Няколко рецепти от Весела (vesela)

[vesela]

КОСОВСКА БАКЛАВА

Продукти:
1 пакет готови кори
1 кг. захар
1/2 л. олио / аз сложих масло+олио, но по-малко, около 1/4л./
200 гр.кокосови стърготини
200 гр.смлени орехови ядки
200 гр.стафиди /аз имах 100/
200 мл. газирана вода /сложих 200мл. швепс портокал/
1 пак.ванилия
1 пак.бакпулвер

Приготвяне:
Кокосовите стърготини, орехите и стафидите се смесват. Добавя се бакпулвера, ванилията и газираната вода. Върху два листа кори се ръси от сместта и се навиват на руло. Разрязват се на 4 части като пурички и се нареждат в тава. Повтаря се с всичките кори. След това баклавата се залива с кипналата мазнина. Пече се около 20-30 мин. в загряла фурна на 200 градуса. Захарта се разтопява в 1 л. вода. Изстиналата баклава се залива с горещ сироп. Оставя се да поеме няколко часа, най-добре една нощ!
Много сполучлива баклава!
*Рецептата съм разпечатила някъде от нета, но не съм записала от къде

[vesela]

Хайде и една много вкусна

АГНЕШКА СУПА С МАГДАНОЗ
/дори двамата неядящи магданоз я харесаха /

Продукти:
300-400гр. агнешко месо
сол
2-3 с.л. масло
1 връзка ситно нарязан зелен лук
1с.л. брашно
1 връзка нарязан магданоз
1 яйце
3-4 с.л. кисело мляко

Приготвяне:
 Месото се нарязва на малки късчета и се вари в студена вода. Посолява се. Когато е наполовина сварено леко се запържват в маслото зеленият лук, брашното и магзанозът, сместта се разрежда с част от бульона и се изсипва в супата. Вари се до готовност на месото и супата се застройва с яйцето и киселото мляко.

*Рецептата е от един великденски брой на Кулинарен журнал за жената

[di_ani]

[Мила Веси,]

Мила Веси,
идвам в началото на новата година
с пожелания за здраве, много успехи и
благодарност за идеята на таратор с репички -
/при мен млечен пастет/ -
чудесно съчетание на цветове и вкусове

Благодаря ти много
 
 

[vesela]

Дианка, красота си сътворила ти отново , благодаря ти !

Сигурно би харесала и  това

[Mariana G]

[Весе]

Мило ми любимо Весе идвам с благодарности за вкусната швейцарска баклава. Изключително блага! Благодаря ти за хубавата рецепта!!!
Харесах си и косовската баклава, вече се снабдих с продукти, ще я направя всеки момент като свършат новогодишните сладкиши вкъщи

[di_ani]

[Веси,]

Веси,
харесах млечната терина,
и баклавите и още много неща -
Благодаря ти за това удоволствие

 

[vesela]

Леле...как можахте пък и една след друга Марианка, Дианка  , направо ще се надуя сега
Е, на Маринка снимката е малко лоша...

[Mariana G]

[Мало знать себе цену, нужно еще пользоваться спросом!]

  хулиганка

[elidrag]

Какви хубави баклави! Че почерпете де.
Нашата отдавна и мистериозно свърши.

[vesela]

Марианка
Ели, чак сега видях...вече я изядохме...а беше мноооооооого

Това е една измишльотина на мама, която се оказа ужжжжжжжасно вкусна
А в комбинация с нейното домашно овче мляко....е просто фантастично!

СЛАДКО ОТ КРУШИ, ЯБЪЛКИ, ТИКВА И ОРЕХИ

Продукти:
3 кг. круши
1 кг. тиква
1 кг. ябълки
1 кг. захар
Орехи по желание

Приготвяне:
Крушите, тиквата и ябълките се почистват и нарязват на кубчета. Посипват се със захарта и се оставят да се стопи, до сутринта примерно. След това се слага на котлона и се вари, като се разбърква от време на време. Според мама е готово, когато капка, капната върху чинийка се разтича бавно . Добавят се орехите - на половинки и се вари още 10 минути. Слага се 1/3 пакетче лимонтозу и се налива горещо в буркани. Обръща се и се оставя така да изстине. При мен е гарнирано с овче кисело мляко, но се хапва и така по нощите по едно цяло бурканче

[asmaria77]

[Весе]

Ах,Весе,колко апетитно изглежда.... пък и с овче мляко...мммм....

[ilrai]

[Весе,]

Весе, това изглежда убийствено

[Mariana G]

[Веси]

Ах, Веси! Много ти е апетитно сладкото не можах да устоя зърнах го одеве и хукнах да варя! Без тиква, че нямам...току-що затворих бурканчетата Снимка по-натам...
А ето и косовската баклава Почерпете се, де Много, много вкусна! Блаженство!!! Направих почти двойна доза, че имаше мегдан за още в тавата...но много бързо и "видяхме сметката" Препоръчвам я на всички! Весенце, благодаря ти за рецептата!!!

[elidrag]

Весе, страхотно сладко. И баклавата на Марианка е много изкушаваща.
Добре че никой у нас не я зърна, че пак щяха да ме карат да правя баклава по никое време на годината.

[vesela]

asmaria77, Илианка, Ели, благодаря ви много, целувам ви. А сладкото наистина е чудесно
Марианка, страшна си - кога успя бе жена
А снимката на баклавата е супер, че моята я снимах в тавата, пък после забравих . Радвам се, че ви е харесала и сте и "видели сметката"