Автор Тема: Кулинарни страсти (Mariana G)  (Прочетена 408288 пъти)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #105 -: 10 Април 2007, 21:56:53 »
Коктейл от скариди

500 гр. пресни скариди
200 мл. майонеза
3 с.л. кетчуп
2 - 3 капки сос "Табаско"
сока от един портокал
листа маруля

Скаридите се сваряват в подсолена кипяща вода за 2 минути, почистват се, като се оставят опашките. В купичка се разбъркват майонезата, кетчупа, соса "Табаско" и портокаловия сок, заливат се скаридите и се разбърква. В коктейлни чаши се слага по едно листо маруля и се допълва с подправените скариди. Коктейла се поднася изстуден.

Приятен апетит! :smile1:
« Последна редакция: 10 Април 2007, 21:59:21 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #106 -: 16 Април 2007, 21:14:56 »
Пълнени ролца от раци

15 бр. ролца от раци
150 гр. кашкавал
майонеза
3 скилидки чесън
копър

Размразените ролца се разгъват, намазват се със смес от настъргания кашкавал, пресования чесън, ситно нарязания копър и майонеза до консистенция на пастет, но да не е много гъсто, за да може плънката свободно да се маже. Навиват се рулца и се поднасят изстудени.

За да се развият по - лесно ролцата (а и за да не чакам да се размразяват), аз ги пускам във вряща вода буквално за секунди, като почнат да се разгръщат ги снемам от огъня, изцеждам и ги оставям да изстинат...
Бързо и вкусно предястие! :thumbup:
« Последна редакция: 16 Април 2007, 21:35:13 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #107 -: 17 Април 2007, 10:58:25 »
Страхотно звучи.Утре ще имам гости,ще ги направя и ще докладвам.
                         
                                          :chef:

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #108 -: 17 Април 2007, 17:42:35 »
Надявам се да ви харесат! :smile1:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #109 -: 17 Април 2007, 19:52:19 »
Зелева запеканка

1 стрък праз лук (бялата част)
1/4 зелка (ситно нарязана)
3 яйца
2 с.л. галета
1/2 чаша прясно мляко
2 с.л. майонеза
зехтин,чушка и домат за украса
сусам, сол, млян черен пипер, индийско орехче

Праза се нарязва на колелца и се запържва в зехтина за 1 - 2 минути, добавя се зелето и се запържва още 2 - 3 минути. Пресипва се в купа, добавят се разбитите с млякото яйца, галетата, подправките и се разбърква. Сместа се пресипва в керамичен съд, намазва се с майонеза, отгоре се нареждат филийките домат и нарязаната на лентички чушка, като между тях се поръсва със сусам. Пече се на около 180 - 190 градуса 30 минути.

Приятен апетит! :smile1:

източник: Клара_С (kuking.net)
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #110 -: 18 Април 2007, 12:20:08 »
Надявам се да ви харесат! :smile1:
   


Марианка,ето ги рулцата за довечера.Благодаря за чудесната идея.


                          :thankyou:

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #111 -: 18 Април 2007, 16:32:19 »
Yoli, много са апетитни рулцата!!! Приятно посрещане :air_kiss: и да ви е сладко!
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #112 -: 18 Април 2007, 20:21:25 »
Топчета с кашкавал

250 гр. кашкавал (настърган на ситно ренде)
3 яйца (настъргани на ситно ренде)
4 скилидки пресован чесън
4 - 5 с.л. майонеза
сол на вкус*

Разбъркват се всички продукти, оформят се топчета и се овалват в настърган кашкавал. Поднасят се изстудени.

*Аз не ги соля, тъй като кашкавала обикновено е достатъчно солен...в някои топчета сложих пълнена с бадем зелена маслина, много е вкусно и симпатично изглежда...също може вътре да се сложи орехова ядка...вкусно!
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #113 -: 18 Април 2007, 20:47:02 »
Топчета с орехи

250 гр. кашкавал (настърган на ситно ренде)
120 гр. меко масло
3 скилидки пресован чесън
100 гр. смлени орехи
около 50 гр. орехи за овалване

Смесват се продуктите, оформят се топчета и се овалват в смлени орехи. Поднасят се изстудени.
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2030
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #114 -: 18 Април 2007, 23:14:03 »
Марианка , чудесни топчета !Идеално предястие ! Поздравления ! :thumbup:

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #115 -: 19 Април 2007, 01:40:49 »
Веси :air_kiss:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2833
  • калпазанка
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #116 -: 23 Април 2007, 18:17:23 »
Салата със зеле, ябълки и сметана

1 малка зелка
2 моркова
2 средни по големина червени ябълки
1 малка глава кромид лук
150 гр. сметана
2 с.л. оцет
щипка захар
сол и черен пипер на вкус

Зелето и морковите се настъргват, добавят се ситно нарязаният (или настърган) лук и ябълките, нарязани на филийки и след това на половинки. Салатата се подправя и се залива със сметаната.
« Последна редакция: 23 Април 2007, 20:13:51 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Capricce

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 540
  • Нужни са... малко положително отношение и кураж!!!
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #117 -: 24 Април 2007, 05:57:37 »
Марианка, ти пусна ли някъде рецептите за вчерашните кремчета ? 

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #118 -: 24 Април 2007, 21:45:26 »
аааааа Миме и аз се присъединявам към чакащите за рецептите на кремчетата  :P
Имам доста прясно мляко ,а не ми се иска да го подквасвам пак  ::)
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

tina dona

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 779
  • Тина
Re: Кулинарни страсти (Mariana G)
« Отговор #119 -: 24 Април 2007, 22:09:28 »
И аз съм от чакащите :girl_blum:
Нещата,които не можем да управляваме, управляват нас!
 моят албум

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Коледни чувалчета с гъба кладница за домашно отглеждане от ProvideR
[10 Декември 2018, 09:31:51 ]


Търся чаши Baileys от Flowerney
[09 Декември 2018, 22:16:11 ]


Re: Как се справяте с мухъла? от Vikit0
[05 Декември 2018, 17:21:15 ]


Re: Как прогонвате комарите? от Vikit0
[05 Декември 2018, 17:17:33 ]


Re: Видеонаблюдение от Vikit0
[05 Декември 2018, 17:11:16 ]


Моля, подкрепете! До 5 декември! от BOSS
[03 Декември 2018, 20:42:46 ]


Re: Козунак на конци с помоща на хлебопекарна от denyo
[28 Ноември 2018, 17:20:43 ]


Re: Био гъби кладница за домашно отглеждане - склад Стара Загора от ProvideR
[27 Ноември 2018, 11:41:10 ]


Пилешка луканка? от kamos
[25 Ноември 2018, 21:06:39 ]


Re: Мъжки дънки? от rtaneva
[12 Ноември 2018, 15:36:05 ]


Био гъби кладница за домашно отглеждане - склад Стара Загора от ProvideR
[06 Ноември 2018, 09:02:33 ]


Re: Спрей за готвене от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:10:53 ]


Re: Видеонаблюдение от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:08:58 ]


Re: Как прогонвате комарите? от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:07:56 ]


Re: Пари за нов фризер от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:06:07 ]


Re: Ъглов диван? от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:04:54 ]


Промоция на бисквити Мираж. от georgieva88
[19 Октомври 2018, 10:02:28 ]


Re: Рецептите на Петя от kokochka
[01 Октомври 2018, 12:03:35 ]


Re: Вкусни био гъби кладница у дома от ProvideR
[19 Септември 2018, 08:29:55 ]


Био гъби кладница за домашно отглеждане - склад Стара Загора от ProvideR
[19 Септември 2018, 08:28:43 ]