Автор Тема: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)  (Прочетена 130149 пъти)

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #15 -: 27 Май 2014, 05:44:41 »
Какво къри ползваш? Аз имам на прах, но 4 с л ми се виждат доста, особено ако е люто

Ползвам обикновено на прах, не люто и 4 с.л. без връх са абсолютно нормално. :smile1:
« Последна редакция: 27 Май 2014, 07:13:10 от Aura »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #16 -: 27 Май 2014, 05:46:04 »
Честито, Аура!!!  :thumbup: :clapping:
dove, благодаря! :air_kiss:
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

ceckavd

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 955
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #17 -: 27 Май 2014, 08:40:59 »
И аз ползвам къри на прах, което не е люто, но слагам 1 с.л. равна. То зависи от вкусовите предпочитания на човека, а и в рецептата първо имаме мариноване.

GolemDZVER

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4418
  • Ако си орел, не се напъвай да си пръв сред гаргите
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #18 -: 27 Май 2014, 19:56:29 »
  Моето  е. Смъртоносно

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #19 -: 28 Май 2014, 05:18:50 »
Умните глави казват, че рибата е много полезна, че в нея има мазни киселини, които положително влияят на мозъка( ако го имаме :))))..Възможно е.. За мен рибата е едно удоволствие за небцето. Обичам речната и морската рибка, и всякакви други обитатели на водното пространство по света.
Это една Скумрия печена във фолио.

Скумрия печена във фолио



Продукти:

2 бр. скумрии
1 с.л. майонеза
1 с.л. горчица
млян черен пипер
сол
алуминиево фолио

Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, измива се и се подсушава с кухненска салфетка.. Аз махам главите, вие можете да ги оставите. Осолява се, поръсва се с чер.пипер. Майонезата и горчицата хубаво се объркват. Намазваме с тази смес рибките от вън и от вътре. Увиваме всяка по отделно в алуминиево фолио. Печем на 160* - 40 минутки. След което развиваме отгоре и запичаме още 10 минутки на горен реотан до златисто. Запечената по този начин рибка става много сочна. Сервира ме с варени картофи или салата по желание.
Добър Апетит!
« Последна редакция: 30 Юли 2014, 14:06:17 от Aura »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #20 -: 30 Май 2014, 07:36:28 »
Ципура на фурна

Мили приятели, предлагам ви още една рецепта за вкусна рибка, този път е ципура.



Продукти:
2 бр. ципура
2 с.л. наршараб(кетчуп от нар)
50 гр. краве масло
млян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и хубаво се измива, осолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя за полвин час в хладилника.



След което рибата се намазва отвътре и отвън с по една супена лъжица наршараб. Слагаме по едно парче масло в коремчето и отгоре върху рибката. Доливаме 100 гр. студена водичка.




Печем във фурната около 30 минутки на 180* градуса.



Сервираме с лъжица наршараб, може да сложите и варени картофи, като гарнитура.

Добър Апетит!
« Последна редакция: 30 Юли 2014, 14:06:55 от Aura »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2259
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #21 -: 30 Май 2014, 13:17:40 »
Aura, ципурата изглежда умопомрачително! Ммммм! Обяд е.... :thumbup:

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #22 -: 30 Май 2014, 13:20:08 »
Aura, ципурата изглежда умопомрачително! Ммммм! Обяд е.... :thumbup:

Танче, благодаря! :air_kiss:
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #23 -: 31 Май 2014, 05:10:36 »
Зелена Долма

Миналата седмица си бяхме на село. И докато си седяхме на лафче с братовчедката на мъжа ми, тя ми сподели една вкусна рецепта за зелена Долма(сърми по-нашенски).В началото се чудих каква ще е на вкус с толкова зелении, но след като  сме я опитали оказа се много много вкусно ястие. В рецептата има кевер, който много се ползва в Азербайджанската кухня. На вид прилича на зелен чесън, на вкус набодобява зелен лук. Не съм виждала такова в България, затова няма да го слагате или пък може да го замените с някоя зеленийка по ваш си вкус.



Продукти:
1 ч.ч. кръгъл ориз
1 вр. зелен лук
1 вр. кевер
1 вр. копър
1/2 вр. кориандър
1/2 вр. магданоз
1/2 вр. мента
100 гр. краве масло
млян черен пипер
сол
лозови листа

Начин на приготвяне:

Лозовите листа се попарват. Ориза хубаво се измива. Аз сменям поне 5 пъти водата. Зелениите, след като бъдат хубаво измити, се нарязват на ситно.



Към ориза слагаме нарязаните зелении, 75 гр. студено, настъргано на ситно ренде масло, сол, черен пипер - всичко хубаво се разбърква.



Завиваме нашите сърмички(в Азербайджан ги правят като малки възглавнички) и ги подреждаме в тенджерата.



Отгоре покриваме с чиния, която трябва да е толкова голяма, че да покрие сърмичките.
Останалото масло слагаме в чаена чаша, заливаме с гореща вода до горе. След като маслото се разтопи изсипваме водичката върху сърмите. Течността трябва да покрива до средата чинията. Ако тази вода ви е малко сипете още. Слагаме на слаб котлон да се задушават около 45 минути. Обикновено след това време изваждам една сърмичка и опитвам. Ако ориза е омекнал, изключвате котлона и оставяте за 30 минути да си отпочинат.
Сервираме  с кисело мляко.

Добър Апетит!
« Последна редакция: 30 Юли 2014, 14:07:31 от Aura »
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #24 -: 31 Май 2014, 11:22:26 »
Аля, правила съм подобни :thumbup:

Арабски сарми, макар и с други зелении, сигурна съм, че са много вкусни, с това масълце...ммм
Както описваш кевера тук има нещо подобно, което се нарича див лук или див чесън, но на мен кориандъра ми е проблем :innocent:

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #25 -: 31 Май 2014, 17:42:36 »
Аля, правила съм подобни :thumbup:

Арабски сарми, макар и с други зелении, сигурна съм, че са много вкусни, с това масълце...ммм
Както описваш кевера тук има нещо подобно, което се нарича див лук или див чесън, но на мен кориандъра ми е проблем :innocent:

Весе, обещавам пред народа тук, когато дойда в България ще ти докарам поне една връзка пресен кориандър  :air_kiss:...да подобна е..но там са доста продукти..а в тази са по-малко.. в тази рецепта може да се варира със зелениите..Само да има масло и ориз, остналите неща може по избор да се сложат. Но наистина са много вкусни и много леко ястие... :smile1:
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

t_ilieva

  • Безнадеждна оптимистка
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2259
  • Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #26 -: 01 Юни 2014, 10:53:43 »
Зелена Долма

......В началото се чудих каква ще е на вкус с толкова зелении, но след като  сме я опитали оказа се много много вкусно ястие. .............

Ммммм, спечели ме завинаги с тази рецепта.... :yahoo:

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #27 -: 01 Юни 2014, 21:46:21 »
Зелена Долма

......В началото се чудих каква ще е на вкус с толкова зелении, но след като  сме я опитали оказа се много много вкусно ястие. .............

Ммммм, спечели ме завинаги с тази рецепта.... :yahoo:

t_ilieva
:air_kiss:
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8912
  • Ах, морето...
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #28 -: 13 Юни 2014, 23:08:37 »
Аля :air_kiss:

Aura

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2390
  • Обичам живота...:)
Re: Кулинарни Пътешествия и още нещо...:)
« Отговор #29 -: 16 Юни 2014, 14:34:01 »
Аля :air_kiss:

Весе, :thank_you2: , че се довери на рецептата ми..  :air_kiss:
Кулинарни Пътешествия и още нещо...
Всеки заслужава това, което получава..

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Сръбски ресторант от cvetozara123
[16 Октомври 2017, 22:06:47 ]


Бонбони Лакта от ohoboho
[07 Октомври 2017, 04:25:33 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[28 Септември 2017, 22:20:03 ]


Re: Ремонт от cvetozara123
[28 Септември 2017, 11:21:50 ]


Re: GPS устройство диверсант? от tomislava
[27 Септември 2017, 22:17:57 ]


Re: Дрехи втора употреба от tomislava
[24 Септември 2017, 17:26:02 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от tomislava
[23 Септември 2017, 09:17:08 ]


Re: От величието на Рила до спокойствието на Родопите.... от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:38:40 ]


Re: Дрехи втора употреба от cvetozara123
[22 Септември 2017, 09:36:01 ]


Дрехи втора употреба от tomislava
[21 Септември 2017, 10:45:59 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[19 Септември 2017, 08:37:01 ]


Re: Бебешка количка за близначета? от cvetozara123
[19 Септември 2017, 08:12:01 ]


Бебешка количка за близначета? от tomislava
[18 Септември 2017, 17:34:34 ]


Re: Ремонт от tomislava
[16 Септември 2017, 18:54:01 ]


Ремонт от cvetozara123
[15 Септември 2017, 19:17:01 ]


GPS устройство диверсант? от cvetozara123
[15 Септември 2017, 10:27:10 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от cvetozara123
[14 Септември 2017, 11:12:03 ]


Re: Мнението Ви за чушкопека от tomislava
[13 Септември 2017, 18:56:35 ]


Re: Идея за подарък от tomislava
[27 Август 2017, 19:39:04 ]


Re: Какъв компютър да си купя? от tomislava
[21 Август 2017, 15:16:57 ]