Автор Тема: Няколко рецепти от Весела (vesela)  (Прочетена 438557 пъти)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #30 -: 15 Април 2008, 08:01:30 »
Уау.....обожавам ягоди.  :P Страхотно изглеждат. И аз искам поне една..... :thumbup:

marchela

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 362
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #31 -: 15 Април 2008, 09:40:38 »
Весела, страхотни ягодки  :air_kiss:

gaby_s

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1046
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #32 -: 15 Април 2008, 10:23:17 »
Весе,отивам ягоди да купувам  :smile1: :air_kiss:

Иви

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 485
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #33 -: 15 Април 2008, 13:12:06 »
И аз искам ягодка  :'(

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #34 -: 15 Април 2008, 13:20:44 »
ООООххх, ако знаете аз колко искаааам, от 1,5 години не съм хапвала и не знам кога ще хапна :'( Дано поне другата пролет.
А тези Весе са толкова ....съблазнителни, вкусни и и шоколадчето и него от година и нещо не съм опитвала.....

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3742
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #35 -: 15 Април 2008, 17:29:19 »
Весенце, само бих казала разкошотия. Да си хапнеш по едничка и заради нас.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #36 -: 15 Април 2008, 18:34:07 »
О, благодаря ви, чак сега видях колко сте писали :blush2:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #37 -: 19 Април 2008, 21:25:19 »
ПИЛЕ СЪС СОС

Продукти:
1 пиле, около 1 кг.
3 яйца
2 -4 с.л.брашно
1/2 пакетче масло
100 мл. олио
5 скилидки чесън /правих с пресен чесън/
1 лимон
сол

Приготвяне:

Пилето се сварява на порции и след това се полива с разтопеното масло и се запича във фурната до зачервяване. Взема се 1 литър о тбульона и в него се разбиват яйцата и брашното, счукания чесън, малко сок от лимон и олиото. Сосът се вари до желаната гъстота, като се бърка непрекъснато да не се пресече. Пилето се поставя в широка чиния и се полива със соса. Отстрани може да се украси с резенчета лимон.
Вкусно.

*Рецептата е от сайта на "Розали".


« Последна редакция: 19 Април 2008, 21:27:50 от vesela »

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #38 -: 19 Април 2008, 22:58:51 »
Весе, това пиленце ми хареса, ще го пробвам в мига в който започнем да консумираме яйца :thumbup:
Много вкусно......... :smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #39 -: 20 Април 2008, 16:05:35 »
САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ И МОРКОВИ С МЛЕЧЕН ДРЕСИНГ

Продукти:
1 малка зелка
1 голям морков
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л. мед
1.с.л. горчица
1с.л. оцет
копър
магданоз
сол

Приготвяне:
Зелето се настъргва на едро ренде, моркова на ситно. Подправките се нарязват на ситно. От млякото, оцета, меда, солта и горчицата се приготвя дресинг. Залива се салатата и се обърква. Слага се в хладилника да се овкуси за около 20 минути. Вкуса е интересен.

* Идеята е от Готварска книга на баба на Ути Бъчваров, но аз съм я променила доста.


vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #40 -: 29 Април 2008, 20:41:22 »
КОЗУНАК
/много лесен и вкусен/

Продукти:
2,5 кг. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 кофичка прясно мляко
10 яйца
1 кофичка захар
1/2 кофичка мазнина/мас, масло или олио, може и смес/аз ползвах масло и олио/
мая колкото кибритена кутия
1 ч.л. сода за хляб
кора от лимон, настъргана, стафиди, орехи, бадеми....

Приготвяне:
Маята втасва около 15 минути заедно с прясното мляко, 1с.л. захар и малко брашно.
Докато втасва се разбиват яйцата със захарта. Стопява се маслото/маста/ Угасява се содата в киселото мляко.
Пресява се брашното, добавят се всички продукти /без последния ред/ и се омесва до меко тесто /не се меси много дълго/. Поставя се в по-голям плик и се слага в хладилника за най-малко 12 часа/може и повече/
/Аз замесих вечерта и пекох на другата сутрин/ Изважда се и се изчаква да се поотпусне 1/2-1 час. Плете се на плитка или в друга форма, като се слагат стафиди, орехи, бадеми или някаква плънка по избор, шоколад, мармалад и т.н., според вкуса и разполагаемите продукти. Оставя се да втаса до годовност, около час и се пече в загрята фурна на 200 градуса около 30 минути, ако е в по-голяма форма и повече.

*Рецептата я имам от моя колежка Руми и тази година я правих за първи път. Много съм доволна от резултата.

Общата снимка е малко лоша, но друга нямам :innocent:

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1258
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #41 -: 29 Април 2008, 20:51:55 »
Веси, интересна рецепта в смисъл, че не се меси много дълго. А получава ли се козунак на конци, както при другите? Защото по моята рецепта се меси часове наред, като мазнината се прибавя малко по малко, докато се поеме всичката и започнат да се образуват мехури. Винаги съм мислела, че това е задължително условие за добър козунак.  :innocent: Твоят как се получава като структура?

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #42 -: 29 Април 2008, 21:35:16 »
Петя и аз така си мислех, но останах приятно изненадана от резултата. Майка ми меси в събота по традиционния начин, който ти описваш и въпреки, че аз меся козунак само от няколко години, а тази рецепта за пръв път мисля, че моя стана по-добре :blush2:

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1732
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #43 -: 29 Април 2008, 22:21:58 »
Веси,
Чудесни козунаци си сплела  :flower:и
напълно те подкрепям за вкуса им :thumbup:.
Рецептата е сходна с моята за “Мързеливо“ тесто  за козунаци и козуначени кифлички .
Правя ги от години /и тази /, а наличието на сода не ги прави сухи и дни след изпичането /ако останат/ :smile1:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #44 -: 30 Април 2008, 12:04:33 »
Дианка, сега погледнах твоето "мързеливо тесто", иначе съм го принтирала и беше заделено за проба! :innocent:
Съжалявам, ако има някакво дублиране, макар на пръв поглед примерно млеката при теб не са в еднакви количества. Иначе технологията май е същата. Не е било нарочно :innocent:  :air_kiss: Рецептата, както казах ми е от колежка, която миналата година беше донесла много хубав козунак.
Но ще пробвам и твоята - с тези пропорции, не се съмнявам че са чудесни :thumbup:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31
  • FATE: Е как така...аз от толкова години в този форум живея! Нищо, че не пиша много, но всичко чета :(
    13 Ноември 2015, 11:13:34
  • eleniv: Опустя хубавият сайт, заради умните "нови собственици"!
    12 Ноември 2015, 17:38:10
  • dove: Ами защото я няма ха ха ха :)
    11 Ноември 2015, 16:02:58

* Последното от форума

Някой да ползва такива ножове? от mariqna44
[17 Юни 2017, 21:33:10 ]


Re: ГРИЛ ТИГАН от hristiana:)
[03 Юни 2017, 19:00:11 ]


Re: Плочки за кухня - откъде? от mariqna44
[28 Май 2017, 16:46:13 ]


Re: Сушилня за прибори от tomislava
[28 Май 2017, 15:28:35 ]


Re: Видеонаблюдение от mariqna44
[26 Май 2017, 17:42:32 ]


Re: Сушилня за прибори от cvetozara123
[24 Май 2017, 18:27:40 ]


Re: Какво да правя? от tomislava
[23 Май 2017, 20:56:00 ]


Re: БЕБЕШКО И ДЕТСКО МЕНЮ от tomislava
[23 Май 2017, 14:39:55 ]


Re: Машина за смилане на месо от tomislava
[23 Май 2017, 14:01:10 ]


Re: Търся рецепта за едновремешните пасти от pepimili
[19 Май 2017, 14:39:40 ]


Re: Кокосови кремки от pepimili
[19 Май 2017, 14:34:23 ]


Re: Украси и декорации за торти от pepimili
[18 Май 2017, 11:25:02 ]


Re: Защо винаги кекса ми става спласкен? от pepimili
[18 Май 2017, 11:16:21 ]


Re: Видеонаблюдение от tomislava
[10 Май 2017, 12:49:30 ]


Re: Огромен мъфин , вътре с 400 , 500 грама течен шоколад. от kristofa
[10 Май 2017, 12:24:30 ]


Re: За съдържанието на сладките - домашни или от магазина от kristofa
[10 Май 2017, 12:22:08 ]


Re: Италиански ресторант във Варна от mariqna44
[10 Май 2017, 09:38:58 ]


Re: Какво да правя? от mariqna44
[10 Май 2017, 09:36:11 ]


Видеонаблюдение от mariqna44
[09 Май 2017, 23:51:24 ]


Какво да правя? от tomislava
[09 Май 2017, 22:45:03 ]