Сладки, бонбонки и бисквитки

[aniyon]

[Локумени пурички]

Локумени пурички

Едно пакетче масло (125гр.)
½ чаена чаша кисело мляко
½ чаена чаша пудра захар
Около 300гр. бяло брашно
3 ванилии

Технология

В тавичка се изсипва около 200гр брашно и пудрата захар. Прави се кладенче и се изсипва размекнатото масло и киселото мляко, прибавят се и ванилиите. С лъжица объркваме сместа, прибавяме останалото брашно, колкото да се получи гладко не много твърдо тесто. Разточваме, режем на правоъгълници, слагаме плънка (локум, сладко с орехи) и завиваме на пурички. Аз ги изпекох на предварително загрята фурна до 180 градуса, на 2 нива с вентилатор – около 10-12 минути, до леко потъмняване. После се поръсват топли с пудра захар.

[Сладки с маково семе и корнфлейкс]

Сладки с маково семе и корнфлейкс

[petrina]

[Овесени бисквити със сусамов тахан]

Овесени бисквити със сусамов тахан

[petrina]

[Лимонови бисквити с кимион]

Лимонови бисквити с кимион

[petrina]

[Oвесени бисквити с картоф]

Oвесени бисквити с картоф

[kostilq]

[ПУРИЧКИ С ОРЕХОВ ПЪЛНЕЖ]

ПУРИЧКИ С ОРЕХОВ ПЪЛНЕЖ

Рецептата е от книгата Соленки,Сладкиши,Кремове

150 г масло 
1 жълтък
2 с л вода             
200 г брашно

За пълнежа:
100 г смлени орехи
80 г захар
100 мл прясно мляко

   Маслото се разбива добавят се жълтъка и водата. Слага се брашното и се меси като тесто, което се оставя за около 2 часа.(аз моето оставих за следващия ден тъй като просто нямах време да довърша пурите и пак бяха много вкусни ) Точи се на кора, от която се режат квадрати.
За пълнежа орехите се смесват с млякото и захарта и се слагат на котлона за кратко да се сгъсти сместа. Слага се от пълнежа в квадратите и се навиват като пури, като в края се притискат. Пекат се в намаслена тава и още топли се овалват в пудра захар.

В оригиналната рецепта орехите са 160 г на мен първия път ми останаха и за това намалих количеството на 100 г и смятам, че са напълно достатъчни

[Иви]

[Топченца с лукум]

                                           Топченца с лукум





        Необходими продукти:

2 кутии лукум (около 250-300г)
1 яйце
150 г захар
1/2 ч.ч. олио
300 г кисело мляко
3 ванилийки
1 равна чаена лъжичка сода
щипка сол
Около 500 г брашно


       Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива хубаво със захарта. На тънка струйка, при непрекъснато бъркане се изсипва олиото. Содата се разбърква в млякото, след което заедно с ванилиите и солта се добавят към сместа от яйцето, захарта и олиото. Замесва се меко тесто. Локумът се нарязва на парченца. От тестото се откъсват малки парченца, във всяко, от които се слага лукум и се оформят топченца с големината на орех. Изпичат се в предварително загрято до 220 градуса фурна, около 15-20 минути - докато се позачервят леко. Докато се още топли се овалват в пудра захар.

Стават доста - около 70 броя и са мнооого вкусни! 

[petrina]

[Курабии със стафиди и орехи]

Курабии със стафиди и орехи

[petrina]

[Шоколадови бисквити с овесени ядки]

Шоколадови бисквити с овесени ядки

[natalyna]

[ЗАПОВЯДАЙТЕ В НОВАТА ТЕМА]

ЗАПОВЯДАЙТЕ В НОВАТА ТЕМА