медикс за фурна. Но действах бързичко, за да няма време препарата да направи поразии по материала (ако си го ползвала, знаеш колко е мощен). Аз не ползвам фритюрник и когато момчетата се сетят за пържена цаца  :swoon:, тогава съм му най-благодарна на капачето.

Нищо не застилам около и на печката, но след всяко готвене, независимо какво е, я почиствам прилежно. От тези мрежестите никога не съм ползвала, че вече си имах този, но си мисля, че и те биха се почистили добре с гореща вода, веро и четка (естествено, по-скоро след употребата им).
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: CVETETO3101 в 04 Март 2014, 01:28:24
всеки чугунен тиган може да се почисти като се изпече в силно загрята фурна. Има си технология и след това всяка ръжда и покритие от завода пада, но въпреки това тиганът става като чисто нов и не залепва.

Юле, много ме заинтригува с тази технология. Ще обясниш ли малко по-подробно! Благодаря! ;D
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: CVETETO3101 в 04 Март 2014, 01:31:06
....
От тези мрежестите никога не съм ползвала, че вече си имах този, но си мисля, че и те биха се почистили добре с гореща вода, веро и четка (естествено, по-скоро след употребата им).
Става много лесно с Мелио-то! ;D
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: edkoto в 05 Март 2014, 13:49:00
Тавата на делимано много съм доволен от нея :)
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: granorana в 04 Юни 2014, 10:20:58
Аз имам няколко съда на делимано, много съм доволна. Определено са качествени :)
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: tita_klrv в 02 Декември 2014, 17:03:33
Май наистина старите чугунени тигани са най-добри. Въпреки, че и те трябва да се съхраняват добре - имах един такъв кръгъл, но свекърва ми на времето го замъкна на село и го беше оставила явно на влажно място - та се появи нещо като ръжда и беше неспасяемо. В Билата миналата година бяха пуснали с точки някакви грил-тигани 70-80 лв, ама бях наплашена вече и реших да не рискувам с тази сума. Може би сгреших ...?

Определено са най-добри! ... Въпреки, че темата не е активна отдавна ще я допълня с малко повече инфо за чугунените тигани. Един такъв тиган може да бъде вечен. Имам от почти година чугунена тенджера и грил тиган LAVA, непрекъснато ги ползвам и са като нови. При това дори ги мия понякога в миялната си машина. Казвам понякога, защото много лесно се почистват само с обикновена домакинска гъба и препарат за чинии. Тези чугунени съдове имат трислойно покритие, което, както казват производителите, предпазва чугуна от корозия, не позволява залепване на храната и осигурява лесното им поддържане. Препоръчала съм ги на много мои приятели и нито един не бил недоволен. Уникални са. Единственото условие, за да имате за вечни времена един чугунен тиган е да спазвате няколко малки правила - да не го изтървате, да го ползвате омазнен и никога на сухо и след щателно измиване ( като в миялна машина, например) отново да го омазните. Това е.  ::)
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: mariqna44 в 09 Март 2017, 17:37:15
Решила съм да си купя нов и по-хубав грил тиган. Някой може ли да ми препоръча някое тиганче, което използва и е доволен?
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: jeneta в 10 Март 2017, 15:23:24
Аз имам такъв http://www.home-max.bg/gril-tigan-tefal-so-intensive-26x26cm/ (http://www.home-max.bg/gril-tigan-tefal-so-intensive-26x26cm/) от доста време. Върши ми страхотна работа, използвам го почти всеки ден, много ми харесва храната, приготвена на грин тиган.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: mariqna44 в 15 Март 2017, 21:12:29
Страхотен е, още сега ще го поръчам :)
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: pepimili в 03 Май 2017, 17:05:48
Аз имам тефлонов тиган от няколко години и съм много доволна. Покритието му почти не се е нарушило, много си го ползвам   :yahoo:
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: hristiana:) в 03 Юни 2017, 19:00:11
 Здравейте! Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно? Другата седмица ще е намален на 25 лв. в Кауфланд и му се чудя. Пише, че е изработен от кован алуминий и има трислойно незалепващо покритие.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: cvetozara123 в 25 Юли 2017, 21:44:02
Не знам за него, ама аз си взех този http://www.home-max.bg/natura-light-gril-tigan-28sm/ (http://www.home-max.bg/natura-light-gril-tigan-28sm/) за 25 лева и също съм много доволна. Удобен, не загаря и лесно се чисти.
Титла: Re: ГРИЛ ТИГАН
Публикувано от: tomislava в 27 Юли 2017, 13:46:35
И аз имам грил тиган и съм много доволна. Много ми харесва да готвя на него.