Автор Тема: Торти -2  (Прочетена 289845 пъти)

marabu

  • Гост
Торти -2
« -: 23 Септември 2006, 22:23:36 »
 :welcome: 

Продължаваме тук  :)

 ТОРТИ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Торти -2
« Отговор #1 -: 14 Октомври 2006, 11:07:03 »
Ми аз да почна, а ...нищо особенно ама вкусно.

Торта Роял

за блата:
4 яйца
80 г захар
80 г брашно
40 г какао
1ч.л. бакпулвер
щипка канела
2 с.л. олио
2 с.л. коняк
захарен сироп за напояване на блата

за крема:
500 мл пр. мялко
35 г захар
1 пак. пудинг ванилия
150 мл т. сметана

за декорацията:
о-о 200 г бишкоти
1-2 ч.ч. порток. сок
250 г т. сметана
100 г шоколад

Намазнява се или се застила форма 26-28см. Фурната се загрява на 180°С.
Смесват се брашното, какаото, бакпулвера и канелата. Жълтъците се разбиват със захрта, олиото и коняка..добавя се брашното и белтъците на сняг. Тестото се изсипва във формата и се пече.
Готовия блат се охлажда. Напоява се със зах. Сироп (при мен с пр. Мляко) или с друго по избор. Намазва се с крема. Отгоре се редят напоените в порток. сок бишкоти. Най–отгоре тортата се намазва с разбита сметана, овкусена с шоколад и се поръсва с настърган шоколад.

източник: сп. Журнал за жената


снимките са линкове

MZ

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Торти -2
« Отговор #2 -: 14 Октомври 2006, 14:25:17 »
Ми аз да почна, а ...нищо особенно ама вкусно.


И много сочна и апетитна изглежда  :clapping: :clapping:

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Торти -2
« Отговор #3 -: 14 Октомври 2006, 16:21:46 »
Отново ти благодаря Мики за вниманието! :flower:
Сочна е, да ! :bigsmile:
MZ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Торти -2
« Отговор #4 -: 14 Октомври 2006, 17:32:51 »
Моренка ти на това нищо особено ли му казваш  :swoon: :swoon: я колко стилно си изглежда тортата за вкус изобще не се и съмнявам  :flower: :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Торти -2
« Отговор #5 -: 14 Октомври 2006, 17:46:43 »
Мммм, Моренка пак започна изкушениятаааа!  :yahoo: Изглежда прекрасно тази "нищо особенно" тортичка!  :w00t:  :flower:

mila_go

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 117
Re: Торти -2
« Отговор #6 -: 14 Октомври 2006, 18:09:37 »
 Моренка  тортата изглежда страхотно ! ще ме изкушиш да я направя .

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Торти -2
« Отговор #7 -: 14 Октомври 2006, 23:26:08 »
Пепчо, ми обикновено я....на фона на уникатите на някои девойки тук....
Нат ще поживем, ще видим ;D ...
Мила, действай, няма да съжаляваш.
Благодаря ви момичета ! :flower:
MZ

Мими

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1966
  • Вечна романтичка!
Re: Торти -2
« Отговор #8 -: 16 Октомври 2006, 14:04:27 »
Да се включа и аз с една скромна тортичка напомняща за отминалото лято и романтиката на Карибите приготвена от мен и съкровището ( голямото), много ми помогна в приготвянето и украсата.  8)


Торта Кариби

 
За 12 порции:
5 яйца,
150г захар,
100г брашно,
50г нишесте,
120г кокосови стърготини,
1 компот от ананас,
2 с.л. ром,
50г коктейлни вишни,
500мл сметана,
2 пак. сгъстител за сметана,
1 ванилия,
50г стружки от бял шоколад,
10г пудра захар

1.   Белтъците разделяме от жълтъците и разбийте с щипка сол. Жълтъците разбийте с захарта и 3с.л. топла вода. Прибавете пресятото брашно и нишесте, добавете 60г кокосови стърготини и разбитите белтъци.
2.   Сложете в подходяща форма, застлана с хартия за печене. Печете около 30мин при 180 С. Охладете и разрежете на 3 части.
3.   Отделете ананаса от сока. Оставете една част , а другата нарежете на ситно. Отделете 5 вишни, а другите нарежете. Разбийте сметаната със сгъстителя, ванилената захар и пудрата захар. Разделете на 4 части. Едната отделете, а другите 3 смесете с парченцата плодове.
4.   Платовете напоете със сока от ананаса и рома, а след това намажете с крем. Наръсете с кокосови стърготини. Украсете с плодовете и белия шоколад.

* Тъй като не сме фенове на сладката сметана ( от тетрапак опаковките) използвах 600г заквасена сметана + пудра захар. Мисля, че по добре се съчетава леко кселия вкус на сметаната с ананаса а и стана по лека на вкус. Освен това изпекох три отделни блата, вместо да разделям един дебел блат на 3 части. :)

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Торти -2
« Отговор #9 -: 16 Октомври 2006, 14:18:03 »
 :clapping: :clapping:Мими много апетитно парченце  :P и честит ти нов ник
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1094
Re: Торти -2
« Отговор #10 -: 16 Октомври 2006, 14:25:30 »
Тортата е много изкусителна! Ще се пробва! :w00t:  :flower:

ПС. Аз останах със зяпнала уста, коя е тая Мими, която е вече с ранг "калфа", а аз до сега не съм я забелязвала. Че и присвоила аватара на Mikkey! :o

Честито за ника - дори не знаех, че има такава опция, а се водя "Глобален модератор" - чудя се как Юлка още ме издържа... :blush2:
« Последна редакция: 16 Октомври 2006, 14:27:36 от natalyna »

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Торти -2
« Отговор #11 -: 16 Октомври 2006, 15:11:09 »
Лелеее колко искусително изглежда...как запреглъщах самооо....
Браво Мими! :clapping:
Аз утре имам повод и ще правя нещо подобно, но твоята определено си я копвам.
MZ

Скарлет

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 543
Re: Торти -2
« Отговор #12 -: 16 Октомври 2006, 15:57:34 »
Морена,Мими,чудесни торти! :thumbup: :thumbup: :thumbup: :clapping: :clapping: :clapping:

Мими,а зелените черешки от къде са???

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Торти -2
« Отговор #13 -: 16 Октомври 2006, 16:09:52 »
Благодарско Скарлет! :flower:
Има ги в Била черешките- червени, зелени и жълти.
MZ

Скарлет

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 543
Re: Торти -2
« Отговор #14 -: 16 Октомври 2006, 16:40:03 »
Благодаря,Морена!
Как не съм ги забелязала......... :-\

Утре и аз имам заръка от малкия син за торта.Ще направя торта "Нелка" и ще я фотна тук... :flirt:

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: ново лаптопче от mariqna44
[08 Декември 2019, 17:57:45 ]


Re: Сайт на фирмата от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:59:25 ]


Re: Сайт за онлайн новини от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:40:08 ]


Re: Къде да продам колата от jeneta
[08 Декември 2019, 14:57:40 ]


Re: Онлайн казино от jeneta
[08 Декември 2019, 10:17:07 ]


Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]


Re: Нова кола от roseto
[27 Ноември 2019, 00:12:37 ]