Автор Тема: Сладки, бонбонки и бисквитки  (Прочетена 485765 пъти)

marabu

  • Гост
Re: Сладки
« Отговор #15 -: 03 Август 2006, 12:51:53 »
mila_go мисля, че от снимката си личи, че станал прекрасен крем за бисквитките  ;)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Сладки
« Отговор #16 -: 03 Август 2006, 20:35:27 »
Мари :) много се радвам, че са ти харесали сладките!!! :4u:
Аз мойте ги правих горе - долу като среден орех, получиха ми се две средни тави, но мисля следващия път да мина само с една тава ( тази квадратната, която се прилага към печката), защото не се раздуват при печенето и могат да се слагат близо една до друга ;)

mila_go, не се притеснявай, получава се нормален крем, много вкусен :)

Юле :)
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Сладки
« Отговор #17 -: 04 Август 2006, 10:34:54 »
Захарни сладки

125 гр. масло
150 гр. захар
1 яйце
225 гр. брашно
1 с.л. какао
6 с.л. пудра захар

Маслото и захарта се разбиват с миксер, добавя се яйцето и пак се разбива. Добавят се брашното и какаото и добре се разбърква. Оформят се малки топчета, които се овалват в пудра захар, нареждат се в намазана с масло тава и леко се сплескват с вилица. Пекат се 15 - 20 минути при 180 градуса.

Аз добавих повече какао в тестото, оформих топчетата с големина на малък орех и не сплесквах с вилица.
Приятни сладки с нежен какаов вкус :flirt:

източник: The Little Big Cook Book
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 444
  • това съм аз
Re: Сладки
« Отговор #18 -: 04 Август 2006, 11:36:03 »
 :yahoo:Марианка, тъкмо се бях наканила да пробвам сладките с малиновото сладко а ти ме изкуши със захарнитеееееееееееее който изглеждат много съблазнително, та сега се чудя с кои да започвам.
това съм аз

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Сладки
« Отговор #19 -: 04 Август 2006, 11:44:46 »
... та сега се чудя с кои да започвам.

Албенка: събота - малиновите, неделя - захарните  ;)

Марианка:4u: верно си изкусителница  ;)
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Сладки
« Отговор #20 -: 04 Август 2006, 12:30:12 »


Албенка: събота - малиновите, неделя - захарните  ;)

Точно! ;D Албенка :) само имай предвид, че малиновите малко се разплуват при печене, от топчета - ей ги на какви се получиха ;) Да ти е сладко! :)
Пепи, благодаря! :4u:
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Сладки
« Отговор #21 -: 06 Август 2006, 16:56:36 »
Калии

2 яйца,
1ч.ч. пудра захар,
1ч.ч. брашно,
1 ванилия

Всичко се обърква добре с миксера. Слага се върху пергаментова хартия или намазана тава с краве масло по 1 кафена лъжичка от сместта и се пече в умерена фурна. Докато са още горещи се свиват с пръсти от едната страна за да се получи като цвета на калия. В сгъвката се слага по 1 черешка от сладко или някакъв друг дребен плод.
Действайте бързо със щипването, защото като изстинат се трошат. :)

Snejana

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 20
Re: Сладки
« Отговор #22 -: 06 Август 2006, 18:15:57 »
Опитвала съм тези калии със сладко от портокалови корички. Изглеждаха много оригинално като истински цветя. Някой знае ли как се приготвя такова сладко?

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Сладки
« Отговор #23 -: 07 Август 2006, 11:37:53 »
Опитвала съм тези калии със сладко от портокалови корички. Изглеждаха много оригинално като истински цветя. Някой знае ли как се приготвя такова сладко?

Леля ми ги правеше със сладко от бели череши, но неможах да намеря такова и се задоволих с тия вишни.

zoja77

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 51
Re: Сладки
« Отговор #24 -: 07 Август 2006, 21:40:43 »
Аз ги правя същите, но слагам белен бадем и стават много ефектни

Мари М

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 313
Re: Сладки
« Отговор #25 -: 07 Август 2006, 23:49:11 »
Марианка:clapping: къде си ?
 Тая вечер спретнах захарните сладки и познай - от тавите ги метнахме. Уж по една да ги пробваме ииииииииииииии ......... за фото нищо не остана.  ;D

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Сладки
« Отговор #26 -: 08 Август 2006, 12:04:41 »
Мари, тук съм ;) ... надушвам захарните сладки, ама май само аромата е останал ;D ...
Щом за фото нищо не е останало, значи са ви харесали ;) Мари, много се радвам! :)
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
"Пирожные Картошка" от Мишел
« Отговор #27 -: 09 Август 2006, 19:56:23 »
Пирожные "Картошка" (Шоколадови топчета) ( по Мишел от www.kuking.net)

или какво да направим с изрезките от блатовете  :4u:

Време на приготвяне: 40 мин.

250гр. изрезки от блатове (или блат)
30гр. масло
50-60гр. смлени орехи
1 с л ликьор
2 с л какао и 2 с л вода (ако блатовете са бели)


за овалване
100гр черен шоколад
2 с л ликьор или коняк
смлени бисквити или орехи

В блендер се слагат блатовете и се раздробяват на много ситно.
Прибавя се разтопеното масло и ликьора в блендера
Всичко се скмесва добре.
Прибавя се какаото, разтворено в топла  вода и орехите.
Омесва се хубаво
В зависимост от блатовете, може да се наложи да се добави още масло (или орехи)
Това се разбира, като се вземе малко от сместа и оваля на топче.
Ако държи формата си, значи е готова.
Правят се топчета с големина по желание - около 4-5 см. и се нареждат на кухненска хартия
Поставят се за половин час в хладилника
През това време се разтопява шоколада с 2 л. ликьор или коняк и се изсипват смлените бисквити или орехи в чиния
Овалва се всвяко топче в шоколада и след това в бисквитените трохи/орехови стърготини
Прибират се пак за половин час в хладилник.



***Моите блатове бяха черни и не сложих какао и вода.
Използвах коняк.


« Последна редакция: 30 Август 2006, 13:13:54 от pep-4o »
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: Сладки
« Отговор #28 -: 11 Август 2006, 06:31:46 »
Сладки с конфитюр

450 гр. брашно
200 гр. захар
150 гр. масло
3 яйца
3 с.л. ром
щипка сол
450 гр. конфитюр от череши (сливи)
4 с.л. пудра захар

Брашното, захарта и солта се разбъркват, прави се кладенче и се изсипват яйцата, натрошеното масло и рома. Разбърква се добре, но без да се меси тестото дълго. Оформя се на топка, увива се във фолио и се оставя за час в хладилник. Тестото се разточва до 5 мм., с чаша се изрязват кръгчета, в средата на които се поставя по 1 ч.л. конфитюр и се сгъват във формата на полумесец. Хубаво се притискат по ръба, при необходимост се използва вилица. Нареждат се в намаслена тава и се пекат 30 минути при 180 градуса. Като изстинат се поръсват с пудра захар.

Сладките са по - хубави, ако тестото се разточи по - тънко от 5 мм. ;) аз ги правих със сладко от вишни :sigh:
Чудесни сладки :flirt:

източник: The Little Big Cook Book
« Последна редакция: 11 Август 2006, 06:33:22 от Mariana G »
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

marabu

  • Гост
Шоколадови бонбони
« Отговор #29 -: 19 Август 2006, 22:35:09 »
Шоколадови бонбони




източник : Carina kuking.net
« Последна редакция: 04 Ноември 2006, 15:24:08 от marabu »

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: ново лаптопче от mariqna44
[08 Декември 2019, 17:57:45 ]


Re: Сайт на фирмата от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:59:25 ]


Re: Сайт за онлайн новини от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:40:08 ]


Re: Къде да продам колата от jeneta
[08 Декември 2019, 14:57:40 ]


Re: Онлайн казино от jeneta
[08 Декември 2019, 10:17:07 ]


Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]


Re: Нова кола от roseto
[27 Ноември 2019, 00:12:37 ]