Пълнени плодове и зеленчуци

[Mariana G]

[КАТАЛОГ]

КАТАЛОГ

стр.1

Пълнени домати - Mariana G

Праскови гратен с Рокфор - marabu

Пълнени патладжани - Mariana G

Патладжани със зеленчуци - Mariana G

Пълнен лук - pep-4o

Печени ябълки с мед и орехи - bopsi

Суфле в ябълки -Yoli

Домати с лучен пълнеж -Yoli

стр.2

Пълнени краставици -pep-4o

Сарми с лозов лист -yosif

Пълнени дюли -Emili

Пълнени домати с ориз и бекон - мими95

Пълнени ябълки с телешко месо - Emili

Пълнен домат с рикота в гювече - bordovsky

Пълнен лук в бекон - gaby_s

Пълнени картофи с яйца и сирене в бекон- gaby_s

ПЪЛНЕН СИН ДОМАТ - vladofidera

Алабаш с яйце - Abra

Домати пълнени с броколи и карфиол - Abra

Пълнени "Облечени" Ябълки - kostilq

Круши със сирене - kostilq

стр.3

Пълнени чери доматчета - Kleine_nina

Печен пълнен домат - alexa_a

Пълнени малки чушки / Pimientos del piquillo rellenos - gaby_s

Домати пълнени с риба тон - Abra   

Пълнени домати с ролца от раци и царевица... - alexa_a

Сини сливи с бекон - kostilq

Вкусни гъбки - petya betova

Пълнени домати с ориз и мента - marabu

Пълнен патладжан с ядки и синьо сирене - Yoli

Патладжанени гнезденца - aniyon

стр.4

Пълнени чушки с кайма и картофено пюре - gaby_s

Тиквички пълнени с риба тон - Abra

Пълнени коктейлни доматчета с яйца и пушено филе - greyeve

Домати пълнени с тиквички - Abra

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ АСОРТИ - Lety

Пълнен ананас със скариди - greyeve





Пълнени домати

9 средни по големина домата
200 гр. сирене крема (или cream cheese)
50 гр. краве сирене
100 гр. кашкавал
3 яйца
растително масло
сол и черен пипер по вкус
магданоз

Отрязват се върховете на доматите откъм дръжката, издълбават се, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Сиренето крема, кравето сирене, вътрешноста на доматите и магданоза се разбиват в блендер, добавят се разбитите яйца и с тази смес се пълнят доматите. Отгоре се настъргва кашкавал и доматите се покриват с капачетата. Нареждат се плътно в намазнена тавичка, поливат се с малко растително масло и се пекат при 180 градуса до готовност.

Приятен апетит! 

[pep-4o]

[Марианче]

Марианче  много хубава и апетитна тема  а  снимките както винаги - прекрасни, с поглед да се нахрани човек 

[BeRa]

Изглеждат мнооооооооооооого апетитно 
мммммммм чак огладнявам...

[Mariana G]

[Пепи]

Пепи, BeRa, благодаря ви!

[marabu]

[Праскови гратен с Рокфор]

Праскови гратен с Рокфор



1 голяма праскова
100 мл Аmaretto
2 с л ситно нарязани бадеми
2-3 с л мед
50-70 г синьо сирене


. Прасковата се наряза на две и се маха костилката.
. Поставят се в със и се заливат с ликьора.
. Съда се покрива и се оставя в хладилнк за няколко часа (колко е по дълго толкова по добре).
. Бадемите се смесват с меда.
. В средата на всяка половинка праскова се поставя бадеми с мед, отгоре синьо сирене.
. Поръсва се с малко бадеми.
. Запичат се в сгорещена фурна за 4-5 минути.
. Готовите праскови се поливат с мед.

източник : Carina kukin.net

[Mariana G]

[Пълнени патладжани]

Пълнени патладжани

4 малки (или 2 големи) патладжана
1 глава кромид лук (ситно нарязан)
300 гр. кайма
олио
червен и черен пипер
сол, магданоз (ситно нарязан)
150 гр. кашкавал

Патладжаните се разрязват на две, с помощта на лъжичка се изважда вътрешноста, посоляват се и се оставят за половин час, след което се отцеждат. Лукът се запържва с нарязаната на дребно вътрешност на патладжана в 3 - 4 с.л. олио, добавя се каймата, като се запържи се посолява и се добавят черния и червения пипер и магданоза. С тази смес се напълват патладжаните и се пекат в намазнена тава около час на 200 градуса. Преди готовност се изваждат, поръсват се с настърган кашкавал и се допичат.

Приятен апетит!

[Mariana G]

[Патладжани със зеленчуци]

Патладжани със зеленчуци

Пиша примерните пропорции за три патладжана: запържва се 1 глава ситно нарязан кромид лук в 2 с.л. олио, добавят се 2 - 3 домата и 3 печени чушки, задушава се до изпаряване на водата, добавя се 1/2 ч.л. захар, сол на вкус и ситно нарязан магданоз.
Кожата на патладжаните се надрязва на ленти с ширина 1 см., на една от лентите се прави дълбок разрез, слагат се за половин час в студена солена вода и се отцеждат. Патладжаните се напълват и в надрезите се слагат скилидки чесън. Нареждат се в тава, поливат се с малко олио и се налива вода около един пръст. Тавата се покрива с фолио и се пече около час на 200 градуса.

Приятен апетит!

[vens]

 Страхотно изглеждат тези патладжани. Сигурно са и много вкусни.Непременно ще ги пробвам.

[Mariana G]

Благодаря Много са вкусни! Е, аз друго не мога да кажа, тъй като ги обожавам

[pep-4o]

[Пълнен лук]

Пълнен лук

10 средни глави лук
200гр кайма (или 100гр кайма + 100 колбас или шунка)
2 с л доматено пюре (или настърган 1 голям домат)
2 с л картофено пюре (сухо)
подправки - щипка лют пипер, щипка черен, мащерка, кимион
4 с л соев сос светъл
50мл вино
50 мл бира
50мл вода
50мл олио


С остро и тънко ножче се изрязва вътрешността на лука, като се оставя външната част с дебелина около 5мм.
Каймата се омесва с подправките, доматеното и картофено пюре и 1к л сол.
Пълни се лука и се залива с течностите. Тук не се прибавя сол.
Пече се в тава с фолио или йенска тава с капак около 40 мин. на 200-220* и се маха фолиото/капака.
По желание се настъргва кашкавал и се запича до изпаряване на течността.

при мен все няма време да чакаме и кашкавал да се запича - така си заминават луците 
Приятен апетит 

[stertje]

[Патладжани със зеленчуци]

Патладжани със зеленчуци

Направо ми останаха очите по тия твойте патладжани... Още утре ще пробвам рецептата!

[Mariana G]

Ще се радвам, ако ти харесат!

[bopsi]

Печени ябълки с мед и орехи

Сетих се за един десерт,който майка ми ни правеше есента с ябълки.
Бързо и лесно и вкусно

Продукти:

Ябълки - за броя , кой колкото иска
1 кафяна чаша плечел мед / от по-големите кафени чаши/
счукани орехи на по-едри парченца - на око
1 каф.л канела

Начин на приготвяне:

*Измивам ябълките
*Издълбавам вътрешността им с остро ножче , така че да изчистя семките
*Смесвам меда, орехите и канелата и с тази смес пълня всяка една от ябълките
*Подреждам ябълките в тавичка, на дъното на която наливам малко вода , колкото да покрие дъното/на моята тавичка беше приблизително 1ч.ч вода/
*Пека във фурната на около 200 градуса

Да ви е сладко!
 

[Yoli]

[Суфле в ябълки]

                                                  Суфле в ябълки




                3 бр.ябълки                             Ябълките се отрязват в горната част и се издълбават.
                50 гр.захар                            Натриват се с лимонов сок за да не почернеят и се
                1 бр.яйце                              оставят настрана.
                1 с.л.меко масло                      Задушаваме вътрешността от ябълките с малко захар
                1 с.л.нишесте                        до омекване,добаяме малко коняк и пасираме до по-
                1 бр.ванилия                         лучаване на пюре.Претриваме през цедка и охлаждаме.
                стафиди                                   Разбиваме добре маслото със захарта,добавяме жълтъка 
                лимонова кора                       и нишестето.Слагаме ванилията,лим.кора и стафидите.
                коняк/бренди                        Внимателно прибавяме ябълковото пюре и разбития на
                                                            сняг белтък.Напълваме издълбаните ябълки и печем в
                                                            загрята на 170*фурна.

[Yoli]

[Домати с лучен пълнеж]

                                                    Домати с лучен пълнеж


400 гр.кромид лук                                               Доматите се издълбават,поръсват се със сол и чесън на
 75 гр.фини овесени ядки                             прах и се оставят настрана да се овкусят.
 60 гр.зелени маслини                                         Лукът се нарязва на ситно и се апържва до прозрачност
 30 гр.каперси                                              в малко олио.Слагат се овесените ядки,разбърква се и след 1-2
  3 скилидки чесън                                       мин. се сваля от котлона.Прибавете пресования чесън,накълца-
  1 връзка маганоз                                         ните маслини,каперсите и магданоза.Подправете с риган,сол и
     риган,сол                                                черен пипер.
     черен пипер                                                   Напълнете доматите със сместа,наредете ги един до друг
     олио                                                       в намаслена тавичка и печете около половин час във фурна,
 12 бр.домати                                               загрята на 225*.Сервирайте ястието студено.