Сладки, бонбонки и бисквитки

[Yoli]

[Шахматни сладки]

Шахматни сладки

[ilrai]

[Жълъдчета]

Жълъдчета

[petrina]

[Бели курабии]

Бели курабии
 
1 - 1/2 ч. чаша пудра захар
1  - 3/4 ч.чаша брашно
1ч. чаша  и  1ч. чаша с 1 пръст под ръба на чашата разтопено масло
3 ванилии
Правим кладенче от сухите съставки сипваме разтопеното масло, и започваме да пъркаме с дървена лъжица. оставяме да почине за 30 мин./ помещението не трябва да е топло/ и пак баркаме, и бак оставчме да почини и така докато пудрата захар се разтопи.
Или както ми каза тази арменка започват се от сутринта и се пекат вечерта 
след като тестото е готово взимаме с набрашнени ръце малко топче и започваме да го търкаме между двете ръце като правим червейче.
Тавата в която ще печем не трябва да е намаслена. печем в загрята фурна  на 180 за 5 - 6 мин.
Курабиите не трябва от долу да изгарят, с нож ги бутнете леко ако се отлепят от тавата са готови.
В отделна купа сипете пудра захар и 2 ванилии  и уваляйте топлите курабии  с пудрата захар.

[Petia]

[Бисквити с шоколадов чипс/парченца]

                                  Бисквити с шоколадов чипс/парченца



1ч.ч. = 240 мл

1ч.ч. меко масло
1ч.ч. захар
1ч.ч.кафява захар
2 яйца
2ч.л.ванилия(течна)
3ч.ч.брашно
1ч.л.сода
2-3 ч.л. гореща вода
1/2ч.л.сол
2ч.ч. шоколадов чипс/парченца
1ч.ч.натрошени/смлени орехи

Разбъркваме добре маслото с бялата и кафявата захар.След това добавяме яйцата и ванилията.Разбъркваме содата с горещата вода и добавяме към сместа.След това добавяме солта и постепенно брашното.Разбъркваме добре.Добавяме шоколадовия чипс и орехите.Със супена лъжица взимаме от сместа и слагаме в тавичката където ще ги печем.Слагаме в предварително загрята фурна(180 градуса) и печем около 10 мин.

[di_ani]

[Yoli , ilrai , petrina ,]

Yoli ,  ilrai , petrina ,
Чудесни сладки сте направили - красиви и апетитни
Топчета “черно – бяло”
 
 
Рецептата е  Рулца “черно и бяло’ .
Засилих цитрусовия аромат с малко сок и кора на лайм. Половината количество може да се оформи като рулца, другата - на комбинирани топчици от двете смеси.
За по - лесно оформяне на топчетата: Добавя се около 50 гр. масло /за половин доза/  в кафявата част. Охлаждат добре двата цвята /може в камера/. 
Окончателно оформяне: овалване в кокос, смлени ядки или с шоколадова заливка.

[Yoli]

[Портокалови резенки в тъмен шоколад]

Портокалови резенки в тъмен шоколад

Здравей Йоли!Не успях да се свържа с теб по имейла,но ще ти дам тук рецептите,които ти обещах

                    Сладки МАРГИКА
   
       1 пак.масло (125 гр.)
       1 чаша смлени орехи
       1 яйце
       2 лъжици пудра захар
       1 1/2 чаши брашно

   Замесва се тестото,изрязват се фигурки с формички и се пекат докато порозовеят.Като се извадят от фурната веднага се овъргалват в пудра захар.Колкото по-дълго престоят стават по-вкусни!!!с

[пеполина]

А ето нещо и от мен, което може да се направи за новогодишните празници.

Сусамени гевречета и гъбки

[marabu]

[Меки овесени бисквити със стафиди]

Меки овесени бисквити със стафиди
Chewy Oatmeal Raisin Cookies



240 г брашно
1/2 ч л бакпулвер
1/4 ч л индийско орехче
1/2 ч л сол
226 г меко краве масло
200 г кафява захар
200 г захар
2 яйца
300 г овесени ядки
250 г стафиди (по желание)

. Брашното се смесва с бакпулвера, индийското орехче и солта.
. Отделно маслото се разбива до пухкавост и се прибавят и двата вида захар.
. Разбиват се около 3 минути.
. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива добре.
. Прибавя се брашнената смес и с лъжица се разбърква.
. Добавят овесените ядки и стафидите.
. Тестото се разбърква и се оформят 18 топчета с размер 5 см (около 2 с л).
. Нареждат се в застлана с хартия за печене тава.
. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 22-25 минути, докато краищата на бисквитите станат кафяво-златисти.
. Внимава се да не се препекат, иначе бисквитите няма да са меки (средата трябва да бъде светла).

** От цялата порция ми излязоха 32 бисквити, а не 18 , макар отмервах със супена лъжица.. но вкусни и полезни бисквити 

източник : Baking Illustrated

[ilrai]

[рецептите]

А дали ако сложа парченца шоколад ще станат тез бисквитки? Сигурно няма да са толкоз полезни...

[Yoli]

[Албум]

Коледни сладки

[di_ani]

[Yoli]

Yoli ,
Тези сладки изглеждат толкова крехки и нежни - съвсем коледно 

[ilrai]

[Линцери]

Линцери

[Petia]

[Колачки]

        Колачки



1пакетче Филаделфия крема сирене
1ч.ч.меко масло
2 ч.ч.брашно
1ч.л.течна ванилия
конфитюр

Смесваме крема сиренето, маслото и ванилията.Добавяме постепенно брашното.Готовото тесто оставяме за 2-3 часа в хладилник да се охлади.Охладеното тесто разточваме на тънко и режим на квадратчета.Посредата на всяко квадратче поставяме по 1ч.л.конфитюр и завиваме.Поставяме в тавичка на разстояние и печем на 180 градуса за 30-35 минути.

[Yoli]

[Моите медени курабийки]

Моите медени курабийки