Сладки, бонбонки и бисквитки

[Mariana G]

[РЕЦЕПТИ В ТЕМАТА]

РЕЦЕПТИ В ТЕМАТА


стр. 1

Локумки - Mariana G

Маслени лимонови бисквити - tanita

Райски сладки - Mariana G

Сладки "Shrusberry" - Mariana G

стр. 2

Захарни сладки - Mariana G

Калии - Мими

Пирожные "Картошка" (Шоколадови топчета) - pep-4o

Сладки с конфитюр - Mariana G

Шоколадови бонбони - marabu

стр. 3

Шоколадови бонбони - marabu

Сладки с шоколад и кафе - Mariana G

стр. 4

Пурички - pep-4o

Кокосови пурички с локум - рер-4о

Кокоски (Coconut Macaroons) - sladka hapka

Празнични сладки - Mariana G

стр. 5

Грахамови бисквити - Pinky

Шоколадови бонбони "Меден гриляж" - pep-4o

Бисквити с шоколадов чипс - marabu

Шоколадови тръбички - pep-4o

стр. 6

Локумки - man4e

Бисквити с картофен чипс - marabu

Шоколадови сладки "Лешникова целувка" (Шоколадное печенье "Baci" ) - pep-4o

Снежни топки - marabu

Шоколадови хапки - pep-4o

San Fracisco fortune cookies - rosko

стр. 7

Орехови бонбонки - пеполина

Бонбони с мед - пеполина

Шоколадови бонбони - пеполина

Сладки борчета - пеполина

Великденски сладки - melba

Овесени сладки - toni_n

Малинови петифури с бадеми - anamaya

Сладки с овесени ядки и банан - ronita

Рохкави сладки - пеполина

Сладки орехчета - пеполина

" Приятелски писма " - пеполина

стр. 8

Сладки без яйца - пеполина

РУЛО - БИСКВИТИ - Yoli

Медени мечета - пеполина

Пурички с локум - Yoli

Cardamom-Lemon Polenta Cookies - petrina

Чаени бисквити - petrina

Резенчета диня - anamaya

стр. 9

Заснежени курабийки - suzii

стр. 10

Плодов линцер - Yoli

Кошнички - kanela

Орехови сладки със сини сливи - Yoli

стр. 11

Весели курабийки - yosif 

Маслени орехови бисквити с лимонов крем - vesi 127

"Разтапящи моменти" (Melting Moments) - marine 

Детски обикновени бисквити - Yoli

Лешникови курабии - sezamm

Локумени банички - пеполина

Жълъди - toni_n

стр. 12

Сладки "Розички" - ilrai

стр. 13

Розички - vesela

Меденки- Ванчето

Корекомки - варианти

стр. 14

Бонбони от моркови - sezamm

Шоколадови сладки - esmeralda

Домашни курабийки - Иви

Розичките на баба - Eleanor

Шахматни сладки - Yoli   

стр. 15

Бели курабии - petrina

Бисквити с шоколадов чипс/парченца - Petia

Портокалови резенки в тъмен шоколад-Yoli

Сладки МАРГИКА- маргика

Сусамени гевречета и гъбки - пеполина

Меки овесени бисквити със стафиди- marabu

Линцери - ilrai

Колачки - Petia

стр. 16

Бисквити Пънчета -kanela

Снежинки - di_ani

Бисквити с моркови- marabu

Кокосови бисквити - kanela

стр. 17

Кошери (скалички) - natalyna

Бисквитки с ябълки и мюсли - Yoli

Маргаринки - amaretto

Бисквити Snickerdoodles- marabu 

Гръцки сладки - toni_ton4o   

Butter and Jam Thumbprints- amaretto

Хрупкави сладки с кокос и  овесени ядки- k_ines

Маслени бисквитки - Petia

Бисквитки с мед и фъстъчено масло - petrina

стр. 18

Бисквитки с пармезан и лют пипер - nadja_sp

Лимоново-овесени бисквитки с крема сирене - petrina

Бисквитки с овесени ядки и шоколадов чипс- petrina

Ябълкови курабии- petrina

стр. 19

Чаени бисквити с меден пълнеж - Yoli

Бисквитки със синьо сирене - petrina

Бонбони "Пияни вишни" - рер-4о

Кокосови пурички с локум - рер-4о

Локумки - рер-4о

Меден линцер - рер-4о

Медени сърчица с шоколад - рер-4о

Ореховки "Жужу" - рер-4о

Пурички - рер-4о

Соленки - рер-4о

Соленки с масло - рер-4о

Студентски пурички - рер-4о

Сусамки - рер-4о и Слънчогледки

Кашкавалени пръчици - рер-4о

Сладки "Сърчица" - petrina

Измислени бисквитки - aniyon

Мока парченца- petrina

Екзотично ухаещи бисквитки - petrina

Сладки със сусам - petrina

Пикантни бисквитки - petrina

стр. 20

Овесени бисквитки с банан и ром
- petrina

Сусамени бисквитки - aniyon

Сладки със сусамов тахан - petrina

Какаови-капучинови сладки - petrina

Морковени сладки с овесени ядки - petrina

Какаови бисквити с орехи и шоколадов чипс - petrina

Бисквитки с орехи и мед - aniyon

стр. 21

Локумени пурички - aniyon

Сладки с маково семе и корнфлейкс - k_ines

Овесени бисквити със сусамов тахан - petrina

Лимонови бисквити с кимион - petrina

Oвесени бисквити с картоф

ПУРИЧКИ С ОРЕХОВ ПЪЛНЕЖ - kostilq

Топченца с лукум - Иви

Шоколадови бисквити с овесени ядки - petrina 







Локумки

1 кг. брашно
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
2 с.л. захар
500 гр. свинска мас (омекнала)
200 гр. локум
пудра захар, ванилия

Брашното се пресява, прави се кладенче, прибавя се яйцето, содата, загасена в киселото мляко, захарта и маста. Замесва се меко тесто и се разточва  на пласт 2 - 3 мм. С чаша се изрязват кръгчета, в средата на всяко се слага парченце локум и се затваря във формата на полумесец. Пекат се в загрята фурна до 200 градуса в неподмазана тава. Още топли се овалват в пудра захар с ванилия.

Да ви е сладко!

[marabu]

[Natalyna]

Аз като гледам на Natalyna после твойте Mariana G и после незнам кое по напред  Браво !!!

[natalyna]

[Мили потребители, преди да пуснете рецепта, преди да зададете въпрос, прочетете Правилата на форума и Важните съобщения - те са писани за Вашето удобство и по-лесно ориентиране!]

Ами ще порядеш сладко. 

Mariana G, много хубава рецепта, но ще се прави чак като се заредя с локум

[Mariana G]

[marabu natalyna]

marabu   natalyna
Това наистина е една много удачна рецепта и много приятно се работи с тестото Години наред се правеха вкъщи по новогодишните празници, това беше нещо като традиция при нас много са ми любими

[kalina]

Това са "сладките на детството ми"- обожавам ги,но и аз имам малки проблеми с доставките на локум. Мисля обаче, че може да се сложи и гъст мармалад, а и ядка... Как мислите? Тявба да стане!

Стават ли много твърди?Един път правих локумки и на следващият ден бяха адски твърди?
Извинявайте за латиницата, не намирам Кредор


Горе във "Важно" има кирилизатор, опитай се да го използваш него, ако не успееш, няма проблем -аз ще кирилизирам за сега! Извиняваме се за неудобството!

[Mariana G]

[kalina]

kalina предполагам, че може и с мармалад, но трябва да е доста гъстичък и краищата на полумесеца хубаво да се защипят (да не изтече при печенето), също могат да се завият като кифлички, а орехи - задължително! Ще бъде още по - вкусно!
bidita не, по тази рецепта не стават твърди

[tanita]

Наталина страхотни са и бисквитите, и козунака!

Ето я рецептата:

Маслени лимонови бисквити



120г меко масло
½ ч.чаша захар
1 яйце
2 ч.чаши брашно
2 супени лъжици(2tbsp) изцеден сок от лимон
1 ч.л. (1tsp)  настъргана кора от лимон
1 ч.л. (1tsp)   бакпулвер
1/8 ч.л.(1tsp)  сол
(1 ч.чаша = 240мл)

С миксер се разбива маслото със захарта, прибавя се яйцето и се бие докато сместта стане на пухкав крем. Прибавят се брaшното, лимоновия сок, лимоновата кора, бакпулвера и солта и се омесва много меко тесто. Покрива се и се слага в хладилника за около 30 минути.

Разточва се кора с дебелина около 5мм и се изрязват фигурки. Нареждат се в леко намаслена тава за печене. Поръсват се със захар.  Пекът се 10-12 минути на 175°С (350°F) Преместват се на решетка до пълното изстиване.

Аз не ги поръсих със захар, а ги украсих с глазура от пудра захар и прясно мляко.

[Mariana G]

[Райски сладки]

Райски сладки

150 гр. меко масло
50 гр. пудра захар
200 гр. брашно
50 гр. крем на прах*
1 с.л. прясно изстискан сок от портокал

Разбиват се маслото и захарта с миксер до бял крем, добавят се брашното, крема на прах и портокаловия сок. Разбърква се добре, оформят се малки топчета, нареждат се в намаслена тава (аз използвам пекарска хартия) и леко се сплескват с вилица. Пекат се 20 минути при 160 градуса до бледозлатист цвят.

Крем:

2 с.л. меко масло
100 гр. пудра захар
1 с.л. крем на прах*
настъргана кора от половин портокал

Разбива се с миксер до получаване на гладка смес.

Сладките се слепват по две с голяма доза крем.

*не знам какво е крем на прах, но предположих, че е инстант - пудинг, направих ги с него (Dr.Oetker), станаха чудесни!

източник: The Little Big Cook Book

  Браво Марианка !
 
 Трябаше ми точно нещо такова за следобедното кафе - бързо, лесно, вкусно, ефектно !   

[pep-4o]

[Марианка,]

Браво Марианка !
 
 Трябаше ми точно нещо такова за следобедното кафе - бързо, лесно, вкусно, ефектно !   

Марианка,  ППВД 

[Mariana G]

[Мари Пепи]

Мари Пепи благодаря ви!!! Ще се радвам, ако ви харесат

[Mariana G]

[Сладки "Shrusberry"]

Сладки "Shrusberry"

125 гр. масло
125 гр. захар
1 яйце
225 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. бадемова есенция
180 гр. малиново сладко

Маслото и захарта се разбиват с миксер, добавят се яйцето и бадемовата есенция и се разбива отново. Добавя се брашното с бакпулвера. Тестото се разточва и се нарязва на кръгчета с формичка. Пекат се върху пекарска хартия 15 - 20 минути при 180 градуса до златист цвят. Като изстинат се слепват по две с малиново сладко.

Тестото въобще не искаше да се разточва, наложи се да добавя още брашно, но в крайна сметка направих топчета и леко ги сплесках с вилица. Много приятни сладки

източник: The Little Big Cook Book

Марианка, райските сладки станаха чудни на вкус, но нещо не се справих с големината им /поне не на първата тава/. В рецептата пише малки топчета и аз ги направих колкото бонбон лукче, притиснах и изпекох, но ми изглеждаха много по-малки от твоите на снимката. За втората тава ги правих колкото среден орех, сплесквах с длан, нареждах в тавата и тогава притисках с вилицата за декорация.
В крайна сметка малки или големи са ПРЕВЪЗХОДНИ на вкус, с продукти винаги намиращи се в къщи, бързи и лесни.
       БЛАГОДАРСКО!!!   

Днес съм на поправителен, щото оня ден едната тавичка я изгорих  , и не стигнаха.

Mariana G  като разглеждах рецептата ти  за сладките с крем  и си мислех дали може да се получи крем от съставките които си дала, казвам го в смисъл че захарта  ми се струва много а течността с която да се разбъркат захарта и инстант крема само две лъжици масло?