Да загладим косъма - съветите на sladka hapka

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Някакъв шанс да си ги направила в пластмасови чашки и да изостанат до четвъртък  

Късно е, либе! Изядоха го!
(като те знам каква си опрятна, забъркай го. Ама сипни му малко топинг отгоре - киви или праскова, да е киселичко! И пробвай на захар, на мен винаги ми е сладко)

[pep-4o]

Ама сипни му малко топинг отгоре - киви или праскова, да е киселичко! И пробвай на захар, на мен винаги ми е сладко)

интересно, но топинг имам само шоколад 

[ivanp]

Този крем става много хубав . В същите пропорции с него заливам сладкиша от компот  с кайсии и ръся със смелени орехи или бадеми. Само,че използвам бита сметана. Когато го правя на крем добавям две-три супени лъжици мед.Захарта е пудра. Може крема да се раздели на две половини, като в едната се прибави шоколад на прах, не какао или малко течен шоколад..

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Taka e, Иване, кремето търпи импровизации. При мен те са основно според плодовете, които слагам вътре.

Ама сипни му малко топинг отгоре - киви или праскова, да е киселичко! И пробвай на захар, на мен винаги ми е сладко)

интересно, но топинг имам само шоколад 

Освен да пробваш. Виж Иван какво казва - е го прави с какао

[ivanp]

При мен пудрата захар е по-малко като количество,затова добавям мед, при възможност пресен. С какао не ми харесва, затова понякога в едната половина слагам шоколад на прах или течен шоколад. Последният път имаше нарязани парченца смокини.

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Мразя да хвърлям продукти. И когато застроя супа, винаги ми цъфват 2 белтъка, които поседяват ден в кладилника и после - към коша!
Е, те това е отговорът на моята практичност - Забравените сладки! Рецептата не е моя, има я на десетки места в интернет, включително и в БГ сайтове. Аз ползвам пропорцията от BBC Good Food - с някои корекции, защото там продуктите са в грамове и на мен така ми е по-лесно. Търпи много вариации, търпи и на завеяни майсторки - щом веднъж забравих да сложа захар, и пак станаха 

Та за приготвянето на една тава сладки ви трябват:

2 белтъка
100 г захар
120 г сурови лешници (или др ядки - става с орехи или бадеми), едро смляни
150 г шоколад (предпочитам натурален кувертюр, но комбинацията 50:50 натурален и млечен е разкошна), натрошен на ситно. Евентуално - шоколадов чипс.
1 ванилия
1 щипка сол

Приготвяне:
Пуснете фурната да загрява на 180 градуса Целзий
В сух тиган сложете едросмлените ядки и ги запечете леко на котлона. Няколко минути са достатъчни, за да се "отвори" аромата. И със сурови става, ама с печени е по-добре.
Разбийте белтъците с 1 щипка сол на твърд сняг. Добавете постепенно захарта, а като се разбие - и ванилията.
С леко разбъркване добавете шоколада и изстиналите ядки.
С лъжичка изсипете от сместа в тава, застлана с хартия за печене. Размерът на сладките зависи от вашите предпочитания. Аз използвам чаена лъжичка.

И най-хубавото - сложете тавата във фурната, изключете я и си намерете друга работа поне за 3 -4 часа, а най-добре за цяла нощ. Не отваряйте фурната!!! На сутринта за закуска ще имате нещо много вкусно.

Но ако вашите домашни са като моите, прибежките към печката почват рано - рано. Ама то с мъж можеш ли да излезеш на глава. 

[Mariana G]

[Роси]

Ах как обичам всякакви белтъчни сладки!
Роси, фотографията е страхотна!!!

[vesela]

[Роси]

Роси, фотографията е страхотна!!!

Правилно ли разбрах, че като се сложат фурната се изключва
Успяват ли да се изсушат така

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Да, съвсем правилно, Весе!
Принципно може да се ядат след 3 - 4 часа, но тогава отвътре са меки и понякога не се отлепят от хартията за печене. Най-сигурно е да се оставят за през нощта. Фурната си изстива постепенно и те се изсушават идеално.

[desychem]

[Сладка хапка]

Сладка хапка, белтъчените сладки са страхотни. Направих ги с орехи и оставих за цяла нощ във фурната. На сутринта имахме едно прекрасно допълнение към кафето. Благодарности!

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

desychem, на вид са страхотни, а като знам как са и на вкус ....мммммммм!
Поздравления за снимките и благодаря, че си се доверила на предложението ми!

[petty]

[Сладка хапка]

Здравей, Сладка хапка - и аз вчера забърках белтъчените сладки. Чудесни са, и особено ми хареса начинът на печене - слагаш ги във фурната и ги "забравяш" (е, последното е малко е трудно  ). Аз им сложих орехи и нарязани шоколадови бонбони, че това ми се намираше. Благодаря за рецептата!

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Пети - супер са!

И аз се чудя какво да правя белтъците след застройка на супичка . И  ето непременно ще направя от белтъчните сладчици! 

[mivis_75]

[Роси]

  Роси , идвам с благодарности за супер лесните и вкусни :

  Забравени сладки


     


 От кога им се канех и най накрая им дойде времето и на тях.