Сладки, бонбонки и бисквитки

[sezamm]

  :yahoo:mnogo вкусни изглеждат , с кафе ще вıрвят чудесно , внай скоро време ще ги направя , но един вıпрос  :icon_question:kak да се тıтчем с вкуснотийки и да не дебелейем  просто шега 

[Резенчета диня]

Резенчета диня

===============

~Първо - Здравейте. 
Форумчето е чудесно и като начинаеща в готвенето много ми допадна 

Тази рецепта за резанчетата диня..
имам един въпрос,който може би на някои от вас ще им се стори смешен..,но трябва да попитам ^^

Как се оцветява тестото?Или може би по-точно трябва да попитам - с какво ?
Моля не ме съдете строго 

[marabu]

[Erdbeermund]

Erdbeermund    

ами в рецептата пише хранителни бои и след това  :

Оцветете най-малката топка в зелено, най-голямата - в червено, а средната я оставете така както е. Завийте готовото тесто в домакинско фолио и сложете за 2 часа в хладилника.

Пък момичета бяха писали за Стара Загора или за София къде се продават бои

~marabu благодаря ти много 

[ilrai]

[Сладки "Розички"]

Сладки "Розички"

4 жълтъка
2 ч.ч.свинска мас
2 ч.ч.захар
6 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода
2 прахчета ванилия
брашно за меко тесто

От посочените продукти се замесва меко тесто, което се шприцова в подходяща тава. Оформят се малки топчета, които се поставят върху сладките. Сладките се пекат в предварително загрята фурна 8-10 минути или докато станат златисти. След като изстинат се слепват с мармалад.
Да ви е сладко!

[porsha]

"Разтапящи моменти" (Melting Moments) - снощи ги правих. Разтопиха ми сърцето, обаче! Не станаха, защото се разплуха, а и на вкус не беше това, което очаквах!

[vesela]

Правила съм ги многократно, а за майка ми да не говорим и винаги стават много бързо и лесно и са много вкусни. Не помня обаче наизуст рецептата, а в момента съм в службата. Само знам, че ги правя с масло/маргарин и пудра захар и не помня да имаше мляко. Всъщност сега се сещам, че май бях публикувала резептата като "Розички". porsha,провери и ако искаш пробвай - дано се получи, ако не ще я пусна довечера.
П.С. Проверих - май само съм мислила да я пусна. Довечера ще го направя.

[petty]

"Разтапящи моменти" (Melting Moments) - снощи ги правих. Разтопиха ми сърцето, обаче! Не станаха, защото се разплуха, а и на вкус не беше това, което очаквах!

porsha, не знам защо се е получило така при теб. Може би не си ги оставила преди печене в хладилника достатъчно дълго? Или си сгрешила нещо с температурата на фурната? Трябва всичко да се спази точно, за да станат. Престояването в хладилника е задължително.

[vesela]

При мен няма стоене в хладилника.

[stertje]

Момичета някой има ли идея с какво бих могла да заменя маста? Тука няма.

[пеполина]

stertje, зависи в каква рецепта искаш да замениш маста, но ако става въпрос за дребни сладки успешно можеш да исползваш масло вместо мас.

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Стерче, пеполина е права. Защо не покажеш рецептата. Понякога става с масло, понякога - с олио. Понякога може да се импровизира, като се разтопи по-мазен бекон и се използва мазнината, но това е при готвени солени ястия.

Холандците не използват ли мас? Чудна работа

[stertje]

Нямат пустите им холандци. Ами например за тая горната. Розичките.

[пеполина]

stertje, няма да има проблем. Розичкити ще можеш да направиш с масло вместо с мас. Пробвай няма да съжаляваш, а и вкуса ще е хубав с маслото.

[ilrai]

[stertje]

stertje, да си призная, не съм правила сладките с масло. Но не виждам причина да не станат. Може би няма да са толкова пръхкави, но ще станат  Ако искаш пробвай с половин доза. Те и без това са голямо количество (слепени стават около 120 броя  ) Ако се решиш, ще чакам да се похвалиш