Автор Тема: Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО  (Прочетена 100861 пъти)

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО
« -: 06 Септември 2006, 13:10:04 »
Накрая и аз реших да направя своя темичка и да събера рецепти  :) Да ви е сладко с мен!

СУПИ

Супа с топено сирене

Гъбена супа със сметана

Украински борш

САЛАТИ И ПРЕДЯСТИЯ

Пълнени гъби със сметана

Баница със сирене "Охлювче"

Баница с кисело зеле и свинско

Хрупкав карфиол на фурна 

Салата със сметана

Салата със зелен лук

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Пилешка фантазия в гювеч

Пилешка фантазия в гювеч №2

Мусака с патладжани

Златни картофки

Златни гъбки

Спагети с кренвирши и сметана

Сочни шницели

"Мързеливо " зеле в гювеч

Пилаф

Лесен специалитет с кайма и топено сирене

Пиле с ориз (специална дроб-сърма)

ДЕСЕРТИ

Ябълков сладкиш с карамел

Лесен сладкиш с ягоди (плодове)

Ябълков сладкиш с какао

Сладки охлювчета от бутер тесто

Кръгла торта - "Плодово изкушение"

Шоколадова торта с рула

Сладки кюфтенца със заливка

Шоколадово-бисквитена тортичка 

Сладкиш с банани
« Последна редакция: 24 Февруари 2007, 21:23:13 от Лео »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Златни картофки
« Отговор #1 -: 04 Ноември 2006, 18:11:22 »
ЗЛАТНИ КАРТОФКИ





1 кг. картофи ( на око)
1 голяма глава лук
сол

Картофите се режат на половина и на полумесеци, но тъничко. В дълбок тиган (да има капак е желателно) се сипва мазнина (по желание) да покрие дъното и се изсипват картофите, посоляват се и се покриват с капака -получава се хем запържване отдолу , хем задушаване отгоре. Огънят обаче да е слаб (при 6 степени слагам на 4). Разбърквате през 5 мин, примерно. Когато са почти готови(20 мин. горе долу) изсипвате отгоре нарязания на полумесеци лук и затваряте капака. След около 2-3 мин. разбърквате пак всичко (лукът се е задушил) и след още 5 мин. всичко е готово. Опитвате дали картофите са омекнали. Ако имате масло , може да сложите едно парченце отгоре и да разбъркате!
 

Да ви е сладко! Да знаете, че по-вкусни картофи не съм яла!
« Последна редакция: 04 Ноември 2006, 19:45:55 от Leo »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
"Пилешка фантазия" в гювеч!
« Отговор #2 -: 04 Ноември 2006, 18:36:01 »



Пилешка фантазия   


4 пил. пържоли (може и бутчета или свинско месо)
5 голями картофа
300гр. гъби
4-5 кисели краставици (може и без тях)
едно пушено топено сирене "Жоси"
1 малка заквасена сметана
два бульона
1 ч. л. чубрица

Картофите , гъбите и кис. краставици се нарязват и слагат в  гювеча (така ли се пише   или гювечарник), добавяте и двата бульона (или сол), чубрицата  и заливате с една чаша вода. Отгоре нареждате месото (ако са пържоли ги разрязвам на 4) и слагате във фурната на максимална мощност за около 30 мин. След това нарязвате топеното сирене на колелца и нареждате върху месото, заливате със сметаната и печете още 1,5 - 2 ч. на 150 градуса. С лъжица поразбъркайте леко горния пласт с топ. сирене и сметаната за да слезне надолу.  Може да оставите и малко без капак да се позапече. Става мозък   Бон Апети!
П.П. Можете да намалите или увеличите количеството продукти според вашите нужди!
« Последна редакция: 28 Декември 2006, 10:58:37 от Лео »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Пълнени гъби със сметана!
« Отговор #3 -: 04 Ноември 2006, 20:17:07 »


Пълнени гъби със сметана!


12-15 големи гъби
2 глави лук
1 морков
100гр.кашкавал
200гр.шунка
1 заквасена сметана-малка


Лукът ,ситно нарязан и морковите(настъргани) се задушават на бавен огън, когато са омекнали се  добавят ситно нарязаната шунка (по желание и скилидка чесън) и половината от сметаната. Маха се от котлона и добавяте кашкавала на ситни кубчета(за да не се разтопи предварително). Със сместта пълните гъбите,като предварително сте извадили пънчетата. Останалата сметана раэбърквате с 1,5 ч.ч. вода и сол, пипер и изсипвате върху гъбите в тавата. Печете на 200градуса около 40мин.(до зачервяване).
Бон апети! Става много вкусно!
« Последна редакция: 04 Ноември 2006, 20:21:45 от Leo »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Лесен сладкиш с ягоди (плодове)!
« Отговор #4 -: 04 Ноември 2006, 20:43:13 »


Лесен сладкиш с ягоди (плодове)!

500гр. ягоди (на око)
1,5 коф. кисело мляко
6 суп. лъж. захар (пробвате на вкус)
1  пак.  желатин (аз сложих 2 за всеки случай)
бисквити


В голям съд изсипвате ягодите и с нож ги нарязвате (накълцвате) на едро, добавяте кис. мляко и захарта на вкус + разтворения желатин.  На дъното та тавичката слагате ред бисквити напоени със сок или сироп(по желание) и отгоре изсипвате сместта с ягоди. Слагате в хладилника да стегне. Може и във форма за кекс!
« Последна редакция: 04 Ноември 2006, 20:52:06 от Leo »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Спагети с кренвирши и сметана!
« Отговор #5 -: 05 Ноември 2006, 20:02:46 »
Спагети с кренвирши и сметана!



Спагети (по ваш избор)
1 малка кофичка  заквасена сметана
300-400гр. кашкавал
3-4 кренвирша (може и шунка)
чесън 1-2 скилидки (по желание)
сол или един бульон
чубрица (по желание)


Сварявате спагетите. Смилате кренвиршите с блендер или кухненски робот или с месомелачка( може и много ситно накълцани). В тиган запържвате леко кренвиршите, прибавяте сметаната + сол+чесън(смлян)+ чубрица  . Като кипне го изсипвате при сварените спагети и обърквате. Поднасяте с настърган кашкавал!  Да ви е сладко!
« Последна редакция: 01 Януари 2007, 20:31:43 от Лео »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Гъбена супа със сметана!
« Отговор #6 -: 05 Ноември 2006, 20:08:50 »
Гъбена супа със сметана!!

300-400гр. гъби
1 морков
1 гл.лук
1-2 картофа
2 бульона
копър
1 с.л.брашно
1 коф. заквасена сметана

Задушавам лука и брашното, добавям около 2 литра вода (ако се наложи ще добавите), гъбите (или смляни в блендер, месомелачка или ситно нарязани), моркова и картофа рендосвам на едрото ренде  и добавям подправките. Всичко ври около 40мин. , добавям сметаната и като заври свалям от котлона. Божественна е

Бон апети!!!

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Сладки охлювчета от бутер тесто!
« Отговор #7 -: 08 Ноември 2006, 21:48:50 »
1. сладки                                           
     
     2. със сирене


1 пак. бутер тесто

стафиди(накиснати 10мин. в топла вода да омекнат)
захар

200 гр. сирене
2  яйца (единият жълтък за намазване)
3-4 суп. лъж. кисело мляко


От един пакет стават около 30 охлювчета! Сложете ги в кутия с капак, за да не станат твърди ;-)

Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2см. Слагат се в леко намаслена тава(на разстояние едно от друго), ако е тефлонова не е нужно. Отгоре отново се поръсват със захар. И се пече 20 минути на 200градуса. Много е лесно и са многоооооо вкусни.
 :peace:
Солените се правят по същият начин, само че тестото се намазва със сместта от сирене , яйце и кис. мляко. Отгоре се намазва с жълтъка. По желание може да поръсите с подправка или малко кашкавал :crazy: :crazy: Невероятно вкусни стават :peace:
« Последна редакция: 04 Март 2007, 19:23:48 от Лео »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Баница със сирене "Охлювче"!
« Отговор #8 -: 08 Ноември 2006, 22:13:16 »
Баница със сирене "Охлювче"!




1 пак. кори(фини Белла или др.)
400гр. сирене( на око)
1/2 коф. кис. мляко
2 яйца
1 майонеза Краси(или др.)
олио

Разбърквате сиренето и кис. мляко. Взимате по 2 листа от корите(накуп), разстилате, мажете с олио и слагате от сместа. Навивате на руло, разрязвате рулото на 8 равни части и парчетата слагате плътно обърнати едно до друго в намаслена тава(като охлювчета). Така докато свършат корите. Разбърквате майонезата с яйцата(който го е страх от птичи грип може и без тях) и заливате баницата. Пече се на 220 градуса около 25 мин. до зачервяване.
« Последна редакция: 28 Януари 2007, 13:30:53 от Лео »

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Кръгла торта - "Плодово изкушение"!
« Отговор #9 -: 08 Ноември 2006, 22:34:07 »
Кръгла торта  - "Плодово изкушение"



5 бр. банани (може и други плодове, аз добавих 6-7 черешки)
1 коф. кисело мляко
1 малка коф. заквасена сметана
2 желатина
бисквити
захар (или сироп)

В купа се нареждат(по стените) нарязани на колелца банани. В друг съд се изсипват кис. млясо и сметаната + плодовете ситно нарязани(освен банани добавих няколко черешки - може и ягоди или боровинки, кайсии, каквото има)  + захар на вкус (или плодов сироп)  + разтворения желатин). Сместта се изсипва в купата с наредени по стените банани. Отгоре се нареждат сиропирани бисквити(все едно какви). Слага се в хладилника за 2-3 часа  и после се обръща в чиния , но се прокарва с нож по стените, за да се отлепи.   :chef:  Украсата оставям на вас!


Можете да я направите и с рула " 7 дейс" -

« Последна редакция: 09 Ноември 2006, 22:17:15 от Leo »

bopsi

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 112
Re: Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО!!
« Отговор #10 -: 09 Ноември 2006, 11:08:50 »
Лео, още довечера ще спретна сладките охлювчета от бутер тесто, но как трябва да се нареждат в тавата - с разреза нагоре ли  ::)
Утре ще докладвам за резултата ;)

Биби

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 44
Re: Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО!!
« Отговор #11 -: 09 Ноември 2006, 12:16:26 »
Лео, първо пробвахме ябълковия сладкиш и сега той е един от любимите вкъщи, а сутринта направих баницата - направо съм очарована.
Много, много благодаря!!!
 :4u: :4u: :4u:

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Re: Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО!!
« Отговор #12 -: 09 Ноември 2006, 13:59:56 »
Радвам се ,че са ви харесали  :4u:

bopsi , с разреза нагоре  ;D

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Сочни шницели!!
« Отговор #13 -: 09 Ноември 2006, 14:13:00 »
Сочни шницели!!



500гр. кайма
2 яйца
2 суп. лъж. кис. мляко
1/2 ч.л. сода
1 скилидка чесън
сол
чер. пипер
кимион
магданоз
чубрица
(малко настърган кашкавал няма да навреди)

за паниране:
галета
2-3 яйца


Омесвате всички продукти (без яйцата и галетата) и оставяте в хладилника за 2-3 часа. После оформяте шницелите и овалвате в яйце, галета, яйце, галета и пържите на слаб огън. Да Ви е сладко!

« Последна редакция: 09 Ноември 2006, 14:19:04 от Leo »

bopsi

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 112
Re: Оближете пръсти с изкушенията на ЛЕО!!
« Отговор #14 -: 10 Ноември 2006, 11:55:43 »
Докладвам за сладките охлювчета - много вкусни. Лесно и бързо се приготвят!

Ето и снимка:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]


Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[26 Ноември 2017, 00:16:24 ]


Re: Сервиз за таблети? от tomislava
[23 Ноември 2017, 21:53:35 ]


Re: Сервиз за таблети? от cvetozara123
[23 Ноември 2017, 15:12:19 ]