Салати - витаминозен и минерален коктейл

Мога ли и аз да се похваля със салатката за снощния празник?
  Моя измислица, но страшно се хареса!

Салата "Розово сияние"


Количествата нa продуктите е на око, тъй като импровизирах:
червено цвеклло - 3 големи глави
4 средни картофа
1/2 буркан кисели крастаъички
1 консева царевица - средна
1/2 средна глаъа лук
2/3 чаена чаша смлени орехи
сол
майонеза
кисело млqко
малко от марината на краставичките.

Картофите и цвеклото се сваряват и нарязват на кубчета. Смесъат се в купа с останалите продукти, лука се настъргва, посолява се и се обурква с майонеза + 2 лъж. кисело мляко за олекотяване. Капва се и малко от марината на краставичките. 5(това е моята малка тажна  и за руската салата). Хубаво е да поотлежи няколко часа преди колсумация.

[bopsi]

САЛАТА СЪС ЗЕЛЕ И ЦАРЕВИЦА

Количеството на продуктите е на око , в зависимост от желаното количество на салатата.

1 зеле / бяло /
1 малка консерва царевица
1 пакетче шунка / ползвам от нарязаната на Браво/
смлян черен пипер
майонеза - около половин бурканче / колкото да се объркват продуктите/

Зелето се реже. Добавя се царевицата и нарязаната на кубчета шунка. Ръсва се малко смлян черен пипер. Накрая се обърква с майонезата.

Аз не слагам сол, защото от продуктите става достатъчно солено. Майонезата също щадя , за да не накъртва.

*По желание може да се добави и нарязана целина , но аз избягвам , защото мъжо не обича много зелентиите.

Допбър апетит!

[pep-4o]

[bopsi,]

Потвърждавам - много вкусна салата    ( bopsi,  добре че ме подсети, отдавна не съм правила на щерката, а я обожава 

[bopsi]

САЛАТА С РОЛЦА ОТ РАЦИ И ЦАРЕВИЦА

Продукти

1 прясна краставица
1 консерва царевица
1/ 2 пакетче ролца от раци / от малките /
1/2 -1 кофичка изцедено кисело мляко
няколко стръка копър
сол на вкус

Начин на приготвяне

Краставицата и ролцата от раци се режат на малки кубчета.Добавя се царевицата, солта и нарязания на ситно копър. Всичко това се обърква с изцеденото кисело мляко.

* Правила съм салата и с кисели краставички , но с тях се губи свежия вкус
* Пробвала съм да обърквам с равни количества изцедено кисело мляко и майонеза , но домочадието не одобри този вариант. Само с киселото мляко салатата е по-лека

[man4e]

Италианска салата
Необходими продукти: Цветни макарони /сварени/, кисели краставички, мек колбас, 3-4 сварени яйца, майонеза. Всичко без макароните се нарязва на кубчета и се смесва с майонезата. Става вкусна и цветна салата.

Родопска салата
Продукти: Салатен боб /родопски, шарен/, кисели краставички, мек колбас, печени червени чушки, лук /бял или червен/, олио, сол.
Сварява се боба, другите продукти се нарязват на кубчета, лука на полумесеци. Всичко се разбърква и се овкусява със сол и олио. Може да се сложи и оцет, но аз лично не го предпочитам. Въпрос на вкус.




Сельодка

Продукти: червено цвекло, картофи, моркови, маринована херинга, ябълка, лук, майонеза, заквасена сметана.
Цвеклото, картофите и морковите се сваряват /по отделно/. Лука се нарязва на ситно. Ябълката също се нарязва на ситно. Херингата - на ситно, без кожата. Сметаната и майонезата се смесват и се разбъркват добре.
В прозрачна стъклена купа се редят отделните редове, кото между тях се маже със сместта от майонеза и сметана. Отгоре се маже със сметана и майонеза и се украсява по ваш избор. Трябва да престои в хладилник няколко часа. При мен - 1 нощ.

[man4e]

Салата с ориз

Ето една много свежа салатка.
Сварен ориз, прясна краставица нарязана на ситно, счукан чесън, сол.
След като се свари ориза се измива на течаща студена вода, за да не залепва. 



В този вариант е под формата на дамски гърди, защото повода беше "Св. Валентин"

[man4e]

Салата с риба тон



Продукти:
риба тон - консерва, зелена салата, настърган морков, царевица от консерва, маслини за украса.
По принцип всички продукти се разбъркват и се овкусяват със сол, олио и оцет. Аз съм ги подредила както се вижда на снимката.

[Мими]

Салата с ориз

Ето една много свежа салатка.
Сварен ориз, прясна краставица нарязана на ситно, счукан чесън, сол.
След като се свари ориза се измива на течаща студена вода, за да не залепва. 

В този вариант е под формата на дамски гърди, защото повода беше "Св. Валентин"

Оригинална и лесна салатка, тука до нас правят такава и съм пробвала. 

[marabu]

[Салата с кашкавал и плодове]

Салата с кашкавал и плодове




250 г Ементал
1 ябълка
100 г мандарини
120 г ананас
150 г тъмно грозде

Дресинг

1 с л майонеза
50 г заквасена сметана
3 с л готварска сметана
1 ч л балсамов бял оцет
каенски пипер


. Кашкавалът се наряза на дребни кубчета.
. Ябълката (най-добре кисела) се обелва и се почиства от семена.
. Нарязва се на кубчета и се разбърква в купа с кашкавала.
. Ананасът (консервиран или пресен) се нарязва на дребни кубчета.
. Гроздето се измива и се накъзва на отделни зърна.
. мандарината се обелвА, почиства се от ципите и се разделя на резени.
. Всичко се прибавя към кашкавала и ябълката.
. Разбърква се внимателно.
. Приготвя се дресинга: всички продуките се смесва в купа и се разбърква до еднородна смес.
. Салатата се залива с дресинга, покрива се и се оставя в хладилника за 30 минути.
. Гарнира се прясна франзела.

източник : marions-kochbuch.de

[Petia]

Пилешка салата

Пиле/Пуйка
Целина
Орехи
сок от един лимон
пармезан настърган
зехтин
сол

Пилето и целината се нарязват на малки парченца и се смесват с натрошените орехи ,зехтина, солта ,сока лимон и пармежана.Отавя се малко от пармежана за наръсване отгоре.


Чери доматчета с каламата

Доматчетата(нарязани на половина) и маслините(нарязани на половинки) се смесват , слага се малко зехтин ,сол и магданоз и всичко се омесва.


Картофена салата

Картофите се обелват нарязват се и се сваряват.Когато са готови се заливат с бяло вино и престояват един час, след това се добавя нарязан на ситно червен лук, лимонов сок ,зехтин , сол и черен пипер.

[marabu]

[Яйчена салата]

Петя много ефектна браво 

А при нас останаха варени яйца (Пепи е виновна  ) които никой не иска да яде.. Та се сетих, че бях чела в една книга за една салата.. многооо лесна .. и се оказа и много вкусна .


Яйчена салата




4 яйца
2 с л майонеза
сол
смлян черен пипер


. Яйцата се сваряват и се обелват.
. Поставят се в купа и се помощта на вилица се намачкват.
. Добавя се майонезата (може повече, в зависимост от предпочитанията), сол и смлян черен пипер.
. Разбъква се добре.
. Покрива се и се оставя в хладилник да се охлади.

inspired by Cooking for Dummies

[pep-4o]

А при нас останаха варени яйца (Пепи е виновна  ) които никой не иска да яде.. Та се сетих, че бях чела в една книга за една салата.. многооо лесна .. и се оказа и много вкусна .

    явно не трупате мускули още 

Следващия път прибави някакво сирене и малко горчица

[man4e]

Аз правя подобна салата, но сварените яйца ги настъргвам, слагам и настърган кашкавал и пак майонеза. Става доста приятна на вкус

[marabu]

Онзи ден забравих да напиша  .....но всъщност момичета помогнаха благодаря pep-4o и  man4e

Та тази така проста салата е само основата на различни видове други салати и пастети.
Както спомена Нат в Чехия това е пастет с добавка на лук.
Най добре да погледете в хладилника и да видите дали нещо не е останало непотребно ...шунка, кисели краставички, лук, целина, сушени треви или пресни, зелен лук, горчица..и т.н
Любителите на острото мога да прибавят и няколко капки сос Табаско или Лютивка.

Тя един от прекрасните начини да се избавите от онезе Великденски яйца ...които понякога са в повече 

[man4e]

Момичета, ще споделя с вас една много вкусна и интересна солена торта, която ме черпиха в събота на рождения ден.



Основата са палачинки - 7 бр.
Тя лично е ползвала купени, но ако си ги правите сами, двете са правят обикновени, към двете се прибавя червен пипер, към двете нарязан магданоз или копър и към едната "шафран" или нещо такова /не съм я чувала тази подправка/, за да станат с различен цвят.
Правят се 6 вида плънки, с които се мажат палачинките.
1 ред - 150 гр. настърган кашкавал + 2 с.л. майонеза
2 ред - шунка, 50 гр. грах, 2 сварени настъргани картофа + 2 с.л. майонеза
3 ред - 200 гр. печени червени чушки, крема сирене, 2 с.л. майонеза
4 ред - 100 гр. шунка, 2 сварени яйца - настъргани, 200 гр. гъби, горчица, 2 с.л. майонеза
5 ред - 2 сварени моркова, кисели краставички, копър, 2 с.л. майонеза
6 ред - 50 гр. броколи, 200 гр. царевица, 2 с.л. майонеза
Отгоре тортата се намазва с разбити кр. масло и крема сирене.