Ястия от смляно месо

[bordovsky]

Сигурна съм, че дори Бордовски няма да ти намери кусур и да те нахока 

Хе, хе, че то винаги има нещо за хокане, просто в 95 % от случаите си трая.    Ето:

Поздравления Драго, за рецептата, но ще те помоля заглавията да не са само с главни букви, после модераторите трябва да ги преписваме.

А, той Жорето си е заядлица , ама иначе е ....добра душа ,

Заядлица Весе, е чудна дума, благодаря за титлата!

[vesela]

Че за добрата душа няма ли да ми благодариш

Драго, и аз съм я сърбала тая попара с буквите - на глава не мож излез - променяй ги

[Yoli]

[Албум]

Ммм,вчера те уговарях да го направиш с морски дарове този пуст ананас,ама ти нали си дебела глава .... кайма та кайма! 

Е,признавам си де ..... зашеметяващо изглежда!  Поздравления и не се моткай много,напоследък си се отдал на мързел!

И сменяй буквите,че Жорето бди ..... 

[Drago]

Ха, ха... ОК.

Бих искал да се извиня тогава  и за градивната критика  да благодаря най-горещо. Все за някого или нещо ще е от полза.   

Тони, Весе, и на вас благогодаря и както винаги Null Problemo!   

Йоли, другият път. Обещавам! Имай още малко търпение с мене. 

[elimm]

rainbow, с благодарности за Арт мусаката стана супер   

[rainbow]

[elimm]

elimm радвам се че ви е харесала 

[Drago]

[Продукти:]

Чили кон карне на фурна
с дип от авокадо

Продукти:

500 гр. кайма смес свинско и телешко
1-2 сухи филийки бял хляб
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 червена чушка
около 150 гр. червен боб консерва
около 150 гр. варена царевица консерва
1 яйце
1-2 ч.л. средно люта горчица
сол, бял пипер, сладък и лют червен пипер, мента (джоджен), риган, връзка магданоз
200 мл. бульон
4 средно големи домата

За дипа:

1 зряло авокадо
сока на един лайм
100 гр. кисело мляко
1 скилидка чесън
мента или копър по желание
черен и лют червен пипер
смлени ядки

Тако-чипс


Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно чесъна, лука и чушката, а доматите на шайби. Измиваме добре боба със студена вода и накисваме хляба.

Омесваме каймата с яйцето,хляба,горчицата и половината от чесъна и магданоза.

Овкусяваме я с подправките така, че да ни хареса и я разстиламе с точилката върху една мокра кърпа до дебелина от около 1,5 до 2,0 см.

Отгоре наръсваме боба, царевицата и остатъка от магданоза. Повдигаме единия край на кърпата и навиваме съдържанието  на руло, което напляскваме малко с мокри ръце за да слуша и замазваме добре всички отвори.

Внимателно пренасяме рулото в тавичка за печене.

Печем един час при 180°С и като започне леко да се зачервява  поливаме от време на време с бульона.

Пет минути преди края прибавяме нарязаните домати.
 
Дипа приготвяме като пюрираме авокадото със сока от лайма, киселото мляко, смлените ядки ,чесъна и го овкусяваме с горепосочените подправки.

Моля не забравяйте само, че заглавието е мексиканско и лютото трябва да бъде достатъчно добре подчертано!

[Emili]

[Драго]

"Ммммммм,изглежда много добре. Шъ трябва да го направим." - така каза мъжът ми. Повече от достатъчно.

Поздравления, Драго. Много добро предложение.

[Drago]

Благодаря ти Еmili!

Щом наистина искате да рискувате, трябва обезателно да добавя и следно:

1. Доматчетата са много важни!
Слажете по 1-2 на всяка отрязана шайбичка от рулото и веднага ще забележите разликата. Става по-вкусно и много по- сочно.

2. Другата възможност е да сгъстиш сосчето от поливането. Представям си го също като доста удачно.

И 3-то за Дипа:

Получи се доста оскъден. Докато го наовкуся и наопитам едно хубаво, забелязах по едно време че взе да привършва.
Освен това, внимателно с лимона!
И другото което забелязах е че е много по вкусен когато престои мъничко на студено, а тако-чипсовете пък са като родени за него!   

На слука!

[Yoli]

[Драго]

Драго , великолепно прадложение за едно популярно в цял свят мексиканско ястие. Много интересно и поднесено с вкус и артистичност. Браво бе сладурче.... 

[di_ani]

[Драго,]

Драго,
Рецепта, изпълнение, аранжировка и снимка -
впечатляващи!
 
И моите поздравления!

[Drago]

Yoli 

Благодаря Диди! За тебе:

[mivis_75]

[Кюфтета на фурна]

                         Кюфтета на фурна


        

Мусака с праз в гювеч
3-4 картофа
1-2 стръка праз
500гр кайма
1 фикс на маги за мусака

Задушавам праза до омекване.Добавям каймата и запържвам.Обелвам картофите и ги нарязвам на кубчета.Махам от котлона праза с каймата.Смесвам с картофите и изсипвам в гювеча.Добавям  около 1.ч.ч вода.Запичам докато поизври водата и картофите се сварят.Заливам с фикса на маги и запичам с отворен капак.Става много вкусно а е толкова лесно.Дано ви хареса.

[elimm]

[Любими спагети с кайма]

Любими спагети с кайма