Автор Тема: Рецепти от vens  (Прочетена 579925 пъти)

kamery

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 119
Re: Рецепти от vens
« Отговор #135 -: 16 Май 2007, 12:29:30 »
vens аз по принцип  взимам само кашкавалена извара, но тя е със сол.Даже имам в хладилника, но като видях, че пише сол,отидох до магазина и там намерих тези, които съм изброила.Освен да пробвам с тази  ::)То без друго на мен не ми е солена и като я омесвам с майонеза и други неща за мазане на филии, доста сол слагам за да стане.Реших, че взимаш някоя конкретна и затова попитах.
Мерси за отговора  :air_kiss:, ще докладвам скоро за резултатите. :smile1:

kamery

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 119
Re: Рецепти от vens
« Отговор #136 -: 16 Май 2007, 23:58:04 »
vens направих питките и станаха страхотни  :yahoo: и много бързо се правят!Направо си облизахме пръстите  и утре сигурно пак ще ги правя.  :P
Благодаря за рецептата  :-* :air_kiss:

Ето ги как станаха:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #137 -: 17 Май 2007, 10:06:37 »
kamery , много се радвам , че бързите питки са ви харесали. :smile1: Чудесно изглеждат ! :thumbup:

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 444
  • това съм аз
Re: Рецепти от vens
« Отговор #138 -: 17 Май 2007, 14:16:48 »
Венс, днес за обяд спретнах бързите питки и станаха страхотнииии. Остават в раздел вечни..., както и пърленките.
това съм аз

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #139 -: 17 Май 2007, 17:08:08 »
albena , много се радвам , че бързите питки с кашкавал са допаднали и на твоето семейство . :flower:

Margi_1

  • Гост
Re: Рецепти от vens
« Отговор #140 -: 18 Май 2007, 09:21:38 »
vens, и аз ти благодаря за рецептата за бързите питки.Вчера ги спретнах и станаха страхотни.Мисля следващия път да пробвам и със сирене да ги направя.

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #141 -: 18 Май 2007, 18:20:11 »
Margi_1 , много се радвам , че бързите питки с кашкавал са станали сполучливи и са харесали и на твоето семейство. :thumbup:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #142 -: 29 Май 2007, 23:14:58 »
Сиропирани сладкишчета
/ по идея на кулинарна книга  /
Продукти за 8 бр.:
2 бр. яйца
6 с.л. захар
6 с.л. прясно мляко
6 с.л. брашно
10 гр. бакпулвер
ванилия
за сиропа :
1 ч.ч. захар
1 и 1 / 4 ч.ч. вода
ванилия
за шоколадовата заливка :
50 мл. сладкарска сметана
50 гр. шоколад
Приготвяне : Яйцата се разбиват със захарта .Постепенно се добавя млякото и брашното  , примесено с бакпулвера.Сместта се ароматизира с ванилията.Изсипва се в намаслени и поръсени с брашно форми за мъфини / още по - добре ще бъде ако се използват силиконови форми/ .Сладкишите се пекат в предварително затоплена фурна при температура 180 градуса. След изпичане се изваждат внимателно от формите и се заливат с охладен сироп.Сервират се поляти с шоколадова заливка и гарнирани с разбита сметана.
Много бързи и вкусни сладкишчета . :smile1:
« Последна редакция: 30 Май 2007, 00:13:14 от vens »

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #143 -: 03 Юни 2007, 00:03:50 »
Пресни картофи с масло на фурна
Продукти :
окол 1 кг пресни дребни картофи
около 50 гр. краве масло
2-3 с.л. олио
около 100 мл топла вода
сол на вкус
магданоз , копър
Приготвяне :Картофите се измиват , остъргват се , измиват се отново .Маслото и олиото се слагат  в тавичка и се поставят в предварително загрята фурна.След като мазнината загрее се слагат подсушените картофи.Пекат се около 10 минути.След това се посоляват  , налива се 100 мл. топла вода и печенето продължава , докато картофите станат приятно златисти.След изпичане се поръсват с нарязани на дребно копър и магданоз. Покриват се  , за да се задушат . Сервират се гарнирани с млечно - чеснов сос.
Забележка : Картофите са по идея на кулинарно списание от преди  години.Бързо и вкусно ястие.
« Последна редакция: 03 Юни 2007, 01:00:16 от vens »

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #144 -: 07 Юни 2007, 21:49:53 »
Хлебчета с картофи и мляко
Продукти
3 бр. средни картофи / сварени  заедно с люспите и пасирани /
около 600 - 700 гр.брашно
100 мл. мазнина / равни части масло и олио /
250 мл. топло мляко
2 яйца / като жълтъка на едното яйце се оставя за намазване /
200 гр. бяло саламурено сирене / настъргано на едро ренде /
30 гр. мая за хляб
1 и 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
сусам / за поръсване /
Приготвяне : От изброените продукти се замесва  тесто със средна консистенция.Оставя се да втаса около 30 минути.От втасалото тесто се оформят хлебчета , които се слагат в намаслена тава . Оставят се да втасат отново 25 - 30 минути . Хлебчетата се намазват с жълтък , поръсват се със сусам  и се изпичат в предварително затоплена фурна при температура 180 - 200 градуса.
Много вкусни и пухкави хлебчета. :smile1:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #145 -: 10 Юни 2007, 22:39:22 »
Крем от извара с ягоди и банани
Продукти :
500 гр. извара
около 200 мл течна животинска сметана
4 с.л. суха смес за сладолед
около 200 гр. ягоди
2 бр. банани
1 - 2 с.л. пчелен мед
ванилия
Приготвяне :Изварата се разбива заедно със сметаната и сухата сладоледена смес.Прибавя се пчелен мед на вкус и се ароматизира с ванилия.Сместта се разделя на две части.Към едната част се прибавят пасираните ягоди , а към другата пасираните банани.Кремът се разпределя в чаши  , като се редуват двете смеси.Оставя се в хладилника да се охлади.
Забележка :За приготвянето на този крем използвах течна животинска сметана за готвене без захар.Тази сметана се харесва у нас много повече от растителната.Кремът може да се приготви и със заквасена сметана , но тогава би трябвало да се прибави и малко прясно мляко.

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 869
Re: Рецепти от vens
« Отговор #146 -: 12 Юни 2007, 22:35:04 »
Пресни картофи с масло на фурна
Веси вчера ги направих тези картофки и се харесаха много на домочадието  :thumbup: .Тенкс  :air_kiss:
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Re: Рецепти от vens
« Отговор #147 -: 12 Юни 2007, 23:58:30 »
morska fauna - Гери , много се радвам , че картофките са допаднали и на твоето семейство . :smile1: Да ви е сладко . :nyam:

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2028
Пастички с шоколадово - сметанов крем и череши
« Отговор #148 -: 14 Юни 2007, 23:26:07 »
Пастички с шоколадово - сметанов крем и череши
Продукти :
за блата :
4 бр. яйца
1 ч.ч.захар
10 с.л. вода
10 гр. бакпулвер
1 и 1 /2 ч.ч. брашно
4 с.л.какао
ванилия
сироп :
1 ч.ч.захар
1  и 1 /2 ч.ч. вода
есенция : ванилия  , ром
крем :
400 гр. заквасена сметана
3 - 4 с.л. пудра захар
100 гр. течен шоколад
за шоколадовата заливка :
250 мл. вода или прясно мляко
3 - 4 с.л. пудра захар
3 - 4 с.л какао
1 с . л. нишесте
40 гр. краве масло
около 50 гр. течен шоколад
освен това : череши
Приготвяне : Блатът се приготвя от изброените продукти.Изпича се в застлана с пекарска хартия квадратна тава / аз използвах тази на фурната /.
За приготвянето на сиропа в съд се карамелизира захарта.Налива се водата  , след като заври се оставя 2 минути и се маха от котлона.Сиропът се ароматизира с есенциите и се оставя да изстине.
Заквасената сметана се разбива със захарта.Внимателно се прибавя и течния шоколад.
За приготвянето на шоколадовата заливка водата , пудрата захар, какаото и маслото се поставят в съд на котлона.След като сместта заври при непрекъснато бъркане се прибавя и размитото в малко вода нишесте . Оставя се още около 3 - 4 минути и се оттегля . След като поизстине се прибавя и течния шоколад.
Готовият квадратен блат се разделя на две части , така че да се получат два правоъгълни блата.Слага се едната част , сиропира се  , поставя се сметановия крем.Отгоре се нареждат половинки от череши. Следва втория блат  , сиропира се и се залива с шоколадовата заливка . Оставя се в хладилника около половин час да се охлади и стегне. След това сладкишът се нарязва на пастички . Украсяват се с разбита сметана и череши.

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 444
  • това съм аз
Re: Рецепти от vens
« Отговор #149 -: 15 Юни 2007, 10:03:34 »
 :-*Венс, вземам си една пастичка за сутрешното кафе. Изглеждат страхотно, както всичко сътворено от теб!
това съм аз

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Лекарства с доставкой на дом от MariaNonee
[27 Февруари 2020, 21:53:57 ]


Re: Марков мъжки бански на добра цена от jeneta
[24 Февруари 2020, 21:49:40 ]


Марков мъжки бански на добра цена от mariqna44
[24 Февруари 2020, 14:20:01 ]


Re: Заем от mariqna44
[23 Февруари 2020, 19:42:09 ]


Re: Гражданска на нов автомобил от mariqna44
[23 Февруари 2020, 19:04:16 ]


Re: Без работа, без пари от mariqna44
[23 Февруари 2020, 18:50:53 ]


Препараты для лечения дешевле не найти от MariaNonee
[22 Февруари 2020, 02:20:01 ]


Заем от jeneta
[21 Февруари 2020, 13:31:54 ]


Гражданска на нов автомобил от jeneta
[21 Февруари 2020, 12:59:00 ]


Без работа, без пари от jeneta
[21 Февруари 2020, 12:46:44 ]


Re: Дрехи за работа от jeneta
[18 Февруари 2020, 19:42:21 ]


Re: Дрехи за работа от mariqna44
[18 Февруари 2020, 19:24:33 ]


Re: Спешна нужда от пари от mariqna44
[18 Февруари 2020, 10:03:51 ]


Дрехи за работа от jeneta
[18 Февруари 2020, 09:53:16 ]


Re: Спешна нужда от пари от jeneta
[17 Февруари 2020, 14:00:53 ]


Re: Коледни и Новогодишни кулинарни трепети от kokochka
[16 Февруари 2020, 14:00:44 ]


Спешна нужда от пари от mariqna44
[16 Февруари 2020, 13:59:34 ]


Re: На зимен курорт от mariqna44
[12 Февруари 2020, 23:47:20 ]


На зимен курорт от jeneta
[12 Февруари 2020, 23:32:34 ]


широкоформатная печать на самоклейке от Antoniomky
[10 Февруари 2020, 01:34:50 ]