Автор Тема: Соленки  (Прочетена 238273 пъти)

greyeve

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1237
Re: Соленки
« Отговор #45 -: 10 Април 2009, 21:50:29 »
Petka,

прелестни са. На каква температура печеш и колко време?

Petka :-)

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 474
Re: Соленки
« Отговор #46 -: 10 Април 2009, 23:27:57 »
Petia, Разбира се, че се слага брашно, как съм могла да пропусна :blush:? Благодаря ти, че ме подсещаш, ще видя мога ли да го поправя. Да ти кажа, сипвах брашно направо от пакета и дори не обърнах внимание колко отиде. Гледай да стане меко тесто, което можеш да разточиш.

greyeve, пекох ги на 185 градуса докато се зачервят съвсем лекичко отгоре.

Захарно петле

  • Глобален Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Соленки
« Отговор #47 -: 13 Април 2009, 01:50:31 »
                                                     Соленки - полумесеци

Петя направих ги,станаха много хубави.Аз сложих 3ч.ч. брашно.Доста излязоха ,накрая ми писна да ги завивам и направих няколко големи.Моите почти всички се отвориха по време на печенето. :smile1:
Благодаря за рецептата. :air_kiss:
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Petka :-)

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 474
Re: Соленки
« Отговор #48 -: 13 Април 2009, 06:52:13 »
[Petia], благодаря ти , че си се доверила на моята рецепта! Много са красиви соленките ти дори така леко отворени, като мидички са. Наистина излизат доста, ние си ги хапваме после няколко дена за закуска - остават си мекички и вкусни за дълго време.
 :flower:

vanyab

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 10
Re: Соленки
« Отговор #49 -: 15 Април 2009, 17:15:54 »
Моля кажете ми къде е рецептата за прочутото Кашкавалено руло.
Предварително благодаря.
Ваня

Захарно петле

  • Глобален Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Соленки
« Отговор #50 -: 15 Април 2009, 17:49:15 »
Моля кажете ми къде е рецептата за прочутото Кашкавалено руло.
Предварително благодаря.
Ваня

Търсачката показа ето тук

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,798.msg18948.html#msg18948
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

vanyab

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 10
Re: Соленки
« Отговор #51 -: 16 Април 2009, 11:53:32 »
Благодаря за съдействието.Мисля да го пробвам.
Хубав ден!
Ваня :smile1:

Purplefoam

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 160
Re: Соленки
« Отговор #52 -: 27 Април 2009, 18:01:15 »
Соленките на баба

За тестото:

1 1/2 кофичка кисело мляко
50 мл. олио
5 яйца (2 желтъка за намазване преди печене)
1 кубче мая
1 к. л. сода
1 щ. сол
брашно

От изброените продукти омесвате средно меко тесто и оставяте да втаса половин час. Тестото го разделяте на 4-5 топки и ги разточвате. Изрязвате кръгчета с чаша, слагате по средата гъста смес от сирене и яйце, защипвате и натискате с вилица да се получи нещо като "мидичка". Нареждате в тава, намазвате с жълтък и печете, докато се зачервят.

Тъй като винаги остава тесто около изрязаните кръгчета, аз го използвам, за да направя кифлички. От остатъка от тестото правите по-малки топки. Разточвате на кръг и режете все едно е пица. Трябва да станат горе-долу равни парчета. В дебелата страна слагате мармалад и навивате към тънката страна. Получават се кифлички. Пак редите в тава, намазвате с жълък и печете ;)




elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Соленки
« Отговор #53 -: 28 Май 2009, 08:18:54 »
Соленки от парено тесто

Продукти:
250 мл. прясно мляко
80 гр. масло
160 гр. брашно
3 яйца + 1 жълтък за намазване
120 гр. сирене
Сол
Ким по желание

Приготовление:
В тенджера се поставя да заври млякото с маслото и солта.
Добавя се брашното и  се бърка, докато сместа се отдели от стените на съда.
Отстранява се съда от котлона. Бърка се, докато тестото изстине. Прибавят се едно по
едно яйцата. След всяко се бърка, докато се поеме напълно от сместа. Добавя се
настъргано сиренето.
Шприцоват се малки топчета, с диаметър 2 см. Намазват се с жълтък. Пекат се
до златисто върху хартия.
По желание соленките може да се поръсят с ким.



Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Соленки
« Отговор #54 -: 28 Май 2009, 08:21:47 »
Мммммммммммммм,вкусничко. Вече ги опитах тези соленчици,гарантирам,че са страхотни.  :thumbup: Ели , благодаря за рецептата.  :thank_you2:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Соленки
« Отговор #55 -: 28 Май 2009, 09:10:35 »
Мммммммммммммм,вкусничко. Вече ги опитах тези соленчици,гарантирам,че са страхотни.  :thumbup:


оооо ти пък кога успя  :slap:

Ели, звучат много лесно, а изглеждат вкусно  :nyam: :nyam:  Ще трябва да се пробват  :thumbup:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2601
Re: Соленки
« Отговор #56 -: 28 Май 2009, 09:40:27 »
Пепи, препоръчвам за домашна консумация да се правят не с диаметър 2.00см  ::), а с диаметър 4.00 см. Така ще станат и по-бързо.

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Соленки
« Отговор #57 -: 28 Май 2009, 09:49:21 »
 :hmmm: :hmmm: мисля, че ще ми е трудно да ги оразмеря на 4.00, но предполагам, ако има отклонение ± 10% няма да е фатално  :kiss3:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

aimi

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 241
Re: Соленки
« Отговор #58 -: 28 Май 2009, 11:18:52 »
Елета, тез соленки много съблазнително изглеждат. Само като за диетички като мене. Не знам дали ще им устоя.

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Re: Соленки
« Отговор #59 -: 28 Май 2009, 20:30:45 »
Не знам за вас, ала днес каквото и беше останало от соленките на Елидраг, бе изядено .......90 % от мен.  :yahoo: :yahoo: :yahoo:

Вкусно на квадрат, зарибен съм вече. :thumbup:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Колаген, Инулин, Растителен протеин от Zvezda
[19 Март 2019, 14:09:41 ]


Re: Мъжки дънки? от ivsintvr
[14 Март 2019, 10:20:15 ]


Re: Турски Хляб със забавено втасване от ivsintvr
[14 Март 2019, 10:12:34 ]


Re: Салати - III от vvsmvrati
[12 Март 2019, 10:14:52 ]


Re: Козунак на конци с помоща на хлебопекарна от vvsmvrati
[12 Март 2019, 10:11:57 ]


Re: С какво пържите храната? от vsmvrat
[08 Март 2019, 17:21:18 ]


Re: Степер от vsmvrat
[08 Март 2019, 17:20:12 ]


Re: Степер от venka_
[05 Март 2019, 19:30:30 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от ivmvrati
[27 Февруари 2019, 11:51:47 ]


Re: Ъглов диван? от ivmvrati
[27 Февруари 2019, 11:46:26 ]


Re: Ъглов диван? от BOSS
[25 Февруари 2019, 00:49:14 ]


Re: Турски Хляб със забавено втасване от Рум
[17 Февруари 2019, 09:58:26 ]


Пестете вода и ток! Масажираща СПА слушалка с функция пестене на вода от ProvideR
[13 Февруари 2019, 11:41:36 ]


БИО гъби кладница за домашно отглеждане от ProvideR
[28 Януари 2019, 12:46:54 ]


Белгийски шоколад, Шоколадов чипс, Какао маса, Какао на прах от Zvezda
[24 Януари 2019, 11:12:30 ]


. от ProvideR
[09 Януари 2019, 13:44:25 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от Vikit0
[04 Януари 2019, 11:33:28 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от Formata
[21 Декември 2018, 17:58:02 ]


Re: С какво пържите храната? от Formata
[21 Декември 2018, 17:53:59 ]


Коледни чувалчета с гъба кладница за домашно отглеждане от ProvideR
[10 Декември 2018, 09:31:51 ]