Автор Тема: Съхраняване на продукти във фризер  (Прочетена 130957 пъти)

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #30 -: 08 Октомври 2008, 12:12:07 »
 :smile1: Пеполина,вече е късно ,но все пак да напиша ,напримар от фасула си напълнила 10 торбички ,всичките ги слагам заедно в една по голяма торбичка,така няма възможност да миришат,миналата год.пробвах  ,не се сетих по рано ,но може и сега да направиш така   :smile1:
mazesin yemekleri

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3742
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #31 -: 08 Октомври 2008, 12:30:53 »

Сезам, благодаря ти за съвета. Аз вече го прибрах, след като го бланширах, но не пречи да събера всички торбички в една по - голяма. :smile1:

sezamm

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 607
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #32 -: 08 Октомври 2008, 12:33:18 »
 :smile1: Пепи няма да сбъркаш   :smile1:
mazesin yemekleri

zahladilnik

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #33 -: 05 Март 2009, 21:54:09 »
Здравей те
Искам да попитам някой знае ли каква е температурата във стандартния фризер на хладилника?

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #34 -: 05 Март 2009, 22:01:44 »
Здравей те
Искам да попитам някой знае ли каква е температурата във стандартния фризер на хладилника?

Сигурно е различна ,в различните марки хладилници.Например в моя хладилник ,мога да я увелича или намаля.Но не пише колко градуса ,а е с букви и не мога да ти помогна.
Ето тук има полезни съвети ,може да намериш отговор на това което те интересува
http://www.bnap.org/2006/09/14/buying-a-fridge/
« Последна редакция: 05 Март 2009, 22:43:13 от Petia »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

maksimalistkata

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 996
  • главен сладкар
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #35 -: 05 Март 2009, 22:33:00 »
             Максималната температура е- минус 18 градуса до минус 20 градуса във фризера

luiza

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 33
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #36 -: 05 Март 2009, 23:48:30 »
  Момичета и момче,благодаря ви за полезната тема и най-вече на Пепчо   :thumbup:

 Искам да попитам за картофите ,това ли са тези,които продават пакетирани за фритюрник?
 
 И слага ли се сол във водата за бланширане ?

 Благодаря предварително!
Бързай бавно!!!

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #37 -: 05 Март 2009, 23:53:42 »

 Искам да попитам за картофите ,това ли са тези,които продават пакетирани за фритюрник?
 
 

да, тези за фритюрник са бланширани.

Когато бланшиирам в къщи /за едни картофени  шишарки количества в повече/ аз подсолявам водата.  Другите да си кажат.  :smile1:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

luiza

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 33
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #38 -: 05 Март 2009, 23:57:03 »
   Благодаря ти Пеп4о !
Бърза и експедитивна както винаги  :-*

 Още утре ще ги направя .
Бързай бавно!!!

mimim

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 34
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #39 -: 14 Май 2010, 14:13:09 »
Искам да попитам някой дали е замразявал или консервирал зелен лук.

Svetlana P

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 727
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #40 -: 14 Май 2010, 14:20:33 »
Аз замразявам пресен лук всяка година. Измивам, оставям да се подсуши добре, нарязвам и слагам в торбички. После поръсвам от него, както е замръзнал върху топлите сварени картофи и става чудесна картофена салата. Или пържа с яйца, много обичаме яйца с пресен лук.

marabu

  • Гост
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #41 -: 14 Май 2010, 15:28:33 »
Аз замразявам пресен лук всяка година. Измивам, оставям да се подсуши добре, нарязвам и слагам в торбички.

освен със зеленият лук така прави и с копъра, магданоза, и др. подправки. Или пък правя ледени кубчета със зеленилки много удобно за супи. 

Тинка-картинка

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #42 -: 04 Август 2010, 14:54:03 »
Който няма вакумираща машинка (като мене), може да вакумира със сламка за коктейли :yahoo:

ra4e

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 15
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #43 -: 08 Септември 2010, 10:16:17 »
Здравейте на всички!
Аз пък искам да попитам как съхранявате царевица за варене на кочани?
Вчера ми донесоха солидно количество и не знам как да я съхраня. Дали да я бланширам или да я сваря до готовност или да я поставя във фризера сурова.
Предварително благодаря.

marabu

  • Гост
Re: Съхраняване на продукти във фризер
« Отговор #44 -: 08 Септември 2010, 10:28:44 »
Бланшира за кратко (или пък се вари до готовност), след което се залива с ледена вода (за да спре процеса на варенето)
 след което всяка отделно се подсушава с кухненско руло, а след това всяка по отделно се увива в алуминиево (може стреч ) фолио и надписваш отгоре дата и във фризера..
ако е варена напълно то замразената се размразява в хладилник. Ако не е сварена напълно то се доваря, като се пуска замразена във кипяща вода.

аз така знам

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Уреди на марката Miele от tomislava
[17 Декември 2017, 11:57:01 ]


Re: Коледни подаръци от tomislava
[16 Декември 2017, 11:10:12 ]


Коледни подаръци от cvetozara123
[15 Декември 2017, 19:05:11 ]


Re: Магазин за обувки от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:51:04 ]


Re: Уреди на марката Miele от cvetozara123
[15 Декември 2017, 15:32:12 ]


Re: Какво да правя? от cvetozara123
[15 Декември 2017, 14:11:20 ]


Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]