Соленки

[petrina]

Кашкавалени топчета с бяло вино

[Emili]

Картофени соленки с кашкавал

Йонче - aniyon, чак сега видях, че рецептите ни са почти еднакви. 

[aniyon]

Емили," почти "не е "съвсем " Бих ги приготвила следващия път по твоя начин. А и не винаги човек може да прегледа всичко, за да е сигурен, че рецептата не е публикувана. Поне за мен е трудно да отделя толкова време.

[Emili]

Така е , Йонче, не успявам да прегледам всичко.

Докато приготвях тестото, се чудех как да разточа кора. И понеже нищо не ми роди главата - оформих соленките с ръце. Сега обаче знам - трябвало е да сложа тестото в хладилника. Другият път ще направя така. Йонче,  благодаря. 

[marabu]

Бишкоти с черен пипер и Пармезан




1 1/2 с л смлян черен пипер
2 ч л бакпулвер
2 ч л сол
484 г брашно
142 г настърган Пармезан
113 г краве масло, нарязано на малки кубчета
5 яйца
250 мл прясно мляко

• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът, солта, 1 с л черен пипер и 1/2 от Пармезана.
• Добавя се маслото и се стрива с ръка, за да се образуват трохи.
• В отделна купа 4 яйца се разбиват с млякото.
• Изсипват се при брашното и се омесва твърдо и леко лепнещо тесто.
• С навлажнени ръце се оформя 2 "салама"с дължина 25 см и ширина 5 см.
• Намазват се с останалото разбито яйце и се поръсват с Пармезан и черен пипер.
• Пекат се 30 минути до златист цвят и се изважда.
• Почиват 10 минути и се нарязват по диагонал на филии с дебелина 1 см.
• Температурата се намалява на 160 С.
• А филийките се връщат в тавата, за да се изпекат още 7-10 минути.


** Сервират се с бяло или червено вино, бира или като притурка към супа.
*** За 60 броя бишкоти.

** източник :belochkavita

[Yoli]

Ау,Юле,бишкотите са убиец..... Много са ми по вкуса....

[marabu]

  много   

[verabel]

Направих соленки /една доза/ по рецепта на  pep-4o /с маргарин, мас и амонячна сода/. Станаха много крехки. Благодаря за рецептата. Отгоре част от тях намазах с яйце, извара и подправки - ким, мак, копър и чубрица/, другата с яйце и подправки.
 

[elidrag]

Соленки с кашкавал

Продукти:
250 гр. меко масло
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
3/4 кафена чашка прясно мляко
Около 1/2 кг брашно
Настърган кашкавал


Приготовление:
От брашното, 1 жълтък, прясното мляко, маслото и солта се омесва еластично тесто. Разточва се кора с дебелина 1 см, нарязва се на форми по желание. Соленките се намазват с разбития белтък и се поръсват с настъргания кашкавал. Пекат се във предварително нагрята до 175 градуса фурна, докато станат златисти.



 

[Изи]

Соленките на леля Бетси
Тази рецепта я имам от една моя бивша съседка, която не съм виждала отдавна за съжаление,
рецептата е много лесна, бърза и вкусна!
Надявам се да ви хареса!


Продукти


200 мл вода
80 гр масло
2ч.ч брашно
3 яйца
150 гр сирене
Сол на вкус

Приготвяне

Маслото с водата и солта се слагат да заврят докато се разтопи маслото.
Към тях се добавя  по малко от брашното и се разбива докато се получи хомогенна маса.
Едно по едно се добавят яйцата, разбъркват се много добре и накрая се прибавя натрошеното сирене.
Оставя се да изстине, загребва се  с лъжица от сместа и се изсипва върху тавичка , застлана с хартия за печене. Пече се в умерена фурна.

[di_ani]

Изи,
благодарности за Соленките на леля Бетси
Наистина,
рецептата е много лесна, бърза и вкусна!
Хареса ни и още как....



Благодаря ти!

 

[Abra]

Крекери с тиквено семе

[Abra]

Крекери с тиквено семе и пармезан

[Petka :-)]

                                                     Соленки - полумесеци

1 яйце
3/4 чаша краве масло
3/4 чаша олио
1 чаша кисело мляко
1 чаена лъжичка сода
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
брашно, колкото поеме за меко тесто

Плънка: 1 малко яйце + сирене

Замесва се тесто от горепосочените продукти и се слага за малко в хладилника. Разточва се, режат се кръгчета, в средата на всяко кръгче се слага малко от плънката и се сгъват на две. Притискат се краищата с вилица, за да не се отварят при печенето. Пекат се в ненамаслена тава до зачервяване.

[Захарно петле]

Петка много лесни соленки,мисля да ги направя.Само искам да попитам брашно слага ли се и ако се слага колко горе долу?