Измислени бисквитки 1 кг брашно, 1 кофичка кисело мляко /400гр / 100гр накълцани орехи 100гр стафиди 1 к.ч.фини овесени ядки 1 ½ ч. ч. захар 2/3 к. ч зехтин 3 яйца 3 ванилии 1.ч.л. сода бикарбонат
Пресяваме брашното и правим кладенче.В накиснатите и престояли около 1 час овесени ядки в киселото млеко слагаме лъжичка сода и изсипваме в брашното. Прибавяме яйцата, орехите , стафидите ,захарта, зехтина и ванилииите. Омесва се средно твърдо тесто. Разделя се на 4 части. Една по една се разточват около 5 мм дебелина и се изрязват кръгчета. Нареждат се в тава с хартия за печене без подмазване. Печат се 2 тави на 2 и 4 ниво с вентилатор на 180 гр до леко зачервяване.