Автор Тема: Сладки, бонбонки и бисквитки  (Прочетена 498576 пъти)

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #240 -: 23 Декември 2007, 22:37:07 »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419

pavlety

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 554
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #242 -: 30 Декември 2007, 23:35:26 »
   Защо ми трябваше да влизам тук, доядоха ми се от вашите сладки!
Ето и рецептата, кочто обещах.
   Маргаринки
1 и 1/2 пак маргарин
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. пр.мляко
1 жълтък
Омесва се меко тесто.Оставя се 1/2 час в хладилника.
Точи се лист дебел 2-3млм. и се реже на ленти  широки 8 см.
В средата се слага плънка.Навива се на руло, маже се с жълтък , нарязва се на фигурки и се пече.
Плънка
2ч.ч. нарязани орехи
2 белтъка
1 и 1/2 ч.ч. захар
ванилия


marabu

  • Гост
Бисквити Snickerdoodles
« Отговор #243 -: 04 Януари 2008, 09:40:21 »
Бисквити Snickerdoodles



330 г брашно
2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сол
220 г меко краве масло
300 г захар
2 яйца (размер L)

2 с л захар
2 ч л смляна канела


• В купа се пресява брашното, бакпулверът и солта.
• В друга купа се разбива кравето масло и 300 г захар около 3-4 минути.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце се разбива добре.
• Добавят се пресятото брашно и се разбърква добре.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Тава за печене се намаслява или се застила с хартия за печене.
• В малка купа се смесват захарта и смляната канела.
• От тестото се оформят топчета с размер 2,5 -3 см, които се овалват в канелено-захарна смес.
• Нареждат се  в тава на разстояние 7 см.
• Пекат се 12-15 минути или докато краищата на бисквитите се зачервят.
• Готовите бисквити се охлаждат върху метална скара.


* Snickerdoodles (Сникердудлс) -класически американски бисквити с тънка,хрупкава коричка, но меки отвътре.
** Рецептата е предвидена за 24 броя бисквити.
*** В стандартна плитка тава за фурна се побират около 12 броя бисквити.
**** Могат да бъдат съхранени в плътно затворен съд 3-4 дена.

« Последна редакция: 04 Януари 2008, 10:25:33 от marabu »

toni_ton4o

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 746
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #244 -: 06 Януари 2008, 17:16:05 »
Гръцки сладки

3 яйца
3 кафени чашки захар
3кафени чашки олио
1 ч.л. сода бикарбонат
2 бр. ванилии
брашно- колкото поеме за меко тесто

за намазване
конфитюр, смлени орехи и канела

Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме олиото и останалите продукти като брашното е накрая.
Месим докато стане меко тесто и не лепне , разделяме го на 5 топки.
Всяка от тях разточваме на правоъгълник ,намазваме с конфитюра ,поръсваме с канела и орехи
Навиваме на роло с дебелина 4-5 см и режем на филийки около 1-1,5 см.
Нареждаме в намазана с мазнина тава и на разстояние едно от друго -печем на 180 градуса до порозовяване.След като изстинат тогава се махат от тавата/ иначе се начупват/
Много бързо стават- около час и половина с изпичането.Лесни и вкусни ! рецептата е от баба ми, а защо са гръцки не знам ,но са чудесни!

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3996
Re: Бисквити Snickerdoodles
« Отговор #245 -: 07 Януари 2008, 16:29:21 »
Бисквити Snickerdoodles


Марабу благодаря ,че сподели рецептата за бисквитките.Това  са любимите ми бисквитки .Ето ги и моите ,не са толкова добре изглеждащи като твоите. :smile1:

МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

marabu

  • Гост
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #246 -: 07 Януари 2008, 17:08:49 »
Петя не търси кусури - Супер са  :thumbup: - аз дори малко не харесах мойте.. мисля следващия път малко по-малки да ги направя  :smile1:

pavlety

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 554
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #247 -: 12 Януари 2008, 00:37:58 »
 Butter and Jam Thumbprints

1 3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. финна сол
3/4 ч.ч.  краве масло
2/3 ч.ч. захар, още малко за овалване
1 голямо яйце
1ванилия
1/3 ч.ч. малинов конфитюр
 Загрейте фурната до 175'С. Пригответе 2 листа хартия за печене. Смесете брашното, бакпулвера и солта в 1 купа.
В друга купа разбиийте маслото и захарта на ръка около 5 минути. Смесете яйцето  с ванилията.
Бавно прибавете в сухите продукти на 2 приема  до хомогенна смес.
Направете топчета големи около 2.5 см и оваляйте в захар. Поставете ги в тавата на 5 см разстояние 1 от друго.
Натиснете с палец в средата на всяко топче. Напълнете всяка тръпчинка с конфитюр по желание.
Печете бисквитките около 15 минути. Издържат около 5 дни в плътно затворена кутия.
 ...Няма да мога да проверя защото свършиха.

Източник: http://www.foodnetwork.com
 Ако обичате сладки с пълнеж от конфитюр, опитайте няма да съжалявате!
« Последна редакция: 12 Януари 2008, 02:49:34 от amaretto »

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3996
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #248 -: 12 Януари 2008, 01:09:33 »
Butter and Jam Thumbprints
Източник: http://www.foodnetwork.com
 Ако обичате сладки с пълнеж от конфитюр, опитайте няма да съжалявате!

Задължително ,ще я пробвам изглежда и лесна за изпълнение. :smile1:
Ето я и самата рецепта http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_34822,00.html
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #249 -: 12 Януари 2008, 13:36:03 »
Хрупкави сладки с кокос и  овесени ядки

Продукти:
1ч.ч.овесени ядки,
1ч.ч.кокосове стърготини,
1ч.ч.брашно,
1ч.ч.разтопен маргарин/масло/,
1ч.ч.захар,
1ч.л.сода бикарбонат,
2с.л.гореща вода,
1 с.л.мед,
орехи/по желание/
Приготвяне:
В чашка разтваряме содата с горещата вода.
В купичка разтопяваме  маргарина/маслото/ с меда и добавяме содата в него.
В голяма купа смесваме сухите съставки и разбъркваме добре, след което добавяме маргарина и разбъркваме добре.
От сместа оформяме сладки/форма и размер по ваше желоние/ и печем в тава съ пекарска хартия на 180*С 15 мин.

До тук всичко е ОК и изглежда много лесно, но при мен незнайно защо се получи следното нещо :(
5 мин след като ги сложих във фурната и те се разтекоха и сляха като кекс ;D/това са първите ми сладки в живота :P/, ноо аз отново още топли ги оформих като сладки и ги пекох на вентилатор 10-15 мин и те взеха и се получиха и наистина станаха хрупкави и много вкусни, но мисля, че са за бърза употреба и няма да са много трайни :innocent:
Кажете ми къде греша и каква беше причината да се получи така :icon_question:

*Мисля, че едно яйце би свършило добра работа за съединяване на сместа :thumbup:

източник:/бг кулинар/
« Последна редакция: 12 Януари 2008, 13:44:46 от k_ines »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3419
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #250 -: 12 Януари 2008, 16:52:49 »
k_ines , просто не си оставла достатъчно място между сладките.Справила си се страхотно,сладките изглеждат перфектни и много вкусни.Ако не беше казала,че са се разляли толкова,никой нямаше да разбере. Аз бих го сложила маслото размекнато,а не течно и бих оставила тоговата смес за известно време в хладилника за да се постегне малко.Не знам за яйцето - с него бисквитките ще станат по-меки,а твоите изглеждат наистина апетитно хрупкави.

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #251 -: 12 Януари 2008, 17:15:53 »
Eee, Йоли, днес много ме похвали :smile1:Благодаря, ти!
Ами споделих ако някой ги направи и му се случи следното нещо да не се отчайва има изход от ситуацията :thumbup:

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3996
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #252 -: 13 Януари 2008, 19:42:59 »
               Маслени бисквитки



1ч.ч.-240мл

1ч.ч.меко масло
1/2ч.ч.захар
1/4ч.ч.царевично нишисте
1 1/2ч.ч.брашно
1ч.л.течна ванилия

Разбиваме маслото и захарта.След това добавяме нишистето и постепенно брашното.Разбиваме с миксер на висока скорост около 3-4 минути.От готовата смес правим малки топчета и нареждаме в тавичка на разстояние(около 3см).Печем в загрята фурна на 190 градуса около 10 минути или до леко покафеняване по ръбчетата.
 :exclaim: може да се използва преса за сладки вместо да се правят топчета :smile1:

МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #253 -: 14 Януари 2008, 10:59:34 »
Бисквитки с ябълки и мюсли




Йоли, благодаря за хубавата рецепта за ето тези бесквитки! :air_kiss:

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Бисквитки с мед и фъстъчено масло
« Отговор #254 -: 24 Януари 2008, 17:02:16 »
Ако ви се намира едно бурканче фъстъчено масло и в къщи се мръщят и не искат да го хапват ето за какво може да го ползвате.  :thumbup:
Бисквитки с мед и фъстъчено масло

1/2 ч.чаша мазнина/ масло или мас/
1 ч.чаша фъстъчено масло
1 ч.чаша мед
2 разбити яйца
3 ч.чаши брашно
1 ч.чаша захар
1 - 1/2 ч.лъжица сода
1 ч.лъжица бакпулвер
1/2 ч.лъжица сол

В отделна купа смесваме мазнината/ маслото/, мед и  фъстъченото масло. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре сместа. Смесваме брашното, бакпулвера, содата и солта и пребавяме сместа към фъстъчената смес. Омесваме добре.
От получената смес правим макли топченца поставяме ги върху пекарска хартия и натискаме отгоре с намoкрена вилица. печем в загрята фурна на 180гр. за 8-10мин.

2 бисквитки са 191 кал.; мазнини -8г.; въглехидрати - 27г.; фибри - 1г.; протеини - 4г.
рецептата е за 30бр., излезнаха ми 50 зашото ги направих по малки
« Последна редакция: 25 Януари 2008, 11:30:11 от petrina »

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Подарък за оценка 6 на детето от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:48:53 ]


Re: и хладилник също вероятно ще ми трябва от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:46:04 ]


Re: Дрехи втора употреба от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:38:52 ]


Re: Търся сушилня от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:26:27 ]


Re: Детски дрехи от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:20:52 ]


Re: Гуми за Коледа? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:09:40 ]


Re: Електроника за коледа от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:07:57 ]


Re: Магазин за обувки от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:58:24 ]


Re: Техника за градината от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:54:26 ]


Re: Евтини мебели от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:45:06 ]


Re: Диоптрични рамки, от къде? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:41:56 ]


Re: Хубаво вино за изискан повод от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:30:15 ]


Подарък за оценка 6 на детето от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:21:54 ]


и хладилник също вероятно ще ми трябва от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:20:33 ]


Търся сушилня от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:18:53 ]


Гуми за Коледа? от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:14:55 ]


Електроника за коледа от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:13:54 ]


Техника за градината от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:11:46 ]


Re: На Коледа във Виена от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:09:49 ]


Re: Дървени къщи от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:07:11 ]