Сладки, бонбонки и бисквитки

[marabu]

[mila_go]

mila_go мисля, че от снимката си личи, че станал прекрасен крем за бисквитките 

[Mariana G]

[Мари]

Мари много се радвам, че са ти харесали сладките!!!
Аз мойте ги правих горе - долу като среден орех, получиха ми се две средни тави, но мисля следващия път да мина само с една тава ( тази квадратната, която се прилага към печката), защото не се раздуват при печенето и могат да се слагат близо една до друга

mila_go, не се притеснявай, получава се нормален крем, много вкусен

Юле

[Mariana G]

[Захарни сладки]

Захарни сладки

125 гр. масло
150 гр. захар
1 яйце
225 гр. брашно
1 с.л. какао
6 с.л. пудра захар

Маслото и захарта се разбиват с миксер, добавя се яйцето и пак се разбива. Добавят се брашното и какаото и добре се разбърква. Оформят се малки топчета, които се овалват в пудра захар, нареждат се в намазана с масло тава и леко се сплескват с вилица. Пекат се 15 - 20 минути при 180 градуса.

Аз добавих повече какао в тестото, оформих топчетата с големина на малък орех и не сплесквах с вилица.
Приятни сладки с нежен какаов вкус

източник: The Little Big Cook Book

 Марианка, тъкмо се бях наканила да пробвам сладките с малиновото сладко а ти ме изкуши със захарнитеееееееееееее който изглеждат много съблазнително, та сега се чудя с кои да започвам.

[pep-4o]

[Условия,указания,правила за ползване на форума]

... та сега се чудя с кои да започвам.

Албенка: събота - малиновите, неделя - захарните 

Марианка,  верно си изкусителница 

[Mariana G]

[Албенка]

Албенка: събота - малиновите, неделя - захарните 

Точно! Албенка само имай предвид, че малиновите малко се разплуват при печене, от топчета - ей ги на какви се получиха Да ти е сладко!
Пепи, благодаря!

[Мими]

[Калии]

Калии

2 яйца,
1ч.ч. пудра захар,
1ч.ч. брашно,
1 ванилия

Всичко се обърква добре с миксера. Слага се върху пергаментова хартия или намазана тава с краве масло по 1 кафена лъжичка от сместта и се пече в умерена фурна. Докато са още горещи се свиват с пръсти от едната страна за да се получи като цвета на калия. В сгъвката се слага по 1 черешка от сладко или някакъв друг дребен плод.
Действайте бързо със щипването, защото като изстинат се трошат.

Опитвала съм тези калии със сладко от портокалови корички. Изглеждаха много оригинално като истински цветя. Някой знае ли как се приготвя такова сладко?

[Мими]

Опитвала съм тези калии със сладко от портокалови корички. Изглеждаха много оригинално като истински цветя. Някой знае ли как се приготвя такова сладко?

Леля ми ги правеше със сладко от бели череши, но неможах да намеря такова и се задоволих с тия вишни.

Аз ги правя същите, но слагам белен бадем и стават много ефектни

Марианка,  къде си ?
 Тая вечер спретнах захарните сладки и познай - от тавите ги метнахме. Уж по една да ги пробваме ииииииииииииии ......... за фото нищо не остана. 

[Mariana G]

[Мари]

Мари, тук съм ... надушвам захарните сладки, ама май само аромата е останал ...
Щом за фото нищо не е останало, значи са ви харесали Мари, много се радвам!

[pep-4o]

[Пирожные "Картошка" (Шоколадови топчета)]

Пирожные "Картошка" (Шоколадови топчета) ( по Мишел от www.kuking.net)

или какво да направим с изрезките от блатовете 

Време на приготвяне: 40 мин.

250гр. изрезки от блатове (или блат)
30гр. масло
50-60гр. смлени орехи
1 с л ликьор
2 с л какао и 2 с л вода (ако блатовете са бели)


за овалване
100гр черен шоколад
2 с л ликьор или коняк
смлени бисквити или орехи

В блендер се слагат блатовете и се раздробяват на много ситно.
Прибавя се разтопеното масло и ликьора в блендера
Всичко се скмесва добре.
Прибавя се какаото, разтворено в топла  вода и орехите.
Омесва се хубаво
В зависимост от блатовете, може да се наложи да се добави още масло (или орехи)
Това се разбира, като се вземе малко от сместа и оваля на топче.
Ако държи формата си, значи е готова.
Правят се топчета с големина по желание - около 4-5 см. и се нареждат на кухненска хартия
Поставят се за половин час в хладилника
През това време се разтопява шоколада с 2 л. ликьор или коняк и се изсипват смлените бисквити или орехи в чиния
Овалва се всвяко топче в шоколада и след това в бисквитените трохи/орехови стърготини
Прибират се пак за половин час в хладилник.



***Моите блатове бяха черни и не сложих какао и вода.
Използвах коняк.

[Mariana G]

[Сладки с конфитюр]

Сладки с конфитюр

450 гр. брашно
200 гр. захар
150 гр. масло
3 яйца
3 с.л. ром
щипка сол
450 гр. конфитюр от череши (сливи)
4 с.л. пудра захар

Брашното, захарта и солта се разбъркват, прави се кладенче и се изсипват яйцата, натрошеното масло и рома. Разбърква се добре, но без да се меси тестото дълго. Оформя се на топка, увива се във фолио и се оставя за час в хладилник. Тестото се разточва до 5 мм., с чаша се изрязват кръгчета, в средата на които се поставя по 1 ч.л. конфитюр и се сгъват във формата на полумесец. Хубаво се притискат по ръба, при необходимост се използва вилица. Нареждат се в намаслена тава и се пекат 30 минути при 180 градуса. Като изстинат се поръсват с пудра захар.

Сладките са по - хубави, ако тестото се разточи по - тънко от 5 мм. аз ги правих със сладко от вишни
Чудесни сладки

източник: The Little Big Cook Book

[marabu]

[Шоколадови бонбони]

Шоколадови бонбони




източник : Carina kuking.net