Автор Тема: Сладки, бонбонки и бисквитки  (Прочетена 485414 пъти)

aniyon

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 793
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #300 -: 12 Март 2008, 18:01:43 »
Локумени пурички

Едно пакетче масло (125гр.)
½ чаена чаша кисело мляко
½ чаена чаша пудра захар
Около 300гр. бяло брашно
3 ванилии

Технология

В тавичка се изсипва около 200гр брашно и пудрата захар. Прави се кладенче и се изсипва размекнатото масло и киселото мляко, прибавят се и ванилиите. С лъжица объркваме сместа, прибавяме останалото брашно, колкото да се получи гладко не много твърдо тесто. Разточваме, режем на правоъгълници, слагаме плънка (локум, сладко с орехи) и завиваме на пурички. Аз ги изпекох на предварително загрята фурна до 180 градуса, на 2 нива с вентилатор – около 10-12 минути, до леко потъмняване. После се поръсват топли с пудра захар.
« Последна редакция: 12 Март 2008, 18:31:34 от aniyon »
Мога всичко, стига да поискам!
РЕЦЕПТИ Фитнес треньор

k_ines

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 0

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #302 -: 13 Март 2008, 22:14:37 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #303 -: 13 Март 2008, 22:18:59 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #304 -: 14 Март 2008, 20:03:05 »

kostilq

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 849
  • Vicky
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #305 -: 14 Март 2008, 21:29:00 »
ПУРИЧКИ С ОРЕХОВ ПЪЛНЕЖ

Рецептата е от книгата Соленки,Сладкиши,Кремове

150 г масло 
1 жълтък
2 с л вода             
200 г брашно

За пълнежа:
100 г смлени орехи
80 г захар
100 мл прясно мляко

   Маслото се разбива добавят се жълтъка и водата. Слага се брашното и се меси като тесто, което се оставя за около 2 часа.(аз моето оставих за следващия ден тъй като просто нямах време да довърша пурите и пак бяха много вкусни ;D) Точи се на кора, от която се режат квадрати.
За пълнежа орехите се смесват с млякото и захарта и се слагат на котлона за кратко да се сгъсти сместа. Слага се от пълнежа в квадратите и се навиват като пури, като в края се притискат. Пекат се в намаслена тава и още топли се овалват в пудра захар.

В оригиналната рецепта орехите са 160 г на мен първия път ми останаха и за това намалих количеството на 100 г и смятам, че са напълно достатъчни

Иви

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 485
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #306 -: 15 Март 2008, 11:20:53 »
                                           Топченца с лукум





        Необходими продукти:

2 кутии лукум (около 250-300г)
1 яйце
150 г захар
1/2 ч.ч. олио
300 г кисело мляко
3 ванилийки
1 равна чаена лъжичка сода
щипка сол
Около 500 г брашно


       Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива хубаво със захарта. На тънка струйка, при непрекъснато бъркане се изсипва олиото. Содата се разбърква в млякото, след което заедно с ванилиите и солта се добавят към сместа от яйцето, захарта и олиото. Замесва се меко тесто. Локумът се нарязва на парченца. От тестото се откъсват малки парченца, във всяко, от които се слага лукум и се оформят топченца с големината на орех. Изпичат се в предварително загрято до 220 градуса фурна, около 15-20 минути - докато се позачервят леко. Докато се още топли се овалват в пудра захар.


Стават доста - около 70 броя и са мнооого вкусни!  :thumbup:

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #307 -: 16 Март 2008, 15:32:04 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2627
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Сладки, бонбонки и бисквитки
« Отговор #308 -: 18 Март 2008, 20:17:14 »

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: Къде да продам колата от mariqna44
[Днес в 08:34:36]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]


Re: Нова кола от roseto
[27 Ноември 2019, 00:12:37 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:12:01 ]


Re: Нова кола от cvetozara123
[27 Ноември 2019, 00:10:16 ]


Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:08:23 ]


Re: Кола втора употреба от mariqna44
[25 Ноември 2019, 19:45:43 ]


Кола втора употреба от jeneta
[25 Ноември 2019, 16:25:18 ]


Re: Монитор? от mariqna44
[24 Ноември 2019, 16:43:12 ]


Re: За банята от cvetozara123
[24 Ноември 2019, 15:23:24 ]


Монитор? от cvetozara123
[24 Ноември 2019, 14:20:39 ]


За банята от mariqna44
[24 Ноември 2019, 13:09:14 ]


Re: Фризер от jeneta
[19 Ноември 2019, 19:25:54 ]