Автор Тема: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението  (Прочетена 999966 пъти)

snejanaL

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 79
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #240 -: 29 Януари 2008, 20:26:15 »
Впрочем - ще пусна упътване - тестото за кошничките трябва да се оформя върху формичка за крем карамел - така с паниците  ;D  явно стават твърде големи (май само мойте мъже не се оплакаха от размера  ::))

Пепчо , аз използвах купите за супа :innocent: и нямаше оплаквания от размера , но ми даде добра идея , защото в събота чакам 7 души на гости и тъкмо се чудих как да изпека купичките на веднъж :air_kiss:

Междувпрочем малкия се похвалил на баба си какво сготвих снощи и сега цялата рода ме гледа подозрително и се облиза...вече като стана от компютъра  всички ме питат "Днес какво ще ядем?" :laugh:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #241 -: 29 Януари 2008, 20:35:00 »
Пепчо , аз използвах купите за супа :innocent: и нямаше оплаквания от размера , но ми даде добра идея , защото в събота чакам 7 души на гости и тъкмо се чудих как да изпека купичките на веднъж :air_kiss:

Междувпрочем малкия се похвалил на баба си какво сготвих снощи и сега цялата рода ме гледа подозрително и се облиза...вече като стана от компютъра  всички ме питат "Днес какво ще ядем?" :laugh:

да, купите за крем карамел са определено достатъчни като големина (още повече за гости)  ;D

Йоли, много се радвам, че са ви харесали  :thumbup:


Тотона, пържолите наистина са вкусни и интересни така предложени и няма да съжаляваш.
В заведението където ядох бяха вратна пържола, но у нас не я тачим заради мазнината. Ако харесваш повечче - може да направиш с нея. И надявам се любимия да ги одобри  :-*

“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

hgirl

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 584
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #242 -: 01 Февруари 2008, 09:53:52 »
Пепи, приеми нашите благодарности за Терин със сирена - много ни хареса! Много елегантен и изтънчен вкус! :thumbup:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #243 -: 01 Февруари 2008, 16:34:14 »
Диди, радвам се, че ви е харесал  :smile1:

за изтънчен незнам, но наистина е вкусен  :exclaim:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

gaby_s

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1045
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #244 -: 02 Февруари 2008, 11:01:19 »
Хиляди целувки от всички мъже у дома,Пеп4о!  :air_kiss: :air_kiss: :air_kiss: :air_kiss:  Благодаря за рецептата за Супичка с агнешки дреболии ! Да знаеш какво бе учудването ми като намерих в една месарница агнешки дреболии...Продавачът вика ...ако ги вземеш двата комплекта втория ти го давам на половин цена...де да знае той ,че исках да взема 3 комплекта...е,нямаха чревца,но всичко останало си беше там   ;D



pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #245 -: 04 Февруари 2008, 10:06:35 »
Мерси, Габи  :smile1:

Радвам се, че ви е харесала супата (тя си е традиционна тук, нищо особено). Особеното е, че при вас тези карантии са рядкост  ;D
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Totona

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 161
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #246 -: 04 Февруари 2008, 13:30:26 »
Пеп-4о, пикантните пилешки хапки със зеленчуци станаха чудни.  :thankyou: :gathering:Не ми остана време за самите кошнички, но и не бях сигурна дали мога да ги изпека върху обикновени (не огнеупорни) купички, но сега видях и идеята за формички за крем карамел. Дано следващият път събитията да не се развият толкова бързо и да успея да ги сервирам в кошничките, за да е по -ефектно. Само се притеснявам дали няма да станат много малки порцийките?

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #247 -: 05 Февруари 2008, 08:58:44 »
Тотона, аз ги пекох купичките не върху огнеупорни купи, а върху обикновени панички за супа  :smile1:. За крем карамела и аз си мисля, че може да са малки, но ако това те притеснява - може да добавиш и отвън до "купичката" лъжица от пълнежа.
Тази вечер съм приготвила да правя (само дето е със свинско филе ) , ще пробвам и ще кажа.

Радвам се, че ви допадна тази идея  :thumbup:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

tina dona

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 779
  • Тина
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #248 -: 05 Февруари 2008, 10:29:44 »
pep-4o, мисля че няма да имаш нищо против да се включа :smile1:    Totona, аз пекох кошничките точно върху купички от крем карамел и станаха перфектни :thumbup:
Нещата,които не можем да управляваме, управляват нас!
 моят албум

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #249 -: 08 Февруари 2008, 01:41:02 »
Тина, извинявай, сега видях - нали и нет нямах тези дни  :innocent:

Много хубави са станали  :thumbup:


Аз мога само да добавя, както и Жоро вече писа, че стават с всякакви подръчни меса. Вчера правих със свинско-рибица, пак е достатъчно крехко след мариноването и вкусно.
НО: като приготвях тестото по купичките за крем карамел сутринта  да изпека, младия господин отсече "На мен ще трябва 2" и пак извадих паниците  :smile1:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #250 -: 09 Февруари 2008, 10:23:13 »
 :smile1: Пепи тестото с купичките стана чудесно ,много благодаря,ако има непробващи веднага да пробват. :yahoo: :yahoo:
mazesin yemekleri

di_ani

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1729
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #251 -: 09 Февруари 2008, 20:37:35 »
:smile1: Пепи тестото с купичките стана чудесно ,много благодаря,ако има непробващи веднага да пробват. :yahoo: :yahoo:


Подкрепям изцяло!

Пепи,
Благодаря ти, от цялото семейство, за хубавата идея на тестените кошнички.
Много ни хареса, както вида, така и комбинирания вкус - ще ги приложим и за други ястия.
Чудесни са  :air_kiss:

 :thankyou:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о
« Отговор #252 -: 10 Февруари 2008, 18:31:28 »
Сезам, Диди - благодаря ви  :exclaim:

И се радвам, че са ви харесали  :smile1:

Диди, аз вече направих със свинско филе - няма недоволни  :smile1:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
"Вълчи семки"
« Отговор #253 -: 11 Февруари 2008, 00:51:32 »
"Вълчи семки"




кюфтета с доматен сос, но по-различен. Освен големината на кюфтетата, от където  името  :smile1:



Продукти:

800 гр кайма
100 гр кашкавал
100 гр сирене
1 малка глава лук
1 филия хляб
чаша топла вода


1кг консерва домати
2 малки глави лук
10-на скилидки чесън
сол, розмарин и черен пипер
1 с л мед или захар
4-5 с  л олио/зехтин
150-200 гр черни маслини
1 к л лют червен пипер (може и без него де)

2 с л нишесте или брашно


Приготвяне:

* Сиренето и кашкавалът се настъргват на ситно ренде, лукът нарязва на ситно.
* Каймата се омесва заедно с тях и останалата продукти, като хляба се накисва във вода, изстисква и натрошава ситно.
* Поставя се тенджера с вода - около 700 мл да заври, като се сложи сол на вкус.
* Оформяте се малки кюфтета - колкото орех.
* Пускат се в заврялата вода, колкото да се "бланшират" и изваждат с решетка или гевгир
* Бульона се прецежда и връща в тенджерата.
* Доматите се пасират заедно с лука и чесъна и прибавят.
* Прибавят се и маслините, олиото и захарта.
* Когато отново соса заври се връщат кюфтетата, прибавя стръка розмарин  и оставя да поври половин час.
* Прибавят се лютия и черния пипери.
* Сгъстява се соса с размитото във вода нишесте или брашно.


***Сервира се поне със 6-7 кюфтета  ;D
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Храна за канибалите на Пеп-4о - продължението
« Отговор #254 -: 11 Февруари 2008, 11:29:31 »
Много подходяща рецепта и заглавие за твоята темичка :P
И ние месоядните ще я оценим със сигурност :thumbup:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Колан от radkaa
[21 Август 2021, 17:54:14 ]


Re: Колан от mariqna44
[20 Август 2021, 08:26:26 ]


Колан от radkaa
[19 Август 2021, 21:44:29 ]


Re: Идеи за ремонт от radkaa
[25 Юли 2021, 20:38:45 ]


Re: Идеи за ремонт от mariqna44
[22 Юли 2021, 21:37:53 ]


Идеи за ремонт от radkaa
[21 Юли 2021, 22:13:38 ]


Re: Брашното и неговите потайности... от radkaa
[21 Юли 2021, 15:15:30 ]


Re: Аксесоари за телефона от radkaa
[21 Юли 2021, 15:12:27 ]


Viagra online"Buy viagra online от sharlenci
[14 Юли 2021, 03:23:03 ]


Re: Аксесоари за телефона от mariqna44
[11 Юли 2021, 11:58:20 ]


Аксесоари за телефона от radkaa
[10 Юли 2021, 18:46:52 ]


Re: Хостинг за сайт от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:19:54 ]


Re: За банята от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:12:49 ]


Re: Хостинг за сайт от radkaa
[26 Юни 2021, 12:18:39 ]


Re: За банята от radkaa
[26 Юни 2021, 12:09:06 ]


Хостинг за сайт от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:59:10 ]


За банята от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:45:44 ]


Re: За градината от mariqna44
[26 Май 2021, 21:30:18 ]


Re: За градината от radkaa
[26 Май 2021, 06:50:32 ]


За градината от mariqna44
[25 Май 2021, 15:16:06 ]