Чудесна тема! Всички рецепти са много интересни 
Моята племенница (вече е на 10г.) много обича варени кренвирши.. и това е едно от лесните ястия, които приготвям (вече заедно с нея) от няколко години, когато малката ни гостува.
Кренвиршите се измиват (обелват, ако имат обвивка), всеки от тях се разполовява напречно (получава се парче не по-късо от 8см и е добре, ако не е по-дълго от 15см). Краищата (и от двете страни) на всяка половинка се клъцват на кръст. По този начин в процеса на варене направо разцъфват. Когато са готови се режат още на половина и се редят с разрезаните крайчета на горе - като цветчета. Могат да се гарнират с царевица в сос, моркови в сос, всякакви зеленчуци.. При нас е важно да нямат зеленийки (магданоз, див чесън, босилек..), иначе подобна украса старателно и демонстративно се маха




















Автор



Активен

















