Автор Тема: Кексове и сладкиши  (Прочетена 614544 пъти)

tonni

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 14
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #75 -: 17 Януари 2007, 09:35:31 »
Лео сладкиша изгледа много вкусен и бързо се приготвя ,още днес ще го спретнемс малкия ми дегостатор и ще се похвалим. :clapping:

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Сладкиш с банани!
« Отговор #76 -: 17 Януари 2007, 09:46:24 »
Сладкиш с банани!

Лео, имам две въпросчета за сладкиша. С какво се напояват бишкотите (бисквитите) и колко сантиметра е диаметърът на формата.

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Re: Сладкиш с банани!
« Отговор #77 -: 17 Януари 2007, 10:03:23 »
Сладкиш с банани!

Лео, имам две въпросчета за сладкиша. С какво се напояват бишкотите (бисквитите) и колко сантиметра е диаметърът на формата.

 :-[ Винаги забравям да уточня - в каквото имаш - мляко ,сок, компот , ..  ;)

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Сладкиш с банани!
« Отговор #78 -: 17 Януари 2007, 12:18:45 »
Благодаря. А какъв трябва да е диаметърът на формата???
Извинявай, че досаждам  :-[

Лео

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 49
Re: Сладкиш с банани!
« Отговор #79 -: 17 Януари 2007, 14:20:25 »
Благодаря. А какъв трябва да е диаметърът на формата???
Извинявай, че досаждам  :-[

26 см. е моята  ;)

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #80 -: 17 Януари 2007, 17:43:57 »
Благодаря, в събота ще имам гости и ще ги сюрпризирам със сладкиша.

marabu

  • Гост
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #81 -: 19 Януари 2007, 23:52:02 »
Кекс с мак и лимонова глазура



250 г меко масло
250 г захар
4 яйца, леко разбити
250 г брашно с бакпулвер
настъргана кора от един лимон
сок от един лимон
100 г мак


Глазура

250 г пудра захар
настъргана кора от два малки лимона
сок от малките лимони (~ 100 мл)



. Фурната се загрява на 180 С.
. Правоъгълна форма (28-30 см) се намаслява и се застила с хартия за печене.
. С миксер се разбиват маслото със захарта, докато сместа не стане бяла и въздушна.
. Прибавят се яйцата малко по малко, като след всяко сместа се разбива добре.
. Прибавя се брашното, сокът, настърганата кора и мак.
. Тестото се размесва добре.
. Изсипва се във форма за печене и се изравнява.
. Пече се около 1 час и 10 минути, като готовността се проверява с клечка.
. Кексът се охлажда във формата 20-30 минути.
. След което се изважда и се оставя да изстине напълно.
. За глазурата : в купа се смесва пудра захар с настърганата кора.
. Малко по малко се влиза лимонов сок.
. Разбива се до получаване на леко гъста глазура.
. Глазурата се намазва върху изстиналия кекс и се оставя да засъхне.

източник : Лукерия

** Вкусно, макар си остава върпос на вкус дали обичате толкова мак, който се усеща доста. Може да се намали захарта на 50 % . С глазурата се изложих доста  ???, .. не я разбих достатъчно и стана доста течна  >:(

Galchen

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 4
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #82 -: 20 Януари 2007, 09:58:41 »
Марабу  :air_kiss:

Ванчето

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1220
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #83 -: 20 Януари 2007, 11:49:10 »
Бисквитено руло





Продукти
2 пак.чаени бисквити
1 пак кр.масло
1-2 с.л.пудра захар
шипков мармалад

Маже се всяка бисвитка, първо с подсладеното масло,после с мармалада.Редят се една върху друга.Завиват се в свежо или обикновенно фолио и се слагат в хладилника за няколко часа.Режат се по диагонал.
Много вкусно и лесно. :)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #84 -: 20 Януари 2007, 12:02:55 »
Ванче , много е вкусно това бисквитено руло и бързо се приготвя. :thumbup:Идеално за съботното кафе ;) !

Ванчето

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1220
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #85 -: 20 Януари 2007, 12:08:16 »
Сигурно е така,ама с моето НВД... :bruise:,не съм хапвала сладко от доста време.Но пък децата го харесаха ,много! :w00t:Хаха ,а пък мъжо си изяде едното рулце сам... :P

veny

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 36
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #86 -: 21 Януари 2007, 12:32:39 »
Бабин кекс

Продукти:
6 яйца
1ч. ч. и половина захар
1/2 ч.ч олио
2 ч.ч брашно
1 бакпулвер, 1 ванилия.
Приготовление:
Яйцата се разбират със захарта до побеляване. Прибавя се олиото, пресятото с бакпулвера брашно, ванилията. Когато е готова, сместа се разделя наполовина. Едната се оцветява с какао. Изипва се по възможност в кексова форма с дупка. Пече се не повече от 30 мин. в предаврително загрята фурна - 220 градуса.

Публикувам този кекс, защото не съм го виждала по форумите. Моля за извинение, ако някой преди мен някъде го е публикувал - рецептата е стара и може би е изпробвана от повече от вас. Приятен апетит. :)
Животът е това, което се случва, докато кроиш планове.
 

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Лимонов мини пудинг
« Отговор #87 -: 21 Януари 2007, 23:01:43 »

лимонов мини пудингIndividual Lime Pudding Cakes:

2 eggs, separated and at room temperature
1/4 cup fresh lime juice
2 tsp lime zest (or from 1 lime)
2/3 cup milk (I used nonfat)
1 tsp vanilla extract
1 cup sugar
1/2 cup ap flour
1/4 tsp salt

2 яйца
1/4 чаша лимонов сок/фреш/
2 с.л. кора на ломон
2/3 чаша мляко
1 ч.л. ванилия
1 чаша захар
1/2 чаша брашно / аз ползвах готова смес за кексове/
1/4 ч.л сол




“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #88 -: 22 Януари 2007, 09:58:37 »
Бисквитено руло



Ванче, ето го - и моето, това отдолу всъщност не е кюфтета на скара (както е кръстила дъщеря ми файла), а си е рулото - просто бисквитите бяха бледокафеви и само така приличат. Много е вкусно (метнали са го за среднощна закуска)  :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Кексове и сладкиши
« Отговор #89 -: 22 Януари 2007, 10:35:31 »
лимонов мини пудингIndividual Lime Pudding Cakes:

2 eggs, separated and at room temperature
1/4 cup fresh lime juice
2 tsp lime zest (or from 1 lime)
2/3 cup milk (I used nonfat)
1 tsp vanilla extract
1 cup sugar
1/2 cup ap flour
1/4 tsp salt

2 яйца
1/4 чаша лимонов сок/фреш/
2 с.л. кора на ломон
2/3 чаша мляко
1 ч.л. ванилия
1 чаша захар
1/2 чаша брашно / аз ползвах готова смес за кексове/
1/4 ч.л сол
ПРИГОТВЯНЕ:
Подгрявате фурна на 350F.Намазваме 6 купички за суфле.В голяма купа, смесваме захар, брашно и сол. Прибавяме жълтъците на яйцето , коричките настърган лимон , сока/фреш/ , мляко и ванилия, и разбъркваме. В средна купа, разбиваме яйце белтъка до пухкост. Разбърквате двете смеси. Поставяме смес на пудинга в подготвените суфлета  в тавата.
Пълните тавата с вода докато водата стне наполовин  по страните на суфлетата.  Пече се за 30-35 mintues, или леко потъмни.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума