Няколко рецепти от Весела (vesela)

[vesela]

Пепи, не знам как са циените на краставиците и лютите чушки в Ст.З., ама тук са  , по-добре на ресторант ще идем с тези пари

[пеполина]

[Весенце,]

Весенце, мила моя идвам с огромна благодарност за рецептата ти Скумрия със зеленчуци в тенджера под налягане. Приготвя се много бързо, ухае много прелъстително и като си краднах малко да видя вкуса страшно много ми допадна. Благодаря ти миличка

 

[vesela]

[Мъжки таратор]

Пепи, радвам се, че ви се е усладила рибката

Аз днес с поредната рецепта за таратор

Мъжки таратор

Продукти:
1 кисело мляко /400мл./
1/4 малка прясна зелка
олио
сол
копър

Приготвяне:
Всички знаят, но все пак
Настъргваме зелето на ситничко, объркваме с киселото мляко, прибавяме малко вода за разреждане. Овкусяваме със солта, копъра и олиото. Може да не ви се вярва, но е вкусен

*Таратора е мъжки, не защото го е правил мъжа ми - така го пише в една изрезка от стар вестник, дори е спечелил конкурс "Златен черпак"

[vesela]

Пилешка супа с праз и ... яйца на очи

Продукти:
5 ч.ч. пилешки бульон,
1 ч.ч. сварен и нарязан на тънки колелца праз лук
1 ч.л. нишесте,
6 яйца, изпържени на очи
сол
черен пипер


Приготвяне:

Сварява се на слаб огън пиле или част от него. Посоляваме  със сол и черен пипер. Разтваряме лъжичката нишесте в малко студена вода и я прибавяме към бульона. Прибавяме и праза и доваряваме. Сервираме в дълбоки чинии, като слагаме отгоре по 1 яйца на очи, поръсваме с магданоз.


*Рецептата е по идея на hejazi от е-кулинар, но променена - там е с аспержи

[mivis_75]

[Мъжки таратор]

Мъжки таратор

 Весе, много интересно предложение! В къщи прясното зеле е на почит, предполагам ще харесат идеята!

 Ще се пробва обезателно ! 

[Tango]

[Весе]

         Весе, вече за втори път правя рецептата за скумрия със зеленчуци в тенджера под налягане. Много  допадна тази рецепта на мен и моето семейство. Да поздравиш специално и майка си и да й благодариш от наше име. 

          Снимки от първия път, а за втория реших да сложа и сокът от киселите краставички, получи се много добре.

[vesela]

[херинга]

Танго, радвам се, че рецептата ви е допаднала
А както бях писала:

* Рецептата с налучкване каза майка ми преди няколко дни, а тя я яла при сестра си преди години и се опита да възстанови. Обаче като опита - рече "Не е това". Въпреки, че не беше "това", се оказа лесно и вкусно. Обаче количеството ни се опъна, така че намалете го

Оказа се, след като питахме леля ми преди няколко дни, че рецептата е коренно различна Най-малкото рибата е непременно херинга. Тъй че ще купя, ще направя и ще пусна и "истинската" рецепта, пък ще видим коя е по-добра

[Tango]

         Ще чакам новата рецепта с нетърпение! 

[vesela]

 

[vesela]

Танго, аз ще пусна новата рецепта, но да предупредя тук, че ако правите - купете филе херинга - моята не беше и се оказа с ужасно много кости, направо не можеше да се яде

Херинга със сос в тенджера

Продукти:
1 кг. херинга /най-добре филе/
3-4 кисели краставички
500мл. доматено пюре
олио
черен пипер на зърна
1 дафинов лист

Приготвяне:
В тенджера се нареждат парчетата риба. Отгоре кръгчета кисели краставички. Залива се със доматеното пюре и 1 ч.ч. вода. Добавят се лъжица-две олио и зърна черен пипер.
Поставя се тенджерата на котлона е след като рибата заври се оставя да къкри около 2 часа на слаб огън. Може да се добави и сол, но при мен краставичките и доматите са достатъчно солени. Трябва да остане на мазнина.

[vesela]

Лека пролетна торта

Продукти:
2 пакетчета бишкоти
2 пакетчета целувки
2 гъсти кисели млека
1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
150 гр. масло
около 200 гр. череши без костилките /при мен замразени/
1 пак. суха сметана /при мен розова/
прясно мляко или вода за сметаната - според указаното на опаковката

Приготвяне:
Сварява се крем от  млеката, захарта и брашното - гъстичък. Добавя се маслото. Нареждат се в тортена форма разрязани на две по дължина бишкоти. Отгоре се нареждат череши.Натрошават се 1/3 от целувките. Залива се с 1/2част от крема. Отново бишкоти, череши, целувки, крем. Най отгоре се намазва с разбитата сметана и се украсява с останалите целувки. Направих я според наличните продукти, но се оказа много лека и вкусна тортичка.

[vesela]

Ето нещо бързо, лесно и вкусно:

Пилешко филе с майонеза

Продукти:
около 1/2 кг. филе
1 майонеза от 250 мл.
галета

Приготвяне:
Филето се нарязва на хапки - 2/2. Всяка хапка се топва обилно в майонезата, която е разбита с вилицата. После се овалва в галета и се слага в тавата /може върху хартия за печене. Така се постъпва с всички хапки. Пече се до готовност - нито да са меки и сурови, нито препечени.
Това е - лесно и вкусно.

[Yoli]

[Албум]

Убийстрени рецепти.  Направо са страхотия. 

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Пилешкото с майонеза е върхът! Радвам се, че си пуснала рецептата, Веси!
Аз го правя с крилца - само леко ги сварявам преди това. Сигурна съм, че хапки от филе ще е още по-добре.

[Изи]

Херинга със сос в тенджера

Това, определено синът ми ще го хареса! Благодаря за рецептата Весе!