Автор Тема: Няколко рецепти от Весела (vesela)  (Прочетена 468575 пъти)

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3742
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #210 -: 17 Януари 2010, 18:29:17 »

Весенце,  :thumbup:

 Страоотни са  ;D

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #211 -: 17 Януари 2010, 20:08:17 »
Леле момичета :flower: дано оправдая доверието ви и ако опитате - да ви хареса :thumbup:

Като съм почнала - да напиша още една :innocent:

Кайгана

Продукти:
3яйца
1 връзка пресен лук
½ връзка магданоз
2-3 стръка пресен джоджен
1 ч.чаша брашно
Олио
Сол
Черен пипер

Приготвяне:
Нарязват се магданоза, джоджена и лука много на ситно. В купа се смесват яйцата, солта и брашното. Добавят се нарязаните подправки. Получава се гъста каша. Сгорещява се олио в тиганче и в него се изсипва по лъжица от сместта и се пържи от двете страни. Поднасят се с айран и с парче сирене. Вкуснотия е.

*Рецептата видях от Берина :air_kiss: от БГ-мама
« Последна редакция: 17 Януари 2010, 20:17:25 от vesela »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #212 -: 17 Януари 2010, 20:20:03 »
Весела  :bow:
Чудесни са станали . Поздравления....:thumbsup:

radost.1955

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1483
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #213 -: 18 Януари 2010, 21:39:28 »
А сега една много отдавна обещана рецепта на Елидраг, която знам, че ще ме извини за закъснението :air_kiss:

Баница "Любка"

/записана така на името на колежка, от която я имам/ или
Баница с домашно бутертесто

Продукти:
1 кг. брашно
2 пак. от 250 гр. маргарин /ползвам масло около 300-400гр./ на стайна температура
1/2 л. вода
1 с.л. сол
1 с.л. оцет
2 с.л. олио
плънка по желание - солена, сладка

Приготвяне:
Замесва се тесто без маргарина и се меси 15 минути. Поставя се в хладилника за 15 минути. Изважда се и се разточва на квадрат - 50/50 см. Намазва се с маргарина, сгъва се като пощенски плик и пак се поставя в хладилника за 15 минути. Отново се изважда, разточва и сгъва, поставя в хладилника - това се повтаря 3 пъти. Последния път тестото престоява най-малко 2 часа. После се реже, разточва се на кора, поръсва се с олио, поставя се плънка, навива се и се поставя с края нагоре. Може да се нареже и на парчета. Пече се до зачервяване. Много крехка и вкусна баница - няма нищо общо с готово купено бутертесто.
В случая съм нарязала на малки хапки и мини кифлички.

*Снимките са любезно направени от Йоли ;D :air_kiss:, а съдинката и растението са на Елидраг ;D :air_kiss:




Аз и тук да попитам ;D:  може ли да се завият като кроасанчета,без плънка и вторият ми въпрос е : с всичкото количество масло ли се маже правоъгълника ?
Живей днес,защото вчера няма да се върне,а утре може да не дойде!

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #214 -: 19 Януари 2010, 15:20:09 »
Радост, извини ме - не съм видяла къде си питала :innocent:
Да - аз съм завила едните като кроасанчета на снимката, но с плънка - не съм пробвала без :smile1:
Да - цялото масло се маже, сгъва се и  в хладилника, после вадиш, разточваш и пак същото...

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #215 -: 19 Януари 2010, 19:07:56 »
Весе, много благодаря за рецептата.  :air_kiss:
Явно моите хора ще ядат в най-скоро време банички с бутертесто.  :smile1:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2686
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #216 -: 27 Януари 2010, 22:10:35 »
 Весе , идвам в твоята темичка да ти благодаря за бързата и вкусна рецепта :

 Пилешко филе с майонеза

 Толкова беше крехко, облизахме си пръстите. :thumbup:  :air_kiss:


        

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #217 -: 06 Февруари 2010, 21:36:31 »
Ели :air_kiss:, бях обещала ::)

Мими, радвам се, че пилето ви се е усладило - наистина е бързо и крехко :thumbup:

Днес ще ви представя един много лесен суров сладкиш, любим на дъщеря ми :smile1:

Сладкиш с ябълки и сметана


Продукти:
5-6 ябълки
4-5 с.л. захар
1 опаковка чаени бисквити - ползвам "Роден край" с масло или какао
50 гр. меко масло /може и без него/
1ч.ч. течна подсладена сметана /или заквасена + захар на вкус/
1 пак.суха сметана - ползвам на д-р Йоткер

Приготвяне:
Бисквитите се смилат в робот заедно с маслото или се намачкват в хаванче. Поставят се на равен слой с притискане в прозрачна йена или индивидуални чаши. Ябълките се измиват, обелват и настъргват на средно ренде. Смесват се със захарта и се разпределят на пласт върху бисквитите. Течната сметана се разбива, като към нея се добавя и сухата. Разпределя се върху ябълките. Оставя се в хладилник за няколко часа. Отгоре се поръсва с какао или канела. Получава се много приятен лек десерт.

« Последна редакция: 06 Февруари 2010, 21:39:07 от vesela »

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #218 -: 06 Февруари 2010, 21:53:01 »
Хайде и една

Чорба от агнешко месо по кюстендилски

Продукти:
400гр. агнешко месо
1 морков
1/2 глава целина
2-3 картофа
1 с.л. брашно
1 глава лук
2-3 домата или смлени от консерва
3-4 скилидки чесън
олио
магданоз
кимион
черен пипер
сол

Приготвяне:
Месото се измива, нарязва се на късчета , залива се с 7 чаши студена вода и се слага да се вари. Посолява се.Добавят се нарязаните на дребно моркови и целина. В мазнината се задушава лука и брашното. Добавят се към чорбата. След малко се прибавят нарязаните на кубчета картофи и на ситно домати. Вари се до готовност на продуктите. Малко преди сваляне от огъня се добавя смачканите скилидки чесън. Супата се поръсва с нарязан магданоз, черен пипер и кимион. Поднася се гореща.

*Рецептата е изрезка от старо списание или вестник :innocent:/имам стотици :swoon:/
 

dove

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2717
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #219 -: 06 Февруари 2010, 23:03:45 »
Сладкиш с ябълки и сметана[/size][/b]

Веси, и аз го правя същия, само че добавям канела и орехи... Наистина е много хубав и лекичък :smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #220 -: 06 Февруари 2010, 23:14:49 »
Гале, орехите смлени ли :icon_question:
Ще пробвам и така :thumbup:

dove

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2717
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #221 -: 14 Февруари 2010, 19:01:26 »
Гале, орехите смлени ли :icon_question:
Ще пробвам и така :thumbup:
Орехите са счукани, за да могат да се усещат, канелата също слагам вътре, а в сметаната може да сложиш малко ванилия :smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #222 -: 15 Февруари 2010, 11:26:04 »
Мерси :air_kiss:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #223 -: 22 Февруари 2010, 21:04:52 »
Вълча баница
Продукти:
500 гр. сирене
500 гр. гъби
300 гр. бекон
5 яйца
1,5 пакет кори за баница
олио, сол , чубрица

Приготвяне:
Гъбите се задушават  с 2-3 лъжици олио.Прибавя се 1 яйце.В друг съд се разбиват сиренето, две яйца и малко олио. Ако сместа е прекалено суха се  добавя малко кисело мляко. Бекона се нарязва наситно и се овалва в едно яйце.
Намазва се дъното на тавата с малко олио, и се слага кора.
На масата се разстила друга кора, и се нанася равномерно по нея с лъжица от сиренето. Покрива се с втора кора и се разстилат гъби. Върху следващата кора - късчета бекон.Завиват се трите кори заедно на руло и се слагат в тавата, завити на охлюв. Приготвят се  още 4-5 рула, докато се запълни тавата без да се натъпква.
Отгоре се покрива с два листа кори, като се подгъват краищата надолу за по-добър вид.
В съда от сиренето се разбива последното яйце и се изсипва върху баницата. Разнася се равномерно отгоре с лъжица, за да не остане суха кора. Поръсва се с чубрица и се пече около половин час - до кафяв загар.
Мноого вкусно :thumbup:

* Рецептата е от сайт За дома :smile1:   

« Последна редакция: 22 Февруари 2010, 21:07:42 от vesela »

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #224 -: 22 Февруари 2010, 21:41:15 »
Млечна супа с лук

Продукти:
2 с.л. масло
1 глава лук
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
сол
черен пипер

Приготвяне:
В маслото се запържва настъргания лук. Посипва се с брашното, обърква се няколко пъти, след което се залива с 4 чаени чаши вода и млякото. Посолява се и се оставя да поври 10 минути. Подправя се с черен пипер и се поднася с крутони.
Лесно, просто, но вкусно :smile1:



 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Видеокамери от tomislava
[Днес в 15:51:28]


Re: Уреди на марката Miele от tomislava
[17 Декември 2017, 11:57:01 ]


Re: Коледни подаръци от tomislava
[16 Декември 2017, 11:10:12 ]


Коледни подаръци от cvetozara123
[15 Декември 2017, 19:05:11 ]


Re: Магазин за обувки от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:51:04 ]


Re: Уреди на марката Miele от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:32:12 ]


Re: Какво да правя? от cvetozara123
[15 Декември 2017, 14:11:20 ]


Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]